Gamra Restaurant Marocain - Paris 17ème - Villiers delivery from Paris 17ème - Cardinet

About Gamra Restaurant Marocain - Paris 17ème - Villiers
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Popular with other people

Le Couscous de Tradition à l’Agneau Fondant
€22.10
L'Incontournable Tajine de Poulet aux Citrons Confits & Olives.
€18.20
Menu Sandwich Batbot Kefta
€16.90
Le Couscous Merguez : Puissance et Tradition Grillée
€18.20
Le Tajine Kefta : Le Classique Gourmand
€18.20
Menu Batbot Merguez : L'Intensité de la Médina
€18.90
Le Tajine de Crevettes à la Marocaine : L’Éveil des Sens.
€16.90
Le Tajine Royale Souris d'Agneau Confite aux Fruits du Soleil
€22.10
Le Couscous Veggie Royal : Douceur et Épices
€15.90
Le Couscous Royal : L'Apothéose des Saveurs Marocaines
€29.90

A L'UNITE

Msemen Artisanal : Nature
Laissez-vous tenter par le plaisir réconfortant de notre Msemen. Pétri avec passion et plié à la main, ce pain feuilleté à la semoule fine offre une texture unique, à la fois croustillante en surface et d'un moelleux irrésistible à l'intérieur.● Version Nature : Arrosé de miel pur et de beurre fondu, c’est le compagnon inséparable de votre thé à la menthe.● Version Farcie (Maamer) : Garni d’un savoureux mélange d’oignons confits, de poivrons et d’épices traditionnelles, pour un déjeuner sur le pouce plein de caractère.Un savoir-faire ancestral, pour un plaisir quotidien
€3.20
L'Harcha Maamer : Le Cœur Gourmand du Maroc
Découvrez notre version revisitée de la célèbre galette de semoule. Sous sa croûte sablée etdorée à point, notre Harcha Maamer cache un secret : un cœur généreux et parfumé.Farcie selon la tradition avec un mélange d'olives noires hachées, d'oignons délicatement confits et d'une touche de thym sauvage, elle offre un contraste saisissant entre le croquant de la semoule et le fondant de sa garniture. Chaude ou tiède, c'est l'en-cas idéal pour une pause déjeuner authentique et pleine de caractère. Petit format, grand voyageAU CHOIX : POULET / KEFTA / CREME FRAICHE SAUMON EPINARD / VEGETARIENDécrivez vos choix en commentaires en fin de commande
€5.80
Msemen Artisanal : Farcie
Laissez-vous tenter par le plaisir réconfortant de notre Msemen. Pétri avec passion et plié à la main, ce pain feuilleté à la semoule fine offre une texture unique, à la fois croustillante en surface et d'un moelleux irrésistible à l'intérieur.● Version Farcie (Maamer) : Garni d’un savoureux mélange d’oignons confits, de poivrons et d’épices traditionnellesUn savoir-faire ancestral, pour un plaisir quotidienVEGETARIEN / POULET OU KEFTAAu choix à déterminer lors de la fin de commande en commentaires
€5.80
L’Harcha Dorée : La Galette Sablée à la Semoule Fine
Succombez au charme rustique de notre Harcha. Croustillante à l'extérieur et incroyablement fondante à l'intérieur, cette galette traditionnelle est préparée à base de semoule de blé d'exception et de beurre frais.Cuite lentement à la poêle pour obtenir sa robe dorée et son grain caractéristique, elle se savoure idéalement chaude. Accompagnez-la d'un filet de miel pur, d'un peu de fromage frais ou plongez-la simplement dans votre thé à la menthe. C'est le goût authentique du réveil au Maroc, entre douceur et texture
€1.90
Le Batbot Artisanal : Le Petit Pain Nuage à la Semoule
Découvrez le compagnon idéal de tous vos moments gourmands. Pétri à la semoule fine et cuit délicatement à la poêle, notre Batbot se distingue par sa légèreté aérienne et son moelleux incomparable.Doré à point et naturellement creux, il accueille avec générosité toutes nos farces savoureuses ou se laisse simplement napper de miel au petit-déjeuner. Un pain authentique, sans artifice, qui apporte la chaleur du Maroc à chaque bouchée. Moelleux, sain et irrésistible.
€2.60

