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About Cojean - Haussmann
Une carte d’été qui célèbre le bien-être et la gourmandise à travers des jus fonctionnels, des recettes inspirées du brunch et des saveurs de Provence.
MENUS 🍽️
MENU COJEAN
Un plat chaud + un dessert + une boisson€19.90BIENFAITS POUR VOUS
Une GRANDE salade + un jus de votre choix€17.90
Highlights
NOUVEAUTÉS ET PROTÉINES🩵
Yellow superfood salad - Format M
Mélange de quinoa blanc et d’amarante noire français du Berry, carottes croquantes, brocolis, pois maraîchers et fèves, amandes torréfiées, houmous de lentille corail au curcuma et cumin, et une sauce soja et basilic.€10.20VeganParmentier de saumon, courgettes au basilic & beurre blanc
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, courgette au basilic, crumble avoine parmesan AOP, vin blanc.€15.60Melon jambon cru pasta salad - Format M
La salade de l'été : salade de penne bio al dente, roquette et basilic, melon charentais, jambon sec sans nitrite, sauce roquette et basilic.€10.80Dairy freeCabillaud verde - Format M
Salade d'orge bio au pesto de basilic et légumes printaniers, filet de cabillaud pêche durable, sauce crémeuse au cerfeuil.€10.80Taboulé poulet rosso - Format L
Poulet français mariné au pesto rosso, boulgour, tomate fraîche, citron et herbes fraîches.€13.90
NOS SALADES FRAÎCHES 🥗
Notre gamme de salades est là pour satisfaire toutes les faims (3 tailles différentes) et toutes les envies (carnées, à base de poisson, végétariennes
La caesar - Format L
Iceberg, parmesan AOP, bacon crispy sans nitrite ajouté, avocat, sauce caesar et poulet français grillé.€13.90Gluten freeTaboulé poulet rosso - Format L
Poulet français mariné au pesto rosso, boulgour, tomate fraîche, citron et herbes fraîches.€13.90Tzatziki pasta salad - Format L
Salade de pâtes fusilli bio au saumon fumé aquaculture responsable, sauce crémeuse à l'aneth, concombre.€13.90Melon jambon cru pasta salad - Format M
La salade de l'été : salade de penne bio al dente, roquette et basilic, melon charentais, jambon sec sans nitrite, sauce roquette et basilic.€10.80Dairy freeYellow superfood salad - Format M
Mélange de quinoa blanc et d’amarante noire français du Berry, carottes croquantes, brocolis, pois maraîchers et fèves, amandes torréfiées, houmous de lentille corail au curcuma et cumin, et une sauce soja et basilic.€10.20VeganCabillaud verde - Format M
Salade d'orge bio au pesto de basilic et légumes printaniers, filet de cabillaud pêche durable, sauce crémeuse au cerfeuil.€10.80Oeuf poché ratatouille - Format M
Œuf poché plein air, ratatouille, haricot vert, tomate, olive verte, ciboulette, basilic, parmesan AOP.€10.80VegetarianLa Dolce vita salad - Format M
Pâte orecchiette, filet de poulet français mariné au pesto, mozzarella di bufala, courgette, tomate cerise, persil, sauce crémée au citron et basilic.€10.80Salade Tomate mozza pesto - Format S
Tomate cerise, mozzarella, pesto de basilic.€5.90Vegetarian
NOS PLATS CHAUDS ET SOUPES 🔥
Dahl de lentille & aubergine
Lentille Haute Valeur Environnementale, riz basmati, aubergine, raisin sec, noix de coco râpée, épices colombo, lait de coco.€14.20VeganParmentier de saumon, courgettes au basilic & beurre blanc
Saumon aquaculture responsable, purée de pomme de terre, courgette au basilic, crumble avoine parmesan AOP, vin blanc.€15.60Œufs brouillés saumon & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, saumon fumé aquaculture responsable, crème à la ciboulette.€7.10Gluten freeOeufs brouillés cheddar & fines herbes
