About Plantxa by Juan Arbelaez
Cuisine créative, moderne, gourmande et caliente. Produits de saison, influences françaises et latino-américaines, assiettes généreuses et pleines de goût. Ceviche de veau, bœuf confit ultra fondant, desserts maison…30% off entire menu
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CÔTE DE VEAU RÔTIE - LÉGUMES RÔTIS
€28.00ŒUFS MAYO FAÇON COLOMBIENNE
€9.00ASPERGES - CRÉMEUX DE PETITS POIS
€20.00CEVICHE DE QUASI DE VEAU
€17.00LOTTE - RISOTTO DE RIZ NOIR
€23.00
FORMULES PLANTXA 🔪
FORMULE CALIENTE 🌋
ENTRÉE-PLAT-DESSERT€27.00€34.00FORMULE ENTRÉE+PLAT 🥙
ENTRÉE-PLAT€23.00€29.00FORMULE PLAT+DESSERT 🍪
PLAT-DESSERT€21.00€25.00
ENTRÉES 🍲
CEVICHE DE QUASI DE VEAU
Veau mariné minute, leche de tigre, aji amarillo (piment jaune)€17.00ŒUFS MAYO FAÇON COLOMBIENNE
Œufs fondants, sauce tomate épicée colombienne, mayonnaise de maïs€9.00CHICHARRONES - MOULES & ANANAS RÔTI
Porc croustillant, moules juteuses, ananas rôti, émulsion ail des ours€13.00
PLATS 🥘
CÔTE DE VEAU RÔTIE - LÉGUMES RÔTIS
Viande juteuse, jus corsé, pommes de terre & légumes du moment€28.00ASPERGES - CRÉMEUX DE PETITS POIS
Asperges fondantes, crème de petits pois, chèvre frais, herbes fumées€20.00LOTTE - RISOTTO DE RIZ NOIR
Lotte nacrée, risotto de riz noir crémeux, fenouil, touche de boudin noir€23.00
DESSERTS 🍰
TARTELETTE KIWI
Kiwi, crème coco€5.00BROWNIE AU CHOCOLAT
Brownie intense, crème montée fumée, crumble€6.00
SOFTS 🥤
EVIAN 50CL
De l’eau, plate.€2.90BADOIT 50CL
De l’eau, mais avec des bulles.€2.90COCA-COLA 33CL
Le classique.€2.90COCA-COLA ZERO 33CL
Le classique, sans le sucre.€2.90VOLVIC CITRON 50CL
Eau + citron.€2.90CHARITEA MATE 33CL
Thé glacé pétillant au maté.€4.90
BIÈRES 🍺
GALLIA WEST COAST IPA 33CL
IPA houblonnée, amertume maîtrisée.€4.90GALLIA BLONDE CHAMP LIBRE 33CL
Blonde parisienne, fraîche et légère.€4.90GALLIA BLANCHE WEISS&WERSA 33CL
Blanche douce et légèrement épicée.€4.90