🧆 ENTRÉES

Zaalouk Signature : Caviar d’Aubergines Grillées au Feu de Bois
Laissez-vous séduire par l'onctuosité de notre Zaalouk, une spécialité marocaine où l'aubergine est reine. Nous sélectionnons de belles aubergines charnues, grillées jusqu’à obtenir ce délicat parfum fumé, puis nous les faisons compoter lentement avec des tomates fraîches, de l’ail fondant et une sélection d’épices traditionnelles.Riche, velouté et parfumé à l'huile d'olive extra vierge, notre Zaalouk est une explosion de saveurs méditerranéennes. Servi dans un bol en céramique avec une pluie de coriandre fraîche, il est le compagnon idéal de nos pains Batbot pour une entrée saine et authentique
€7.80
Popular
Méchouia poivrons & tomates
Découvrez l'entrée emblématique des tables marocaines. Notre Taktouka est une salade cuite, lentement confite, qui célèbre le mariage parfait entre terre et soleil. Nous grillons nos poivrons à la flamme pour leur donner ce subtil goût fumé, avant de les faire mijoter avec des tomates charnues, de l'ail et un bouquet d'épices douces.Fraîche, fondante et intensément parfumée à l'huile d'olive extra vierge, elle est servie dans son bol en céramique artisanale. C'est l'accompagnement idéal pour nos pains Batbot ou de blé, offrant une explosion de saveurs authentiques à chaque bouchée. Une entrée saine, légère et 100% végétalienne
€7.90
Popular
Carottes M’chermel : Le Croquant Acidulé au Cumin
Découvrez l'entrée qui réveille les papilles ! Nos carottes sont sélectionnées pour leur douceur, cuites juste ce qu'il faut pour préserver leur croquant, puis plongées dans notre célèbre Chermoula maison.Marinées longuement dans un mélange d'huile d'olive extra vierge, d'ail frais, de cumin moulu et de jus de citron, elles offrent une explosion de saveurs en bouche. Fraîches, parfumées et légèrement relevées, elles sont l'accompagnement idéal pour apporter une note de soleil et de peps à votre repas. La simplicité sublimée par les épices
€7.90
La Salade Marocaine Traditionnelle : Un Condensé de Fraîcheur
Découvrez l'essence même de la table marocaine. Notre salade est un hommage à la simplicité et au goût. Nous sélectionnons des tomates charnues, des concombres croquants et des oignons fins, que nous coupons délicatement en dés minuscules pour une harmonie parfaite en bouche.Relevée d'un bouquet d'herbes fraîches (persil et coriandre) et d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive, cette salade est un festival de couleurs et de vitamines. Elle est le compagnon idéal de nos grillades, apportant cette note vive et rafraîchissante qui fait toute la différence. La simplicité, élevée au rang d'art
€7.80

