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SALADE BIENFAITRICE
Mesclun niçois, oignons nouveaux, haricots verts, pois gourmands, olives de Kalamata, concombre, courgettes, radis roses, basilic.€9.00Buy 1, get 1 free
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RIGATONI TRUFFE
€13.00SALADE NIÇOISE
€14.00SALADE TOAST AVOCAT
€14.00SALADE GOULETTOISE
€14.00PASTA DELLA MAMMA
€14.00PASTA RAGÙ DE BOEUF
€18.00SALADE NIÇOISE VERSION XL
€18.00PASTA BURRATA
€14.00SALADE GOULETTOISE VERSION XL
€18.00PASTA BOTTARGA
€19.00
🔥 les pasta du chef 🔥
PASTA TOMATO
Linguine Rummo, sauce tomate, oignons, câpres, olives Kalamata, citrons confit & zaatar.€9.50PopularRIGATONI TRUFFE
Rigatoni Rummo, crème de truffe noire, champignons de Paris, échalotes, persil, noisettes. ⚠️ Changement de recette et de prix : si vous souhaitez personnaliser votre plat la burrata est en supplément.€13.00PASTA BOTTARGA
Boutargue Memmi,œuf coulant, courgette, tomates cerises, sauce citron, persil et amandes€19.00PASTA RAGÙ DE BOEUF
Rigatoni, boeuf confit chakmba (recette secrète della mamma), oignons nouveaux, olives, persil, noisettes€18.00PASTA BURRATA
Linguine Rummo, arrabiata burrata des Pouilles, sauce tomate aux épices, câpres, olives de Kalamata, citron beldi, persil & zaatar€14.00PASTA DELLA MAMMA
Thon germon Ortiz, sauce rouge aux épices, câpres, olives de Kalamata, citron beldi, persil & zaatar€14.00
les salades 🥗
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon germon ortiz, Œuf coulant, tomates, pommes de terre, courgette, champignons de Paris, concombre, citron beldi, mesclun niçois, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly & zaatar Vinaigrette à part.€18.00SALADE NIÇOISE
Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017! Thon germon Ortiz, Œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombre, radis roses, courgette, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata. Vinaigrette à part.€14.00PopularSALADE TOAST AVOCAT
Pain traditionnel, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgette, concombre, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac, vinaigrette à part .€14.00SALADE NIÇOISE VERSION XL
Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017 ! Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives Kalios. Version XL pour les kiffeurs !€18.00PopularSALADE GOULETTOISE
La niçoise version tunisienne. Thon germon ortiz, Œuf coulant, tomates, pommes de terre, courgette, champignons de Paris, concombre, citron beldi, mesclun niçois, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly & zaatar Vinaigrette à part.€14.00SALADE BIENFAITRICE
Mesclun niçois, oignons nouveaux, haricots verts, pois gourmands, olives de Kalamata, concombre, courgettes, radis roses, basilic.€9.00Buy 1, get 1 freeSALADE TOAST BURRATA TRUFFE
Pain traditionnel, crème de truffe noire, tomates, champignons de Paris, concombre, courgette, haricots verts, pois gourmands, olives de Kalamata, basilic frais & mesclun niçois. servie avec huile d’olive et balsamique ( vinaigrette à part)€15.00SALADE TOAST BURRATA BOTTARGA
Pain traditionnel, boutargue so’boutargue, burrata fondante, tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmand,oignons nouveaux, olives kalios, basilic frais & meslun – servie avec huile d’olive citron et vinaigrette à part .€16.00DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée façon chawarma, anchois Ortiz, tomates, haricots verts et croutons grillés, vinaigrette à part.€14.00DON CESAR - KOSHER FRIENDLY VERSION XL
Sucrine, cuisse de poulet grillée façon chawarma, anchois Ortiz, tomates, haricots verts et croutons grillés, vinaigrette à part.€18.00
pans bagnat 🌀
Pain bagnat tradition imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
FRANÇOIS LE GOULETTOIS 🐠
Currently sold out€12.00GIGI LE PASTRAMI - KOSHER FRIENDLY
Currently sold out€15.00MESRINE LE LASCAR - KOSHER FRIENDLY
Currently sold out€14.00BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Currently sold out€12.00LULU LE BAGNARD
Currently sold out€12.00RITON LES YEUX BLEUS
Currently sold out€22.00AL CAPONE
Currently sold out€22.00
les entrées 🙌🥦
Petits délices à partager ou pas...
