MAM par Stéphanie Le Quellec - Fourcroy delivery from Paris 17ème - Courcelles Wagram

Découvrez notre sélection de recettes maison, cuisinées avec des produits de saison chaque jour. Les plats sont à réchauffer chez soi.

About MAM par Stéphanie Le Quellec - Fourcroy
Stéphanie Le Quellec présente chez MAM une vision moderne du traiteur, de la pâtisserie et de l'épicerie. Découvrez notre sélection de recettes maison, cuisinées avec des produits de saison chaque jour. Les plats sont à réchauffer chez soi.
...

30% off selected items

Spend €20.00, get 30% off selected items – T&Cs apply

Curry rouge de légumes au lait de coco
Highly rated
· Carottes jaunes, carottes vertes, haricots verts dans une sauce onctueuse au curry rouge et lait de coco.à réchauffer chez soi - Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant 7-8 minutes.
€18.40
30% off
Cake marbré 4/6 personnes
Highly rated
· Currently sold out
€27.60
30% off

Popular with other people

Tajine de légumes
€17.00
Salade Caesar, volaille
€15.00
Pavé de bœuf, sauce au poivre, pommes pailles
€25.50
Chou-Fleur rôti Caccio pepe
€20.00
8 beaux escargots de Bourgogne
€18.40
Blanquette de veau infusée au café
€24.00
Tataki de saumon
€18.40
Confit de canard, pommes saladaises
€22.99
Curry rouge de lieu
€25.50
Poireaux confits mimosa
€13.80

Salades et entrées 🥗

Tataki de saumon
Saumon, huile olive, pousse épinard, zaatar
€18.40
Oeufs mayonnaise aux herbes
€6.40
Popular
Pâté en croûte DLQ
Magret , foie gras, porc, pistache, porto
€17.25
Popular
Crème de champignons, parfum de muscade
€9.50
Velouté de courge aux éclats de châtaignes
€9.50
Poireaux confits mimosa
Poireaux cuits, oeufs, vinaigrette moutarde
€13.80
Popular
Pain maison
Pain maison à base de farine de blé, T80 et farine semi complète. Levain 100% naturel pas de levure.250 Grs
€3.50
Carottes rapées au citron
carottes, citron, huile de pépins de raisin
€5.75
Céleri rémoulade, clou de girofle
céleri, mayonnaise, clou de girofle
€5.75

Suggestions du jour 🌈

Poulet rôti au thym
Currently sold out
€14.90
Popular
Croque Monsieur comté jambon 🥪
Croque Monsieur bien beurré, vieux Comté fondant, jambon Prince de Paris 🥪❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer chez soi - Au four en chaleur tournante à 180° pendant 10 minutes, 1 minute sous le grill du four pour coloration.
€10.25
Popular
Saucisse au couteau
saucisse porc , jus, purée
€14.90
Salade Caesar, volaille
Highly rated
· Belle salade caesar, volaille fermière, œufs, anchois et sauce Caesar.
€15.00
Croque pastrami Cheddar
Croque Monsieur bien beurré, vieux Comté fondant et belles brisures de truffe 🥪❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer chez soi - Au four en chaleur tournante à 180° pendant 10 minutes, 1 minute sous le grill du four pour coloration.
€12.80
Pavé de Lieu
Lieu , poellée de légumes, beurre, citron
€15.90
Demi-chou fleur et sauce caccio pepe
Demi-chou fleur et sauce caccio pepe (parmesan et poivre).à réchauffer chez soi - Dans un plat au four chaud à 150° pendant 15 minutes. Réchauffer la sauce 3 minutes au bain-marie et verser. Ou 2-3 minutes au micro-ondes.
€10.50
Penne creme de champignons
Penne, creme de champignons, roquette, parmesan
€14.90
8 beaux escargots de Bourgogne
Beaux escargots de Bourgogne au beurre persillé ❄️cet article fait partie de notre sélection Grand Froid, il arrivera donc congelé❄️à réchauffer chez soi - Dresser dans un plat et réchauffer 6 minutes four chaud à 180 degrés.
€18.40
Bol vitaminé au saumon
Saumon cru , carottes rapées, chou rouge, riz, vinaigrette
€14.90

Plats à la carte 🍽️

Ces petits plats canailles sont présentés sous-vides et à réchauffer au bain-marie. Il faut donc prévoir casserole et vaisselle!