Œufs brouillés aux œufs plein air, crème à la ciboulette, cheddar.€7.10Vegetarian
JUS PRÉPARÉS MINUTE 🍏
35cl - Fruits et légumes
BODYGUARD : immunité
Fraise, tomate, jus de gingembre, tabasco, huile d'olive, jus d'orange.Une boisson riche en vitamines C et B9, aux propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires, qui aide à protéger les cellules, soutenir l’immunité et recharger les batteries.€9.10VeganCHILL PILL : bien-être
Cacao cru, tonka, éclats de cacao, miso, pâte de datte, boisson coco.Une boisson réconfortante qui favorise le bien-être, l’équilibre émotionnel et la détente grâce au magnésium et à la vitamine B12.€9.10VeganGLOW ELIXIR : skin care
Cassis, banane, ube, collagène, blue ginger, jus de pommeUne boisson riche en anti-oxydants et en vitamine C, qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif et soutient la formation naturelle de collagène pour une peau éclatante.€9.10Vegetarian10h du soir en été
Ananas, fraise, pomme ou coco.€7.20Jardin dévasté
Fraise, banane, kiwi, pomme ou coco.€7.20Red vival
Fraise, framboise, cassis, pomme ou coco.€7.20Berry boost
Açaï, framboise, banane, pomme ou coco.€7.20Green power
Epinard, concombre, pomme ou coco.€7.20Green mango
Epinard, mangue, ananas, gingembre, pomme ou coco.€7.20Jus de fruits et légumes pressés SANS GINGEMBRE
€6.20Jus de fruits et légumes pressés AVEC GINGEMBRE
A mélanger selon votre choix.€6.20
NOS SANDWICHS 🥪
Mini dinde
Chiffonnade de dinde française sans nitrite ajouté, emmental, tomate cerise, sauce moutarde dans un pain brioché multi-graines.€5.30Mini saumon mangue sauce thaie
Saumon fumé aquaculture responsable,mangue rôtie, sauce thaïe à la cacahuète, daikon cress dans un pain brioché aux graines de pavot.€6.00PopularMini chèvre ratatouille
Chèvre cendré, ratatouille, pousse d'épinard dans un pain brioché multi-graines.€5.30Vegetarian
NOS TOASTÉS GOURMANDS 🔥
Toasté végé aubergine feta
Aubergine grillée, feta AOP, concassé de tomate, olive noire à la grecque, pesto de roquette dans un pain bio aux céréales.€9.90PopularToasté végé légumes grillés, mozzarella & sauce jalapeno
Légumes grillés, mozzarella, sauce pimentée jalapeno, pousse d'épinard dans un pain bio aux céréales.€9.90PopularToasté club caesar poulet parmesan
Poulet français, parmesan AOP, pousse d'épinard, sauce caesar à l'estragon dans un pain bio aux graines de sésame.€9.90Popular
DESSERTS 🧁
Mangue
Allergènes : AUCUN€5.40Melon charentais
€5.90Crumble poire vanille*
Compotée de pomme et poire parfumée à la vanille sous un crumble vegan. [sans gélatine animale]*produit décongelé€5.40VeganCrumble pomme framboise*
Compotée pomme et framboise sous un crumble vegan.€5.40VeganPerle de chia blue moon
Graines de chia françaises du Berry au lait de coco bio, blue matcha, coulis de fraise, framboise, myrtille.€5.90VeganPerle de chia pêche melba
Graine de chia Haute Valeur Environnementale au lait de coco bio, pêche rôtie, coulis de fraise, amande effilée.€5.90VeganOvernight muesli nature
Flocon d'avoine complet bio, noisette torréfiée, pomme granny, lait de coco, framboise. [sans gélatine animale]€5.60VeganFromage blanc cassis
Fromage blanc 0% mg, coulis de cassis, myrtilles.€4.90Gluten freeSkyr fraise speculoos
Skyr, coulis de fraise, brisures de spéculoos.€5.90PopularMousse au chocolat*
