About LA CANTINE CHINOISE
Venez découvrir la Cantine traditionnelle chinoise au coeur de Belleville. Cuisine familiale, authentique et généreuse et dealeuse des meilleurs baos de Paris ! LA CANTINE CHINOISE 温州美食林饭莊
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香茅炸鸡 Poulet JIPAI & riz
€12.90猪春卷 Nems - porc -
€6.90鸡春卷 Nems - poulet -
€6.90红烧茄子 Aubergines & riz 🌱
€12.90芥菜饭 Katseiva - porc
€11.90年糕 Niangao -légume- 🌱
€11.90洋葱牛肉 Boeuf oignons & riz
€12.90肉饭饱 Fanbao - viande
€14.50龙虾饺 Wantan - crevettes - 🍤
€7.90虾生春 Rouleaux de printemps -Crevettes-
€7.90
NOS TAPAS 小吃 🥟
Nos petites bouchées chinoises
饺子 Jiaozi - porc - 🥟
Raviolis grillés, à la viande (porc), champignons et ciboulette, accompagnés d'une sauce vinaigre noire, 5 pièces€5.90猪春卷 Nems - porc -
Pâtés impériaux au porc, accompagnés de sa salade, menthe et sauce nuoc mam, 4 pièces€6.90鸡春卷 Nems - poulet -
Pâtés impériaux au poulet, accompagnés de sa salade, menthe et sauce nuoc mam, 4 pièces€6.90包子 Baozi - porc & shiitake-
Brioche fourrée à la viande (porc), champignons et ciboulette€1.90龙虾饺 Wantan - crevettes - 🍤
Raviolis Wantan aux crevettes frits avec sauce, 4 pièces€7.90虾生春 Rouleaux de printemps -Crevettes-
Nouvelle recette du Rouleau de printemps aux crevettes croustillantes & choux rouge mariné, cacahuètes et sauce nuocmam.€7.90三角 Samoussas - végé - 🌱
Triangles de feuilles de brick garnis aux légumes et sa sauce aigre douce, 4 pièces€6.00素生春 Rouleau de printemps -Tofu & basilic-
Rouleau de printemps végétarien aux beignets de tofu et basilic thai, cacahuètes et sauce nuocmam.€5.90炸虾 Tempuras - crevettes - 🍤
Petits beignets de crevettes très croustillantes, accompagnés de sa sauce, 4 pièces€7.90素包 Subao - tofu & chou- 🌱
Brioche fourrée au choux chinois, champignons et tofu€1.90枝豆 Edamame 🌱
Fèves de soja Edamame idéal pour un apéro sain€5.50
WOKS 主菜 🥡
Nos délicieux woks maison
芥菜饭 Katseiva - porc
Chaofan du chef : Riz parfumé sauté au légume "Feuilles de moutarde" et aux lardons fumés soit "bacon chinois" accompagnée d'une soupe aux algues,€11.90Popular年糕 Niangao -légume- 🌱
Les traditionnelles petites galettes de riz "niangao" sautés au choux pak choi et œuf€11.90什锦炒面 Mian -végé-🌱
Nouilles sautées aux légumes & champignons MUER & œuf.€12.50肉碎拌面 Banmian -boeuf- 🌶
Nouilles BANMIAN en sauce pimentée MALA au boeuf haché au couteau & coriandre.€11.50酸辣凉皮 Lianpi -tofu- 🌱🌶
Pates de riz larges froides en sauce pimenté MALA, concombres, beignets de TOFU, cacahuètes & coriandre.€12.90牛河粉 Hefen - bœuf
Pâtes de riz larges sautés au bœuf, pousses de soja et œuf€11.90
DONBURI 盖饭 🍛
Nos succulents plats accompagnés de riz
香茅炸鸡 Poulet JIPAI & riz
Poulet croustillant, mariné dans une sauce à base de citronnelle & saté, le tout un lit de riz parfumé.€12.90Popular红烧茄子 Aubergines & riz 🌱
Aubergines chinoise mijotées façon "Hongshao" à l'ail sur un lit de riz parfumé.€12.90Popular洋葱牛肉 Boeuf oignons & riz
L'incontournable: Bœuf aux petits oignons sur un lit de riz parfumé.€12.90四川鸭片 Canard à la Sichuanaise & riz 🌶🌶
Filet de canard en tranches sautés au piment façon "Sichuan" avec ses petits légumes et sur un lit de riz parfumé.€15.90沙茶虾饭 Crevettes SHATCHA & riz 🍤
Crevettes sautées sauce satay avec ses petits légumes sur un lit de riz parfumé.€16.90
MARMITES 煲🍲
(Sans accompagnement)
水煮牛肉 BOEUF SICHUAN 🌶️
Boeuf pimenté au poivre de Sichuan & mariné façon SHUIZHU en marmite accompagnée de ses petits légumes & Coriandre.€17.50蒜蓉金针菇 ENOKI A L’AIL
Champignons d’or ou ENOKI sautés à l’ail et sauce soja.€12.90炒青菜 LEGUMES DU JOUR
Légumes de saison sautés au WOK€12.50水煮鱼 POISSON SICHUAN 🌶️
