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Purée de pomme de terre
€6.80Escalope à la milanaise
€11.50Frites fraiches
€5.50Pommes dauphine
€6.80Haricots verts en vinaigrette
€6.50Riz Pilaf
€5.00Salade de lentilles
€5.00Chicken Nuggets "boîte de 6"
€9.80Carottes râpées
€5.00Ratatouille niçoise
€6.80
NOUVEAU
Chicken Nuggets "boîte de 6"
Comme chez M..achin, mais fait à la main ! nuggets de poulet dans une tempura légère et accompagnés d'une sauce barbecue maison. Préparés chaque jour en quantité limitée. Foncez !€9.80Oeufs mimosa
€3.90Buffalo Wings x 4🍗🌶
Currently sold out€9.50
FORMULE MIDI
Formule midi
Highly rated· Currently sold out€16.50
FORMULE FAMILLE
Gros Poulet famille
Highly rated· Currently sold out€54.00
POULET GALLUS
Poulets fermiers label rouge, élevés en plein air, qui ont bénéficié d’une croissance lente (80j min) avec une alimentation 100% végétale. Le poulet est massé à la fleur de sel et au beurre frais, farçi à l’ail, thym et romarin. (poids poulet entier : en…
Gros poulet rĂ´ti
Currently sold out€32.501/2 Poulet rôti
Highly rated· Currently sold out€18.501/4 de gros poulet rôti - la cuisse
Currently sold out€9.501/4 de gros poulet rôti - l'aile
Currently sold out€9.50
SPECIALITES AU POULET
nos préparations élaborées à partir de nos poulets rôtis
Escalope Ă la milanaise
Fines tranches de poulet frit, pané au parmesan, servi avec un quart de citron jaune€11.50Poulet au citron
Currently sold out€9.50Salade césar
Salade romaine, blanc de poulet rôti, oeuf dur plein air, croûtons, sauce césar, parmesan€11.50Buffalo Wings x 4🍗🌶
Currently sold out€9.50Poulet à la moutarde
Emincé de poulet rôti sauce moutarde à l’ancienne€11.50Bouillon de poulet (400ml)
bouillon préparé avec nos délicieux poulets, à réchauffer chez vous€5.50Bun Gallus
Potatoe bun, poulet rôti, salade croquante, oeuf dur plein air, sauce onctueuse aux herbes fraiches€11.00Poulet aux champignons
Currently sold out€11.50
ACCOMPAGNEMENTS CHAUDS
Purée de pomme de terre
Purée de pomme de terre au beurre frais, assaisonée à la fleur de sel de guérande€6.80PopularRatatouille niçoise
Ratatouille de poivrons, aubergines, courgettes, tomate sauté à l'huile d'olive€6.80Pommes dauphine
Recette traditionelle à base de pommes de terre, pâte à choux et noix de muscade€6.80PopularFrites fraiches
Frites fraiches maison, moelleuses et croustillantes.€5.50PopularRiz Pilaf
Riz basmati cuit à l'étouffé avec notre bouillon de poulet€5.00Bouillon de poulet (400ml)
bouillon préparé avec nos délicieux poulets, à réchauffer chez vous€5.50
ACCOMPAGNEMENTS FROIDS
Haricots verts en vinaigrette
Salade de haricots verts, vinaigrette au Xérès, échalotes et amandes torréfiées€6.50PopularSalade de lentilles
Lentilles blondes cuites au bouillon de poule, assaisonnées d'une vinaigrette au xérès€5.00Salade aux herbes fraiches
Salade verte aux herbes fraiche, vinaigrette au Xeres€5.00Cole slaw au chou kale
salade de chou blanc, carotte, oignon rouge, et chou kale€5.00Carottes râpées
€5.00
SAUCES
Faites maison
Jus mijoté (à réchauffer)
Véritable jus de poulet mijoté longuement, suffisamment réduit pour être bien rond et corsé€1.20Mayonnaise à l’ancienne
Mayonnaise montée à la moutarde en grains et à l’huile de pépin de raisin€1.20Sauce Aioli verte
Mayonnaise à l'ail et au persil frais€1.20Ketchup Gallus
Sauce tomate aigre douce€1.20Mayonnaise spicy 🌶
Notre mayonnaise à l'ancienne version piment et paprika€1.20
DESSERTS MAISON
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat onctueuse, noisettes torréfiées€4.00Riz au lait
Riz au lait crémeux à la vanille bourbon et amandes pralinées€4.00Crème prise au citron
Crème prise au citron comme une panacotta€4.00
BOISSONS SANS ALCOOL
Coca cola zero
33cl€2.80Coca cola
33cl€2.80Charitea - Red Rooïbos 33cl
infusion Rooïbos aux fruits de la passion€4.00Eau minérale pétillante 33cl
L'eau de Eau Neuve est une eau minérale naturelle de montagne pure et responsable. Puisée à 1332M d’altitude dans les Pyrénées, jamais au contact de l'air et de la lumière, sans aucun traitement, cette eau peut être bue quotidiennement par toute la famille.€2.80Eau minérale 33cl
L'eau de Eau Neuve est une eau minérale naturelle de montagne pure et responsable. Puisée à 1332M d’altitude dans les Pyrénées, jamais au contact de l'air et de la lumière, sans aucun traitement, cette eau peut être bue quotidiennement par toute la famille.€2.80Limonade bio UMA 33cl
Currently sold out€4.00Ginger Beer Bio UMA 33cl
Umà a revisité la recette de la ginger beer originale, fait à partir de la fermentation de gingembre, en faisant infuser des racines de gingembre. Le goût obtenu est frais et épicé.€4.00Charitea - Mate orange 33cl
infusion de maté et thé noir avec une pointe de jus d'orange€4.00Charitea - Black citron 33cl
infusion de thé noir avec une touche de jus de citron et d'agave€4.00
BIERES & VINS
GOOD BIRD - PILSNER 33CL
Bière blonde Pilsner, brassée par la brasserie parisienne BAP BAP pour accompagner nos plats.€5.00
EPICERIE
Chips SUPERBON - SEL (45g)
Les chips Superbon sont produits dans la région madrilène, qui abrite le cœur palpitant de la planète chips : Le quartier de Chueca.€2.20SUPERSEC - MANGO
Currently sold out€3.00Chips SUPERBON YELLOW (45g)
Currently sold out€2.20Chips SUPERBON - PIMENTS (45G)
Currently sold out€2.20SUPERSEC - BANANA
Currently sold out€3.00
