Perles de Couscous delivery from Chevilly-Larue centre

About Perles de Couscous
L’Art du Couscous Authentique Marocain Perles de Couscous est une marque dédiée à la valorisation du couscous traditionnel marocain, inspirée du savoir-faire ancestral de femmes marocaine, notamment celles de Salè, réputées pour leur maîtrise unique de la semoule roulée à la main. Nous produisons un couscous authentique, haut de gamme, élaboré dans le respect des techniques artisanales tout en garantissant une hygiène et une qualité irréprochables grâce à une production en laboratoire professionnel implanté à Chevilly-Larue.
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Entrées

Pastilla au poulet
Feuilleté croustillant garnie de poulet mijoté, d’amandes et d’épices douces, pour un mélange sucré-salé raffiné.
€6.50
Brick au thon
Croustillant garni de thon, d’un écrasé de pommes de terre et d’œuf.
€4.70
Salade marocaine
Assortiment de tomates, oignons, concombres et poivrons assaisonné au citron et à l’huile d’olive, pour une fraîcheur naturelle.
€4.50
Tektouca
Poivrons grillés et tomates mijotées, relevés d’ail et d’huile d’olive.
€4.90

Couscous-ROYAL
Semoule légère servie avec des légumes mijotés, accompagnée de merguez grillées, de poulet, d’agneau et de boulettes de viande hachée.
€22.90
Couscous-Végétarien / légumes
Un plat léger composé de semoule accompagnée de légumes frais mijotés et d’épices douces.
€11.50
Couscous-Merguez
Semoule légère accompagnée de légumes mijotés et de merguez grillées.
€15.90
Couscous-Poulet
Semoule légère servie avec une cuisse de poulet fondante et des légumes mijotés aux épices marocaines.
€14.90
Couscous-Boulettes
Semoule légère, légumes mijotés et boulettes savoureuses.
€16.90
Couscous-agneau
Semoule légère, légumes mijotés et viande d'agneau tendre.
€19.50
Couscous-Brochette de poulet
Semoule légère, légumes mijotés et brochettes de poulet grillées.
€17.90

Tajine-Agneau pruneaux et amandes
Agneau fondant aux épices, pruneaux sucrés, amandes croquantes et œuf dur.
€18.90
Tajine-Poulet, olives et citron confit
Poulet mijoté avec olives vertes et citron confit, pour un équilibre parfait entre douceur, acidité et tradition
€16.50
Tajine-Agneau aux légumes
Agneau cuisiné avec des légumes de saison, parfumés d'épices marocaines.
€17.50
Tajine-Poulet, raisins et oignons
Poulet fondant avec oignons et raisins secs confits, offrant un équilibre sucré-salé.
€16.50
Tajine-Boulettes de kefta
Boulettes de viande parfumées aux herbes dans une sauce tomatée onctueuse, relevée d’ail et de coriandre
€16.50
Bœuf, pommes de terre et olives
Bœuf tendre mijoté à la marocaine, pommes de terre fondantes et olives.
€17.00

Tiramisu fait maison
Crème mascarpone onctueuse, biscuits moelleux imbibés de café, agrémentés d’une touche de cacao.
€4.90
Pannacotta à la fleur d'oranger
Crème onctueuse sublimée par le parfum délicat de la fleur d’oranger, pour une touche raffinée et légère
€4.90