BRICK DE LA GOULETTE
La vraie, de la goulette qui coule dans l’assiette : Feuille de brick, œuf fermier, thon Ortiz, oignons nouveaux, pommes de terre & persil - Servie avec harissa.€10.00FRITES DE HALLOUMI
Halloumi du Liban et sauce mayo spicy€10.00PopularBABA GANOUSH
Caviar d’aubergines au tahini, herbes &citron confit€6.00PopularSALADE THON POMME DE TERRE
Thon germon Ortiz, pommes de terre, radis roses, oignons nouveaux, câpres, citrons beldi, olives de Kalamata&herbes€6.00LABNÉ CREMOSO
Fromage chypriote, olives de Kalamata, pistaches & zaatar€4.50HOUMOUS PRALINÉ
Pois chiche, praliné noisette, tahini &zaatar€5.002 TRANCHES DE PAIN
2 Belles tranches de pain traditionnel€1.50CHIPS SEL
Les chips SUPERBON sel ! 45g€3.00CHIPS TRUFFE
Les superbonnes chips truffe de Superbon !€3.00
les desserts 🍦
Bisous sucrés !
FROMAGE BLANC FOUETTÉ & POMMES POIRES ROTIES
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.€5.00TIRAMISU MAISON
Tiramisu maison au café lavazza, boudoirs & cacao noir. C'est de la bombe bébé.€5.50SUPER CITRON
Crème très citron, framboises fraîches, pistaches & basilic€5.50BROWNIE CHOCO TAHINI
Un brownie au chocolat noir fondant avec des petites touches de tahini grillé. Un délice !€6.00SALADE MAROCAINE
Suprêmes d’orange, dattes medjoul, figues, menthe fraîche, raisins blonds, cannelle & amandes€5.00COOKIE HALVA
Un délicieux cookie aux pépites de chocolat & morceaux de halva.€4.00
les boissons 🍋
Softs, bières & vins !
CITRONNADE MAISON CITRON
Une citronnade fraiche avec de beaux citrons et un tout petit peu de sucre.€4.50CITRONNADE MAISON CITRON FLEUR D'ORANGER 🍊
Une citronnade fraiche avec de beaux citrons et de la fleur d'oranger du Liban.€4.50SAN PELLEGRINO
50cl€3.00COCA ZERO
33cl€2.50BIERE PERONI
Bière blonde italienne servie fraiche bien sûr!€5.00COCA-COLA
33cl€2.50EVIAN
Currently sold out€2.50BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl€7.00Bière à l'hibiscus par Yoni Saada
Recette unique élaboré par le Chef et la Brasserie les Tontons€7.00
l'épicerie 🌶
Les bons produits sourcés par le chef !
CREME DE TRUFFE NOIRE
500g - Très parfumée, une cuillère dans les pâtes, les oeufs ou la burrata et le tour est joué€26.00BOITE SARDINES ORTIZ
Grosses sardines Ortiz à l'huile d'olive, un délice !€7.00HARISSA DE MAMIE NELLY
La recette de grand mère du chef, comme elle la faisait à la Goulette Légèrement piquante mais très parfumée. 120g€8.00ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épice maison (sumac thym sel )- 80g€7.00SUMAC DE TEL AVIV
Boîte de 80g de Sumac, une épice du Moyen-Orient aux saveurs douces et citronnées. Une merveille sur le poisson, l'avocat ou la feta par exemple.€7.00LIVRE LA GRANDE BLEUE
La Grande Bleue aux éditons Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyage et vivre la Méditerranée€29.90HUILE D'OLIVE PARCELLE 26 X YONI SAADA
Huile d'olive vierge extra premium et fabriqué avec amour en Tunisie.€22.00