About 🌯 Aji Dulce
Après leur Food Truck, découvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique à Paris, la cuisine vénézuélienne. Celle-ci est issue du métissage, entre des cultures européennes et indigènes et offre une grande variété de saveurs, d’ingrédients
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La PabellĂłn
Highly ratedLe bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90Tequeños
Highly ratedDélicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien€13.90La Reina Pepiada
€17.90La Queso (veggie)
€16.90La Dominó (veggie)
Highly ratedFromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Pelúa
€18.90Tres leches: Gâteau semi froid imbibe aux trois laits et meringue cannelé on top.
€7.90La Mulata (vegan)
€16.90La Pernil
€18.90La Sifrina
€17.90
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La PabellĂłn
Highly rated· Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Reina Pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90PopularLa Dominó (veggie)
Highly rated· Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Queso (veggie)
Fromage frais vénézuélien, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Catira
Currently sold out€17.90La Pernil
Le porc rôti maison, mariné aux herbes et épices vénézuéliennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux d’avocats et de la tomate fraîche. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Sifrina
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90
Starters
Tequeños
Highly rated· Délicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien€13.90Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au ch€6.90Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézué€6.90Tostones con queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix€6.90
Salsas maison
DĂ©licieuses sauces de la casa
Salsa de Ajo
Mayonnaise à base d’ail préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Guasacaca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais 3 cL.€1.50
Desserts
100% faits en casa avec la recette de l’abuela
Tres leches: Gâteau semi froid imbibe aux trois laits et meringue cannelé on top.
(lait concentré, lait de vache et lait concentré non sucré)€7.90PopularMarquesa de limon: Gâteau semi froid; crème de citron vert et des biscuits en couches et chocolat blanc on top.
€7.90Mousse de Parchita: Mousse de fruit de la passion
€7.90
Softs
MaltĂn Polar: Boisson traditionnelle pĂ©tillante et sucrĂ©e Ă base du malt. 330ml
€5.90Coca-Cola 33cl
Canette€4.00Frescolita: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée rouge. 330ml
€5.90Coca-Cola Zero 33cl
Canette€4.00Canette d'eau minérale plate. 330ml
€4.00Canette d'eau minérale pétillante. 330ml
€4.00
Bière Vénézuélienne
Bière Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
€6.90