BRICKS

Brick Kefta (viande hachée)
Découvrez nos célèbres triangles dorés, façonnés à la main dans une feuille de warka d'une finesse extrême. Chaque bouchée est une promesse de voyage à travers les saveurs du Maroc
€9.70
L’Impériale Pastilla au Poulet Fermier et Amandes Grillées
Découvrez l'équilibre absolu entre le sucré et le salé, le croustillant et le fondant. Notre Pastilla est un hommage à la tradition fassie. Nous avons choisi l'excellence du poulet fermier, mijoté durant des heures dans un bain d'épices nobles — safran pur et cannelle — jusqu'à ce que sa chair devienne d'une tendreté infinie.Sous une robe de fines feuilles de warka dorées au four, se cache un cœur généreux de poulet effiloché, lié par une réduction d'oignons fondants et surmonté d'un voile d'amandes torréfiées et concassées à la fleur d'oranger. Saupoudrée d'une fine pluie de sucre glace et de cannelle, chaque bouchée est une poésie culinaire. Le goût de la fête, le respect du produit.
€22.90
Brick au poulet
Découvrez nos célèbres triangles dorés, façonnés à la main dans une feuille de warka d'une finesse extrême. Chaque bouchée est une promesse de voyage à travers les saveurs du Maroc
€9.70
Briouates Artisanales : Un Festival de Croustillant.
Découvrez nos célèbres triangles dorés, façonnés à la main dans une feuille de warka d'une finesse extrême. Chaque bouchée est une promesse de voyage à travers les saveurs du Maroc :● La Traditionnelle : Viande hachée savoureuse, oignons fondants et coriandre fraîche.● La Fondante : Poulet fermier effiloché aux épices douces.● La Potagère : Un cœur croquant de légumes de saison finement épicés.● La Fromage de chèvre persilléeFrits à la perfection pour un croustillant inégalé, nos Briouates se dégustent avec un filet de citron et une touche d’harissa pour les plus audacieuxVendu à l'unité au choix, Décrire votre choix de Briouates dans les commentaires en fin de commande.
€4.50

ENTREES CHAUDES

L'Authentique Harira : Le Réconfort à l'État Pur
Bienvenue dans la chaleur des foyers marocains. Notre Harira est cuisinée selon la recette ancestrale, avec une patience infinie. C’est une soupe veloutée et généreuse où mijotent des pois chiches tendres, des lentilles et de délicats morceaux de viande, le tout infusé dans une sauce tomate onctueuse parfumée au safran, au gingembre et au curcuma.La magie opère grâce à notre bouquet d'herbes fraîches — céleri, persil et coriandre — qui libère un parfum envoûtant. Servie avec un quartier de citron pour la vivacité, des dates charnues pour la douceur, et un peu de coriandre fraîche, elle est la promesse d'un moment de partage authentique. Un bol de soleil, quelle que soit la saison.
€8.90
Popular

🍽 PLATS

L'Assiette de Brochettes Kefta Grillée : La Tradition aux Épices Douces
Succombez au parfum irrésistible de nos grillades. Nos deux brochettes de Kefta maison sont préparées chaque matin : une viande de bœuf de qualité, relevée de cumin, de paprika et d'un bouquet d'herbes fraîches. Grillées à la perfection, elles révèlent un cœur juteux et parfumé.Accompagnée de 2 entrées aux choix, Voir les entrées et mentionner vos choix en commentaires.
€18.50
Duo de Brochettes de Poulet : La Fraîcheur Grillée à la Marocaine.
Découvrez la légèreté alliée au caractère. Nos deux brochettes de poulet sont marinées pendant 24h dans un mélange secret de citron vert, gingembre frais et curcuma, puis grillées à la flamme pour une tendreté absolue.Accompagnée de 2 entrées aux choix, Voir les entrées et mentionner vos choix en commentaires.
€18.90
L’Assiette de Brochettes d'Agneau de l'Atlas : La Noblesse du Grill.
Redécouvrez le goût authentique du terroir. Nos deux brochettes d'agneau sont découpées dans les morceaux les plus tendres, puis marinées selon une recette ancestrale au cumin moulu, oignons frais et herbes fines.
€22.10
L’Assiette Mixte Trio : L'Apothéose du Grill.
Pourquoi renoncer ? Notre Assiette Trio réunit les trois icônes de la grillade marocaine pour une expérience généreuse et sans compromis. Savourez la puissance de notre Kefta aux herbes, la tendreté de notre Poulet mariné au citron et le piquant de notre Merguez artisanale.Accompagnée de 2 entrées aux choix, Voir les entrées et mentionner vos choix en commentaires.
€26.00