Aux œufs plein air. *Produit décongelé[œuf plein air] [sans gélatine animale]€5.40VegetarianDélice praliné façon Paris-Brest* - petit dessert
Mousse praliné, crumble & amande effilée.[œuf plein air] [sans gélatine animale]*Produit décongelé€4.70Délice exotique* - petit dessert
Compotée mangue-passion, mousse exotique, crumble amande, noix de coco râpée. *produit décongelé€4.70Granola bowl protéiné
Skyr nature 0%, granola amande caramel, myrtille, framboise.€7.90VegetarianRiz au lait de coco cojean bio
Riz de Camargue*, lait de coco* & vanille de Madagascar*.* Issu de l'agriculture biologique.Allergènes : AUCUN[sans gélatine animale]€4.70VeganYaourt cojean framboise
Produit en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50VegetarianYaourt cojean myrtille
Produit en Loire-Atlantique.Allergènes : LAIT€3.50Vegetarian
PATISSERIES 🍪
Brioche feuilletée cannelle
Une brioche au feuilletage beurré et croustillant révélant le parfum envoûtant de la cannelle.€4.20VegetarianBanana bread*
[œuf plein air] * Produit décongelé€4.00VegetarianSablé fondant chocolat*
Biscuits shortbread garnis d'une ganache fondante au chocolat noir.[œuf plein air]*Produit décongelé€4.90VegetarianBrownie chocolat noix noisette
Chocolat noir, noix & noisette.€4.60VegetarianPastel de nata - à l'unité
Petit flan vanillé sur une pâte feuilletée croustillante.[œuf plein air]€2.60VegetarianCanelé bordelais* - à l'unité
Petit gâteau caramélisé, parfumé au rhum et à la vanille.[œuf plein air]*Produit décongelé€2.60VegetarianScone cheddar ciboulette*
[œuf plein air]* produit décongelé€4.50VegetarianPetit pain complet multi-céréales
€0.60VeganFlûte aux fruits secs & graines BIO
Raisin*, abricot*, canneberge*, mélange de graines* (tournesol, sésame, lin, courge).*Issu de l'agriculture biologique.€2.90VeganEnergy ball bio Datte peanut butter
Vegan, sans gluten et fabriquée en France.€2.60VeganEnergy ball bio Chocolat fleur de sel
Vegan, sans gluten et fabriquée en France.€2.60Vegan
BOISSONS GLACÉES ❄️
Medium - Americano glacé BIO
€3.90Café latte glacé BIO
Au lait entier ou boisson végétale au choix (avoine ou amande).€5.20Matcha original glacé BIO
€6.30Matcha latte glacé BIO
€6.50Matcha latte collagène glacé
€7.40Matcha latte mangue glacé
€7.40Matcha latte myrtille glacé
€7.40Matcha latte fruit du dragon glacé
€7.40Hojicha latte glacé BIO
€6.50Ube latte glacé
€6.50Blue ginger latte glacé BIO
€6.50Vanille peanut butter latte glacé BIO
€6.50Chaï latte glacé BIO
€6.50
BOISSONS FRAÎCHES ❄️
Evian 75cl
Eau minérale naturelle.€3.60Evian 50cl
Eau minérale naturelle.€3.10Badoit 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante.€3.20Badoit citron vert 50cl
Eau minérale naturelle légèrement pétillante aux extraits naturels de citron vert.€3.20Badoit bulles de fruits citron 33cL
Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de citron.€3.20VeganBadoit bulles de fruits f.rouges 33cL
Boisson à l'eau minérale légèrement pétillante aux extraits naturels de fruits rouges.€3.20VeganVolvic touche de fruit citron 50cl
Boisson à l'eau minérale naturelle aromatisée aux extraits naturels de citron.€3.20Coca cola 33cl
€3.10Coca cola zero 33cl
€3.10Coca cola ZZZ 33cl