Tranches de Poisson (Perche) pimentées au poivre de Sichuan et marinées façon SHUIZHU accompagnées de ses petits légumes & coriandre.€18.90沙茶木耳虾 CREVETTES Muer 🍤
Crevettes en sauce à base de SATÉ (épice) sautées aux champignons noirs MUER.€16.00口水鸡 POULET KOWSHUI 🌶️
Cuisse de poulet (non desossée) en tranche à la sauce pimentée MALA (chili oil maison) & Coriandre.€11.90
FANBAO 饭包 🍱
Nos lunch boxes chinoises
肉饭饱 Fanbao - viande
Lunch box composée d'une entrée (2 Jiaozi), de 3 petits plats (2 viandes +1 légume de saison) et de riz parfumé€14.50Popular素饭饱 Fanbao - végétarien 🌱
Lunch box composée d'une salade de pousses de soja, de 3 petits plats (1 tofu + 2 légumes de saison) et riz parfumé€14.50鱼饭饱 Fanbao - poisson
Lunch box composée d'une entrée (2 Jiaozi), de 3 petits plats (poisson + tofu + légumes de saison) et riz parfumé.€14.50
SALADES 沙拉 🥗
Nos salades fraicheur
鸡莎拉 SHALA -poulet-
Salade de sojas & concombre, julienne de carotte et parsemées de poulet mariné & grillé aux herbes, sauce vinaigrette sriracha maison.€12.50虾莎拉 SHALA -crevette-
Salade de sojas & concombre, julienne de carotte, tempuras de crevettes et sauce vinaigrette sriracha maison.€13.50
EXTRAS 🍚
Nos accompagnements et sauces
炒饭 Riz cantonais
炒饭 Riz cantonais€5.50Popular炒面 Nouilles natures
炒面 Nouilles natures€7.50白米饭 Riz parfumé
白米饭 Riz parfumé€3.50Sauce chili purée de piment
Sauce chili purée de piment€0.50Sauce aigre douce
Sauce aigre douce€0.50Sauce sriracha
Sauce sriracha€0.50Sauce soja salée
Sauce soja salée€0.50Sauce nuoc mam
Sauce nuoc mam€0.50Sauce vinaigre noire
Sauce vinaigre noire€0.50
GOURMANDISES 甜点 🍧
Nos desserts pour finir sur une touche sucrée
奶皇包 Brioches à la crème
Brioches fourrées à la crème, 2 pièces€4.80白糯米 Perles de coco - nature
Boules de riz gluant parsemées de coco et fourrées à la crème, 2 pièces€4.50黑糯米 Perles de coco - chocolat
Boules de riz gluant parsemées de coco et fourrées au chocolat, 2 pièces€4.50芝麻球 Boule de sésames haricot rouge
Beignet frit de riz gluant, enrobé de sésames blancs et fourré à la pâte d'haricot rouge sucré, 1 pièce€3.50荔枝 Litchis & nata de coco
Litchis en sirop accompagnés de morceaux de nata de coco gélatineux€4.50麻糖大 Nougats aux sésames
Nougats chinois enrobés de sésames€3.80姜糖大 Gingembres confits
Reconnus pour ses bienfaits, les tranches de gingembre confit sont idéales pour finir un repas€3.80
MOCKTAILS 冷饮 🍹
Nos cocktails sans alcool
酸梅汤 SUANGMEI
Boisson TRADITIONNELLE de Chine, infusée aux PRUNES fumées, aux nombreuses vertus.€6.00荔枝气泡饮 LYLYCHY
Boisson rafraichissante aux LITCHI avec une eau pétillante.€6.50柠檬蜂蜜姜茶 NIMON
Infusion DETOX au Citron, au Miel, et Gingembre frais.€6.00鲜奶抹茶奶冰 MATCHA LATTE
Lait frais glacé infusé au thé vert du Japon MATCHA.€6.50椰奶红豆冰 HONGDOU
Boisson ou dessert Traditionnel à base d’Haricot rouge AZUKI sucré dans son lait de COCO.€6.50鲜奶咖啡冰 CAFE-BING
L’Authentique CAFE glacé au LAIT frais pour se rafraîchir en toute gourmandise.€6.00
SOFTS 🧉
Nos boissons sans aclool
Coca-Cola Zéro
Canette de 33cl€3.00Coca-Cola
Canette de 33cl€3.00Jus de mangue
Canette de 25cl€3.00San Pellegrino
Eau minérale pétillante 50 cL€3.50Jus de lychee
Canette de 25cl€3.00Lait de soja
Canette de 33cl€3.00Jus de coco
Canette de 33cl€3.50Lait de coco
Canette de 33cl€3.50Thé WangLaoji
Thé aux herbes, 33 cL€3.50Evian
Eau minérale plate 50 cL€3.00
ALCOOLS 啤酒 🍻
Nos boissons alcoolisées chinoises
秦涛 Tsingtao 大 grande
Grande bière blonde chinoise, fraîche et légère, 66 cL€6.90秦涛 Tsingtao 小 petite
Petite bière blonde chinoise, fraîche et légère, 33 cL€3.90江小白 - Saké chinois
Petite bouteille de baijiu, le fameux alcool blanc chinois, 100 mL€18.80青梅酒 - Vin de prunes
Bouteille de vin à base de prunes chinoises, fruitée et sucrée, 750 mL€33.90