🍚 COUSCOUS

Le Couscous de Tradition à l’Agneau Fondant
Vivez l’expérience marocaine dans ce qu’elle a de plus noble. Notre Couscous à l'Agneau met à l'honneur des morceaux de choix, sélectionnés pour leur tendreté et leur goût généreux. Mijotée durant de longues heures, la viande devient fondante à souhait, infusant son jus parfumé dans un bouillon aux épices royales.Accompagné de nos sept légumes traditionnels et servi sur une semoule de blé fine travaillée à la vapeur, ce plat est une célébration de la patience et du savoir-faire. Un moment de gastronomie pure, où chaque bouchée raconte l'histoire des grands banquets de Fès
€22.10
Le Couscous Merguez : Puissance et Tradition Grillée
Succombez à l'alliance parfaite de la douceur et du piquant. Notre Couscous Merguez met à l'honneur de véritables merguez artisanales, grillées à la flamme pour un croquant irrésistible et un cœur juteux.Elles trônent fièrement sur un dôme de semoule légère et parfumée, entourées de nos sept légumes fondants mijotés dans un bouillon aux épices chaudes. C'est le plat idéal pour ceux qui aiment les saveurs de caractère et la générosité d'un repas complet. Un classique indémodable, relevé juste comme il faut pour réveiller vos papilles.
€18.20
Le Couscous Royal : L'Apothéose des Saveurs Marocaines
Pourquoi choisir quand on peut tout avoir ? Notre Couscous Royal est une célébration sans concession de la gastronomie marocaine. Pour les appétits de rois, nous avons réuni le meilleur de nos grillades et de nos mijotés.Découvrez la tendreté absolue de notre agneau braisé, la douceur de notre poulet fermier et le caractère piquant de nos merguez artisanales grillées à la flamme. Le tout repose sur un dôme de semoule aérienne, entouré de nos sept légumes fondants et de pois chiches savoureux. Servi avec son bouillon riche et parfumé, c'est l'expérience ultime du partage et de la générosité. Le sommet de notre savoir-faire
€29.90
Le Couscous Veggie Royal : Douceur et Épices
Qui a dit que le végétarien manquait de caractère ? Notre couscous marie la tendreté des légumes de saison au fondant irrésistible de la Tfaya (oignons caramélisés et raisins secs à la cannelle). Un équilibre subtil entre le salé et le sucré, servi sur une semoule légère comme un nuage. Généreux, coloré et profondément réconfortant.
€15.90
Popular
Le Couscous au Poulet Fermier : L’Harmonie des Sept Légumes
Redécouvrez le goût du partage avec notre Couscous au Poulet. Au cœur de ce plat emblématique, un poulet fermier sélectionné pour sa tendreté, mijoté longuement dans un bouillon parfumé aux épices fines.Il repose sur un lit de semoule de blé travaillée à la main, d'une légèreté incomparable. Accompagné d'une farandole de sept légumes frais (carottes fondantes, courgettes, potiron doux...) et de pois chiches savoureux, ce couscous est l'équilibre parfait entre tradition et générosité. Un voyage gourmand, sain et authentique, servi avec son bouillon à part pour une dégustation selon vos envies.
€18.20

