About 🌯 Aji Dulce
Après leur Food Truck, découvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique à Paris, la cuisine vénézuélienne. Celle-ci est issue du métissage, entre des cultures européennes et indigènes et offre une grande variété de saveurs, d’ingrédients
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La Sifrina
€17.90La Pabellón
€18.90La Pelúa
€18.90La Queso (veggie)
€16.90La Reina Pepiada
€17.90La Mulata (vegan)
€16.90Bowl Mechada
€16.90La Catira
€17.90Bowl Pollo
€15.90La Dominó (veggie)
€16.90
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La Pabellón
Highly rated· Bœuf effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de banane plantain mûre frite. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Sifrina
Highly rated· Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Pelúa
Bœuf effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Reina Pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Queso (veggie)
Fromage frais vénézuélien, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Catira
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mijoté doucement aux légumes et piment doux, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Rumbera
Rôti de porc fait maison, accompagné de fromage gouda râpé.€18.90La Dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Pabellón de Pollo
Poulet rôti mariné dans notre sauce légumes, accompagné des haricots noirs maison et de banane plantain mûre frite.€18.90La Pernil
Le porc rôti maison, mariné aux herbes et épices vénézuéliennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux d’avocats et de la tomate fraîche. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90
Aji Bowls
Vos recettes traditionnelles préférées en format Bowl
Bowl Mechada
Bœuf effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné du riz parfumé maison, de salade coleslaw fraîche et tranches de banane plantain. Servi avec 1 sauce maison au choix€16.90Bowl Pollo
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mijoté doucement aux légumes et piments doux, accompagné du riz parfumé maison, de salade coleslaw fraîche et tranches de banane plantain. Servi avec 1 sauce maison au choix€15.90Bowl Veggie
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes, accompagné du riz parfumé maison, de salade coleslaw fraîche et tranches de banane plantain. Servi avec 1 sauce maison au choix€14.90
Starters
Tequeños
Highly rated· Délicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien€13.90Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au ch€6.90Tostones con queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix€6.90Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézué€6.90
Salsas maison
Délicieuses sauces de la casa
Salsa de Ajo
Mayonnaise à base d’ail préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais 3 cL.€1.50Guasacaca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50
Desserts
100% faits en casa avec la recette de l’abuela
Mousse de Parchita: Mousse de fruit de la passion
€7.90Marquesa de limon: Gâteau semi froid; crème de citron vert et des biscuits en couches et chocolat blanc on top.
€7.90
Softs
Coca-Cola 33cl
Canette€4.00Coca-Cola Zero 33cl
Canette€4.00Bouteille d'eau minérale pétillante 50cl.
€4.00Maltín Polar: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée à base du malt. 330ml
€5.90Frescolita: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée rouge. 330ml
€5.90
Bière Vénézuélienne
Bière Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
€6.90
