Fuxia - Martyrs
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Porzione
Arancini (2 pièces)
Du jour€9.00Chiffonade de prosciutto truffé
Jambon cru.€10.00Calamari fritti (4 pièces)
Beignets de calamars frits€10.00Frittata di Mozza (4 pièces)
Mozza panée maison€8.00PopularBurrata 125g AOP
Burrata des Pouilles€11.00PECORINO PEPATO
AOP brebis au poivre€9.00STRACCIATELLA
Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel€8.00OIGNONS CONFITS
au balsamique€6.00CAPONATA SICILIANA
aubergines cuisinées à la sicilienne€9.50BRESAOLA
bœuf séché€9.00
Plancheria
Antipasti
Assortiment de légumes marinés€18.00Antipasti Fuxia
Assortiment de légumes marinés et charcuteries italiennes€18.00Misti
Charcuteries et fromages du garde-manger€20.00Di Formaggi
Fromages italiens€17.00
Insalate
ORECCHIETTE CESAR
Orecchiette, poulet rôti, roquette, tomates cerises, Grana Padano, croûtons maison, sauce césar€16.00FARRO e GAMBERI
Currently sold out€17.50Spinaci e salmone
Saumon fumé, pousses d’épinards, mesclun, œuf poché, avocat, tomates cerises, fenouil, citron, aneth et vinaigrette moutarde à l’ancienne.€17.50
Lasagnes
Lasagne carne 100 % pur bœuf
Currently sold out€17.00PopularMELANZANE ALLA PARMIGIANA
Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, fromage râpé italien€17.50
PASTA
PENNE DEL SUD
Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage râpé italien, roquette, Grana Padano€14.00PENNE ALL’ARRABIATTA flambée a la grappa
Sauce tomate, tomates cerises, piment, ail€14.00RIGATONI ALLA SICILIANA
Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates, fromage râpé italien€14.00CASARECCE QUATTRO FORMAGGI
Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, fromage râpé italien€15.00LINGUINE ALLA BOLOGNESE
Sauce tomate, viande de boeuf hachée, basilic, carottes, oignons, céleri, laurier, thym€14.00PopularLINGUINE ALLE VONGOLE BIANCO
Highly rated· Palourdes, vin blanc, ail, persil, beurre, huile d'olive€19.00LINGUINE GAMBERI E PASTIS
Currently sold out€22.00PENNE TARTUFO BIANCO E POTIRON
Crème de champignons aux truffes blanches d’été*, potiron, crème, fromage râpé italien, ail€18.00LINGUINE AI FUNGHI e MELANZANE
Aubergines, champignons, poêlée de bolets, cèpes, pleurotes, crème, oignons, ail, persil€15.00Gnocchi pesto
Pesto maison frais, roquette, crème, grana padano et noisettes.€15.00LINGUINE CARBONARA
Pancetta grillée, Grana Padano, jaune d’œuf, crème, oignons€16.00PopularORECCHIETTE POLLO e PORCINI
Crème de cèpes, cèpes, poulet, champignons, crème, fromage râpé italien, oignons, ail€19.00ORECCHIETTE DI BROCCOLO
Pesto de brocolis, sésame, gingembre, brocolis rôtis€14.00
CARNE
SCALOPPINE ALLA MILANESE
Escalope de veau panée et linguine à la tomate€22.00SCALOPPINE PROSCIUTTO E MOZZA
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella, crème, tomate, basilic€25.00
RISOTTO
RISOTTO FARRO e BETTERAVE
Petit épeautre, betteraves, fromage de chèvre, pousse d’épinard, noisettes, oignons, ail€16.00RISOTTO RUCOLA e SALMONE
Saumon fumé, roquette, crème, Grana Padano, fenouil, citron, ail, aneth€19.00
RAVIOLI
RAVIOLI ZUCCA
Currently sold out€17.50
Dolci
Panna cotta à la vanille
A la vanille bourbon avec coulis de fruits rouges.€9.00Tiramisu maison
€9.00PopularMi-cuit chocolat
€9.00Tiramisu au 2 citrons
€9.00Riz au lait
vanille bourbon, zestes de citron vert€8.50
Softs
Coca 33 cl
€3.50Coca zéro 33 cl
€3.50Ice tea 25 cl
€4.00Evian 50 cl
Currently sold out€2.50Badoit 33 Cl
€2.50Jus Granini pomme
€4.00Jus Granini Ananas
€4.00Jus Granini tomate
€4.00
Vins rouges
Fuxia rosso igt Sicile 75cl
La puissance sicilienne, fruité et équilibré.€25.00
Vin blanc
Fuxia venetie igt 75 cl
Vif aux arômes de fruits blancs€25.00
Vin rosé
Fuxia venetie igt 75 cl
Complexe et sec, plein et harmonieux€25.00