€3.10Cojean cold-pressed Green love Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, épinard, chou kale, citron jaune.Allergènes : AUCUN€4.80Cojean cold-pressed New passion Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, citron jaune, passion, gingembre, curcuma.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Power up Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : orange, gingembre, pamplemousse, citron jaune, piment.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Purple magic 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, betterave, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Sweet tonic Bio 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, concombre, citron jaune, gingembre.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed Vitamin lift 24cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, carotte, ananas, citron jaune.Allergènes : AUCUN.€4.80Cojean cold-pressed citronnade citron
Citronnade pressée et stabilisée par haute pression à froid : citron jaune, citron vert, pomme, sirop d'agave.€4.80PAF cold-pressed shot BIO - ÉLÉVATION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, citron vert, menthe, spiruline.Allergènes : AUCUN€3.60PAF cold-pressed shot BIO - ATTRACTION 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, gingembre, ananas, passion, acérola.Allergènes : AUCUN€3.60PAF cold-pressed shot BIO - ELIXIR 6cl
Jus de fruits pressés et stabilisés par haute pression à froid : pomme, ananas, gingembre, citron, curcuma.Allergènes : AUCUN€3.60Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl
Shot vinaigre cidre bio Avant repas 6cl€3.60Ginger beer UMA 33cl
Infusion bio pétillante de racine de gingembre, jus de citron de Sicile et légèrement sucrée au sirop d’agave.€4.50Vitamin well - antioxidant 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80Vitamin well - reload 50cl
Eaux enrichies en vitamines et minéraux.€4.80Vitamin well boost
Eaux enrichies en vitamines et minéraux : antioxidant, refresh, reload, boost.Allergènes : AUCUN€4.80Vegan
BOISSONS CHAUDES 🔥
Expresso BIO
€2.90Double expresso BIO
€3.60Americano BIO
€3.60Noisette BIO
€3.50Chicorée latte
€4.70Latte BIO
€4.70Cappuccino BIO
€4.70Flat white BIO
€4.70Thé ou infusion cojean BIO
Currently sold out€4.20Chocolat cacao cru BIO
€5.90Matcha original
€5.70Matcha latte BIO
€5.80Matcha latte collagène
€6.80Hojicha latte BIO
€6.50Ube latte
€6.50Blue ginger latte BIO
€6.50Vanille peanut butter latte
€6.50Chaï latte BIO
€5.90Dirty chaï latte BIO
€5.90
NOS PETITS DÉJ 🥐
Avocado toast
Avocat, jus de citron vert, coriandre, tabasco, gomasio bio sur une tartine de pain multi-graines€7.50Vegan
À GRIGNOTER 🍿
Chips finement salée
Chips artisanale française, finement salées et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganChips zaatar cojean
Chips artisanale française au zaatar et cuites lentement au chaudron.Allergènes : AUCUN€2.20VeganChips barbecue cojean
Chips artisanale française saveur barbecue et cuites lentement au chaudron.€2.20VeganCajou curry de Madras
€3.20VeganDivin - Le bonbon acidulé sans sucre
Divin - Le bonbon acidulé sans sucre€3.30Divin - Le bonbon sans sucre
Mélange de 3 saveurs : passion, framboise, citron.€3.30VeganAmandes au chocolat
Amandes enrobées de chocolat au lait et saupoudrées de cacao.50% moins sucrées que les amandes chocolat du marché. Fabriquées en France.Allergènes : LAIT, FRUITS À COQUE[sans gluten]€4.20Gluten free
BESOIN DE COUVERTS ? 🍴
Kit couverts réutilisables cojean
Couverts réutilisables à l'infini! une fourchette, un couteau et une cuillère.€10.00Kit couverts en inox
Aidez-nous à réduire les déchets : fini les couverts jetables, place aux couverts en inox réutilisables.€0.95