BOUILLON SERVICE ! - Pigalle is on Editions
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Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
€11.80Œuf parfait crème de comté & épinards 🥚
€5.90Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
€4.80Salade bistrot façon "César" 🐓
€10.10Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
€8.40IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
€16.90Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30Crudités & fromage frais 🥕
€4.60
LE MENU AVEYRONNAIS ⛰️
Ce mois-ci, nous vous proposons un menu Aveyronnais avec trois suggestions gourmandes à découvrir !
Saucisse aligot 🐷
Saucisse, accompagnée d’un aligot généreux, à la texture filante et au bon goût de fromage. Un grand classique du terroir, réconfortant et gourmand, où la simplicité des bons produits fait toute la différence !€15.30Nuage de fromage blanc & myrtilles ☁️
Un fromage blanc léger et aérien, accompagné de myrtilles délicatement acidulées. Une touche de fraîcheur et de douceur, où l’onctuosité du fromage blanc s’accorde parfaitement aux notes fruitées des baies !€4.40
Highlights
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine !
Tartare de betterave 🌱
Une création gourmande et colorée, aux saveurs délicates et raffinées !€3.40
LES ENTREES 🥗
Œuf parfait crème de comté & épinards 🥚
Des œufs cuits à basse température, servis sur une délicate crème de comté, accompagnés d’épinards fondants. Une assiette tout en douceur, entre onctuosité et fraîcheur, où la richesse de l’œuf rencontre les notes végétales des épinards ! [À réchauffer 30 secondes au micro-onde]€5.90Carottes râpées & Vinaigrette aux Agrumes🥕
De fines carottes râpées, croquantes et fraîches, relevées par une vinaigrette légère aux agrumes. Une entrée pleine de vitalité, à la fois douce et acidulée, parfaite pour commencer le repas sur une note fraîche et ensoleillée. 150G€3.20Salade d'Endives au Bleu & Noix 🥬
Endives croquantes finement émincées, associées à un fromage bleu au goût franc et fondant. Les noix apportent une touche croquante et légèrement toastée, le tout lié par une vinaigrette équilibrée.Une salade fraîche et de caractère, idéale en entrée ou en accompagnement !€4.80
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Pâtes aux Crevettes & Bisque de Homard 🍤
Pâtes généreuses aux crevettes, nappées d’une bisque de homard onctueuse et parfumée. Un plat aux saveurs marines, à la fois crémeux, raffiné et plein de caractère.€11.80PopularSaucisse au jus, purée 🐷
Currently sold out€10.20PopularSalade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, de poulet, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison au Cantal. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr€10.10Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.60Popular
LES DESSERTS 🍰
Nuage à la Vanille ☁️
Un délicieux Nuage à la Vanille, une association de fromage blanc vanillé avec la douceur d'une crème chantilly et de biscuit à la cuillère !€4.20
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Currently sold out€15.90Menu sur le pouce 👍 🍽️
Currently sold out€11.50
L'APERO 🫒
Crème d’artichaut 🌳
Préparation onctueuse à base d’artichauts finement mixés, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’aromates. Sa texture douce et sa saveur délicatement végétale en font une recette fraîche et élégante.Une crème savoureuse idéale en tartinade, à l’apéritif ou en accompagnement.€3.40Amandes Grillées 🫘
Amandes délicatement torréfiées pour révéler tout leur croquant et leurs arômes riches et légèrement toastés. Une gourmandise simple, naturelle et pleine de caractère.Parfaites en encas, à l’apéritif ou pour une pause saine et savoureuse.€3.70Olives mix 🫒
Assortiment d’olives soigneusement sélectionnées, préparées à la provençale avec des herbes aromatiques, de l’ail et une touche d’huile d’olive. Un mélange parfumé aux saveurs du Sud, à la fois riche et ensoleillé.Une préparation idéale pour l’apéritif ou pour accompagner vos plats méditerranéens.€3.10Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50Tarama à la truffe d'été 🐟
Une préparation onctueuse et délicatement iodée, à base d’œufs de poisson, relevée d’une pointe d’acidité et de truffe d'été. Une recette fraîche et savoureuse, parfaite à partager !€3.10Crudités & fromage frais 🥕
Un assortiment de crudités croquantes accompagné d’un fromage frais onctueux. Une assiette fraîche et légère, pleine de fraîcheur et de simplicité!€4.60Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50
LES SANDWICHS 🥪
Bun "le petit Champion"🥚
Currently sold out€4.20Bun "le petit Parisien" 🐷
Currently sold out€5.50Bun "le petit Coq" 🐓
Currently sold out€5.90Bun "le petit Provençal" 🌿
Currently sold out€5.70Bun "le petit Bateau" 🐟
Currently sold out€4.40
LE GOUTER 🍪
Schtroumphs 🍭
Bonbons gélifiés au goût fruité et légèrement acidulé, en forme de petits personnages bleus. Leur texture tendre et leur saveur sucrée en font une confiserie ludique et gourmande.Une friandise régressive et colorée, idéale pour les petits plaisirs sucrés.€2.20Fraises Tagada 🍓
onbon iconique au goût de fraise, enrobé d’une fine couche sucrée et légèrement acidulée. Sa texture moelleuse et son parfum régressif en font une confiserie incontournable.Une douceur gourmande et fun, parfaite pour une pause sucrée ou un moment de plaisir simple.€2.20
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.70Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.50San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.50Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€3.00Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€2.50Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.50Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.50
LA CAVE À VINS 🍷
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