🍲 TAJINES

Le Tajine aux Sept Légumes : Fraîcheur et Sérénité
Découvrez la magie du mijotage lent. Notre Tajine Végétarien est un hommage à la terre marocaine. Dans son plat en argile traditionnelle, une farandole de légumes de saison — carottes fondantes, courgettes, navets et potiron — confisent doucement dans une infusion de safran, de gingembre et de curcuma
€15.60
Vegan
L'Incontournable Tajine de Poulet aux Citrons Confits & Olives.
Découvrez l'équilibre parfait entre la douceur et l'acidité. Notre Tajine de Poulet est une véritable institution : un poulet fermier tendrement mijoté dans une sauce Daghmira onctueuse, riche en oignons fondants, gingembre et safran pur.Le secret de son caractère ? Des citrons confits de Marrakech qui apportent une note acidulée et des olives violettes charnues pour une pointe d'amertume subtile. Un plat réconfortant, solaire et profondément authentique. Le goût du Maroc dans toute sa splendeur
€18.20
Le Tajine Kefta : Le Classique Gourmand
L’irrésistible rendez-vous des amateurs de saveurs authentiques. Notre Tajine de Kefta se compose de savoureuses boulettes de viande hachée, épicées à la marocaine (cumin, paprika, herbes fraîches), nichées dans une sauce tomate maison onctueuse et confite. Un plat généreux, parfumé et terriblement réconfortant, à déguster impérativement avec notre pain de blé pour ne pas laisser une goutte de sauce. Le plaisir à l'état pur.
€18.20
Le Tajine Royale Souris d'Agneau Confite aux Fruits du Soleil
L'expérience ultime de la tendreté. Notre souris d'agneau est une pièce d'exception, sélectionnée pour sa finesse et mijotée pendant plus de sept heures dans un chaudron traditionnel. La viande, confite à cœur, se détache à la simple pression d'une fourchette.Sublimée par une sauce onctueuse au safran de Taliouine et au miel de fleurs, elle s'accompagne de pruneaux charnus, d'abricots dorés et d'amandes grillées pour un jeu de textures inoubliable. Un voyage sensoriel entre douceur et caractère, pour les palais les plus exigeants. Le sommet de l'art culinaire marocain
€22.10
Le Tajine de Crevettes à la Marocaine : L’Éveil des Sens.
Laissez-vous transporter sur les côtes d'Essaouira. Notre Tajine de Crevettes est une explosion de saveurs marines et d'épices vibrantes. Des crevettes charnues saisies à la minute dans une sauce tomate maison riche en ail, persil et coriandre fraîche.Mijoté à feu vif dans son plat en terre cuite, ce tajine révèle une sauce onctueuse et légèrement pimentée, sublimée par une huile d'olive d'exception. Un plat léger, raffiné et intensément parfumé, parfait pour ceux qui recherchent l'élégance de la cuisine marocaine.
€16.90
Popular

➕ SUPPLÉMENTS

Kefta x2
Vendu par 2
€9.50
Merguez x2
Vendu par 2
€5.20
Brochettes Agneau x2
Vendu par 2
€8.90
Brochettes Poulet x2
Vendu par 2
€5.90

🥙 SANDWICHS

L'Authentique Sandwich Batbot Kefta : Le Coeur du Maroc dans un Pain.
Découvrez l'équilibre parfait de la street-food marocaine. Tout commence par notre pain Batbot allongé, pétri chaque jour et saupoudré de semoule fine pour un moelleux incomparable.À l'intérieur, c'est un festival de textures : notre bœuf haché effrité, saisi à la plancha pour rester juteux, se marie à la célèbre salade marocaine (tomates, concombres et oignons croquants). Pour couronner le tout, le piquant audacieux de l’harissa rencontre la douceur veloutée de notre sauce blanche maison. Un sandwich généreux, frais et intensément parfumé
€11.00
L'Excellence du Batbot : Brochettes d’Agneau Grillées
Plongez dans l'élégance des saveurs berbères. Notre agneau de qualité supérieure, mariné longuement dans un mélange secret d'épices douces, est saisi à la braise pour révéler toute sa tendreté. Il vient se nicher dans un pain Batbot allongé et charnu, où la chaleur de la viande rencontre la fraîcheur d'une salade marocaine coupée au couteau. L'intensité de la Harissa et l'onctuosité de la sauce blanche viennent parfaire cette création signature. Ce n'est plus un sandwich, c'est une promesse de voyage
€11.00
Le Batbot Merguez : L'Intensité de la Médina
Amateurs de sensations fortes, ce sandwich est fait pour vous. Retrouvez le goût authentique des merguez artisanales, grillées à la perfection pour une texture croquante et juteuse. Nichées dans notre pain Batbot à la semoule, elles libèrent leurs épices au contact de notre salade marocaine ultra-fraîche.L’alliance du piment de la harissa et de la douceur de notre sauce blanche crée un équilibre magistral. C’est le sandwich généreux par excellence, celui qui a du tempérament et qui ne laisse personne indifférent
€11.00
Le Batbot Poulet Mariné : L’Escale Ensoleillée
Laissez-vous tenter par la tendreté absolue de notre poulet mariné aux épices traditionnelles, saisi à la flamme pour un goût fumé irrésistible. Nous l’avons glissé dans notre iconique pain Batbot allongé, accompagné de la fraîcheur croquante d’une salade marocaine authentique.Le secret de son succès ? Ce nappage généreux de sauce blanche onctueuse qui vient apaiser le feu de l’harissa. Un sandwich équilibré, riche en couleurs et en saveurs, qui vous transporte instantanément sous le soleil de Marrakech
€11.00

