SHABESTAN on Deliveroo

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About SHABESTAN
Devenu incontournable dans le 8 ème arrondissement, le restaurant ouvre désormais ses portes au grand Paris. Experts en grillades, leurs spécialistes de la cuisine persane travaillent avec les ingrédients les plus frais afin de vous offrir un voyage culinaire d’exception. (Attention au minimum de commande et bon appétit)
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Popular with other people

Koubideh
Highly rated
Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
€22.00
Djoujehbi
Highly rated
Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.
€22.00
Soltani 2
Highly rated
Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
€22.95€27.00
Ghafghazi
€24.00
Djoudjehba
€24.00
Soltani 3
€23.80€28.00
Brochette du shabestan
€23.00
Baghali polo
€22.10€26.00
Assortiment de brochettes pour 2 personnes
€50.15€59.00
Zereshk polo
€23.00

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Houmous maison saupoudré de sumac
Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d'olive, sumac
€8.00
Popular
Salade shirazi
Dès de crudités assaisonnés
€7.00
Popular
Salade olivier
Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.
€9.00
Taboulé libanais
Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, jus de citron et huile d'olive
€8.00
Mast-o-khiar
Yaourt grec au concombre.
€7.00
Mast-o-mosir
Yaourt grec à l'ail sauvage.
€7.00

Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

Kashk bandemajan
Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques et oignons caramelisées.
€10.00
Dolmeh bargeh mo
Feuilles de vignes farcies au riz.
€7.00
Mirza ghasemi
Omelette d'aubergines à la sauce tomate.
€10.00
Dolmeh felfel
Poiron farcie persan
€12.00

Accompagnement au choix!

Koubideh
Highly rated
· Brochette de viande hachée parfumée aux épices.
€22.00
Soltani 2
Highly rated
· Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.
€22.95€27.00
Djoujehbi
Highly rated
· Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.
€22.00
Ghafghazi
Brochette de filet d'agneau et légumes grillés.
€24.00
Djoudjehba
Brochette de coquelet mariné au safran.
€24.00
Soltani 3
Une brochette de koubideh et une de djoujehba.
€23.80€28.00
Chichlik
Brochette de côtes d'agneau.
€23.80€28.00
Brochette du shabestan
Notre brochette signature.
€23.00

Idéal pour la découverte de la culture persane!

Assortiment de brochettes pour 3 personnes
6 grillades: 4 koubideh, 1 barg , 1 djoujeh-bi + 3 riz nature au safran
€67.15€79.00
Assortiment de brochettes pour 2 personnes
4 grillades ( 2 Koubideh, 1 Barg ( filet d'agneau), 1 Djoujeh-bi ( Blanc de poulet) + 2 riz nature au safran
€50.15€59.00
Assortiment de brochettes pour 4 personnes
8 grillades : 5 Koubideh/ 2 Djoujeh-bi / 1 Barg + 4 riz nature au safran
€88.40€104.00
Sélection d'entrées pour 2 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.
€24.65€29.00
Sélection d'entrées pour 4 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnels persan.
€41.65€49.00

Plats traditionnels en sauce mijoté par notre chef, teintés d'épices et d'herbes, et fidèles aux recettes de grand- mère.

Ghormeh sabzi
Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricotes rouge et citron sec.
€20.00
Baghali polo
Souris d'agneau mijoté, riz à l'aneth et aux fèbes
€22.10€26.00
Gheymeh bademjan
Sauté de veau, mijoté de pois cassés à la sauce tomate et aubergines grillées.
€20.00
Zereshk polo
Mijoté de cuisse poulet au pruneaux, riz à l'épine-vinette
€23.00
Fessendjan
Cuisse de poulet mijotée, sauce aux noix à la grenade et riz au safran.
€21.25€25.00
Bamieh
Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran
€18.00
Shirin polo
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané au zestes d'orange, amandes et pistaches.
€23.00
Albaloo polo
Cuisse de poulet mijotée et riz aux griottes.
€23.00

Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix!

Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!

100% fait-maison par notre maître pâtissier !