Blanquette de veau infusée au café
viande de veau, champignons, carottes, sauce
€24.00
Confit de canard, pommes saladaises
cuisse de canard confite, et pommes de terre sarladaises
€22.99
Curry rouge de lieu
Lieu,Légumes carottes jaune et orange, fenouil, courgettes, crevette, sauce curry
€25.50
Echine de cochon sauce moutarde, potimarron
cochon, echalotte, vin blanc, creme, moutarde, potimar
€22.00
Curry rouge de légumes au lait de coco
Highly rated
· Carottes jaunes, carottes vertes, haricots verts dans une sauce onctueuse au curry rouge et lait de coco.à réchauffer chez soi - Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant 7-8 minutes.
€18.40
30% off
Pavé de bœuf, sauce au poivre, pommes pailles
A réchauffer chez soi - Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant :5 minutes pour un résultat bleu.7 minutes pour saignant.12 minutes à point.Servir les pommes paille à température ou réchauffées 3-4 minutes au four à 120° en ventilation.
€25.50

Garnitures 🍚

Tajine de légumes
Ôter l’étiquette. Plonger le sac sous-vide dans l'eau frémissante pendant 3-4 minutes.
€17.00
Pommes Purée
Pomme purée au beurre noisetteà réchauffer chez soi - 1 min 30 au micro-ondes en enlevant le couvercle
€6.90
Riz Vapeur au lait de coco
Riz vapeur au lait de coco moelleuxà réchauffer chez soi - 1 min 30 au micro-ondes en enlevant le couvercle
€4.60
Pomme paille
à déguster à température ambiante ou à réchauffer chez soi - 3-4 minutes dans un four chaud en ventilation à 120 °
€5.80
Potimarron rôti au thym
€8.00
Fricassée de légumes
mélange de légumes
€6.90
Chou-Fleur rôti Caccio pepe
à réchauffer chez soi - Dans un plat au four chaud à 150° pendant 15 minutes. Réchauffer la sauce 3 minutes au bain-marie et verser. Ou 2-3 minutes au micro-ondes.
€20.00

Pâtisseries 🍰

Flan vanille individuel
Pâte feuilletée caramélisée et crème onctueuse à la vanille Bourbon
€5.90
Sachet mini madeleines
Sachet de 10 mini madeleines au miel de chataignier et glaçage citron.
€8.60
Cake marbré 4/6 personnes
Highly rated
· Currently sold out
€27.60
30% off
Riz au lait vanille et caramel onctueux
Currently sold out
€7.50
Part de moelleux chocolat
chocolat extra bitter, beurre, oeufs, sucre, farine,
€5.00
Mousse au chocolat
€7.50
Part de tarte aux poires amandine
Pâte sucrée, creme d'amande, poire conférence, amandes effilées,
€5.70
Tarte citron meringuée individuelle
Pâte sucrée aux amandes, confit de citron aux herbes, crémeux citron jaune et vert, meringue moelleuse au yuzu
€8.10
Mini Financiers amandes vanille
Sachet de 10 petits financiers moelleux aux amandes et à la vanille
€8.60
Cookie pépites de chocolat et noix de pécan
pâte a cookie, éclats de chocolat noir origine Côte d'ivoire, fleur de sel, caramel et noix de pécan
€4.55
Part de Tarte fine aux pommes
Farine, beurre, sel, pomme
€4.50
Paris Brest individuel
pâte à choux, creme praliné noisette
€8.95
Madeleine au miel de châtaignier
€2.20
Cake noisette
€27.60
Sablé MAM
Sablé friable au beurre (vendu à l unité soit un sablé)
€2.10

Grignotage 🍪

Rillettes de homard
€14.80
Rillettes de Saumon Kaviari 90g
Rillettes de Saumon bio
€10.20
Rillettes de maquereau Kaviari 90g
Rillettes de maquereau
€7.50

Epicerie sucrée et salée

Granola Maison
Granola maison sucré au miel
€13.80
Pâte à tartiner Mam
Pâte à tartiner maison, praliné et chocolat
€16.00
Thé vert sencha
Thé de l'île de Kyushu, notes iodées et végétales adoucies par des pointes de fruits rouges, fini en rondeur
€20.00
Thé noir MAM Breakfast
Thé Yunnan, notes chocolatées de Qi Men fini par des notes végétales et fleurs blanches d'un Darjeeling
€17.50
Thé Vert Bergamotier
Mélange de thés bleus et verts, premières notes florales des fleurs d'oranger,et note finale de bergamote
€17.50
Amandes au Curry
Amandes torréfiées, enrobées de curry. Sachet de 85g.
€6.90
Tomates séchées dans l'huile
Tomates confites en bocaux
€13.50

Vins 🍷

Charles Heidsieck Rosé 750ml
€80.00

Softs 🥤

Cristaline 50 cl
Bouteille
€1.80
Coca-Cola Zero 33cl
Canette
€2.50
Perrier canette
€2.50
Coca-Cola 33cl
Canette
€2.50
Lipton Iced-Tea 33cl
Canette
€2.50