🥙 MENUS SANDWICHS

Menu Sandwich Batbot Kefta
Découvrez l'équilibre parfait de la street-food marocaine. Tout commence par notre pain Batbot allongé, pétri chaque jour et saupoudré de semoule fine pour un moelleux incomparable.À l'intérieur, c'est un festival de textures : notre bœuf haché effrité, saisi à la plancha pour rester juteux, se marie à la célèbre salade marocaine (tomates, concombres et oignons croquants). Pour couronner le tout, le piquant audacieux de l’harissa rencontre la douceur veloutée de notre sauce blanche maison. Un sandwich généreux, frais et intensément parfumé.Le menu est accompagné de frites et d’une boisson fraîche.La boisson est à choisir dans les commentaires de la commande,Au choix : Coca, Coca light, Fanta, Orangina, Oasis, Ice Tea, Pom’s, 7 up, San Pellegrino, Perrier, Evian,
€16.90
Menu Batbot Merguez : L'Intensité de la Médina
Amateurs de sensations fortes, ce sandwich est fait pour vous. Retrouvez le goût authentique des merguez artisanales, grillées à la perfection pour une texture croquante et juteuse. Nichées dans notre pain Batbot à la semoule, elles libèrent leurs épices au contact de notre salade marocaine ultra-fraîche.L’alliance du piment de la harissa et de la douceur de notre sauce blanche crée un équilibre magistral. C’est le sandwich généreux par excellence, celui qui a du tempérament et qui ne laisse personne indifférentLe menu est accompagné de frites et d’une boisson fraîche.La boisson est à choisir dans les commentaires de la commande,Au choix : Coca, Coca light, Fanta, Orangina, Oasis, Ice Tea, Pom’s, 7 up, San Pellegrino, Perrier, Evian,
€18.90
Menu Batbot Poulet Mariné : L’Escale Ensoleillée.
Laissez-vous tenter par la tendreté absolue de notre poulet mariné aux épices traditionnelles, saisi à la flamme pour un goût fumé irrésistible. Nous l’avons glissé dans notre iconique pain Batbot allongé, accompagné de la fraîcheur croquante d’une salade marocaine authentique.Le secret de son succès ? Ce nappage généreux de sauce blanche onctueuse qui vient apaiser le feu de l’harissa. Un sandwich équilibré, riche en couleurs et en saveurs, qui vous transporte instantanément sous le soleil de Marrakech.Le menu est accompagné de frites et d’une boisson fraîche.La boisson est à choisir dans les commentaires de la commande,Au choix : Coca, Coca light, Fanta, Orangina, Oasis, Ice Tea, Pom’s, 7 up, San Pellegrino, Perrier, Evian,
€16.90
Menu Batbot Brochettes d’Agneau Grillées
Plongez dans l'élégance des saveurs berbères. Notre agneau de qualité supérieure, mariné longuement dans un mélange secret d'épices douces, est saisi à la braise pour révéler toute sa tendreté. Il vient se nicher dans un pain Batbot allongé et charnu, où la chaleur de la viande rencontre la fraîcheur d'une salade marocaine coupée au couteau. L'intensité de la Harissa et l'onctuosité de la sauce blanche viennent parfaire cette création signature. Ce n'est plus un sandwich, c'est une promesse de voyage.Le menu est accompagné de frites et d’une boisson fraîche.La boisson est à choisir dans les commentaires de la commande,Au choix : Coca, Coca light, Fanta, Orangina, Oasis, Ice Tea, Pom’s, 7 up, San Pellegrino, Perrier, Evian,
€16.90

☕ BOISSONS CHAUDES

Thé à la menthe
Thé à la menthe
€2.60