About 🌯 Aji Dulce
Après leur Food Truck, découvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique à Paris, la cuisine vénézuélienne. Celle-ci est issue du métissage, entre des cultures européennes et indigènes et offre une grande variété de saveurs, d’ingrédients
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La PabellĂłn
€18.90Tequeños
€13.50La Pelúa
€18.90La Reina Pepiada
€17.90La Queso (veggie)
€16.90La Catira
€17.90La Mulata (vegan)
€16.90La Dominó (veggie)
€16.90La Sifrina
€17.90La Pernil
€18.90
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La PabellĂłn
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90PopularLa Pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Reina Pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90PopularLa Catira
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mijoté doucement aux légumes et piment doux, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Queso (veggie)
Fromage frais vénézuélien, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Sifrina
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Pernil
Le porc rôti maison, mariné aux herbes et épices vénézuéliennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux d’avocats et de la tomate fraîche. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90
Starters
Tequeños
Délicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien€13.50Tostones con queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix€6.90Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézué€6.90Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au ch€6.90
Salsas maison
DĂ©licieuses sauces de la casa
Salsa de Ajo
Mayonnaise à base d’ail préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Guasacaca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais 3 cL.€1.50
Softs
MaltĂn Polar: Boisson traditionnelle pĂ©tillante et sucrĂ©e Ă base du malt. 330ml
€5.90Coca-Cola 33cl
Canette€4.00Frescolita: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée rouge. 330ml
€5.90Canette d'eau minérale pétillante. 330ml
€4.00Canette d'eau minérale plate. 330ml
€4.00
Bière Vénézuélienne
Bière Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
€6.90
