MAM par Stéphanie Le Quellec - Fourcroy delivery from Paris 17ème - Courcelles Wagram

Découvrez notre sélection de recettes maison, cuisinées avec des produits de saison chaque jour. Les plats sont à réchauffer chez soi.

About MAM par Stéphanie Le Quellec - Fourcroy
Stéphanie Le Quellec présente chez MAM une vision moderne du traiteur, de la pâtisserie et de l'épicerie. Découvrez notre sélection de recettes maison, cuisinées avec des produits de saison chaque jour. Les plats sont à réchauffer chez soi.
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Free delivery
New users only. Min spend €15. Fees apply.

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Ou comment manger du Chef devant Top Chef? En édition limitée jusqu'à Juin.

MENU TOP CHEF A COMPOSER
Pour votre soirée Top Chef : 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 29 euros !
€29.00€37.00

Velouté carottes gingembre
€9.50
Velouté de petits pois infusé à la menthe
Velouté de petits pois infusé à la menthe
€9.50
Maki saumon vinaigrette mangue
€15.30
Concombre crème mentholée
€5.90
Oeufs mayonnaise à la truffe
€8.00
Pain maison
Currently sold out
€3.50

Saucisse au couteau
saucisse porc , jus, purée
€14.90
Salade Caesar, volaille
Highly rated
· Belle salade caesar, volaille fermière, œufs, anchois et sauce Caesar.
€15.00
Ribs au BBQ, pommes grenailles rôties
€14.90
Polpettes mijotées, riz
€14.90
Cannelloni ricotta et légumes verts
€14.20
Tataki de saumon, riz
€16.50
Dahl de lentilles
€10.90
Bol vitaminé au saumon
Saumon cru , carottes rapées, chou rouge, riz, vinaigrette
€14.90

Ces petits plats canailles sont présentés sous-vides et à réchauffer au bain-marie. Il faut donc prévoir casserole et vaisselle!

Blanquette de veau infusée au café
Highly rated
· viande de veau, champignons, carottes, sauce
€24.00
Pavé de saumon, fenouil confit, beurre blanc au citron
€20.90
Steak de thon au poivre, pommes pailles
€22.00
Pavé de bœuf, sauce échalote, pommes pailles
€22.00
Curry vert de petits légumes
€17.60
Curry vert de volaille aux petits légumes
€21.00

Pommes Purée
Pomme purée au beurre noisetteà réchauffer chez soi - 1 min 30 au micro-ondes en enlevant le couvercle
€6.90
Fricassée de légumes
mélange de légumes
€6.90
Pomme paille
à déguster à température ambiante ou à réchauffer chez soi - 3-4 minutes dans un four chaud en ventilation à 120 °
€5.80
Pommes grenailles
€5.90
Fenouil confit au Zaatar
€6.90
Riz Vapeur au lait de coco
Riz vapeur au lait de coco moelleuxà réchauffer chez soi - 1 min 30 au micro-ondes en enlevant le couvercle
€4.60
Chou-Fleur rôti Caccio pepe
à réchauffer chez soi - Dans un plat au four chaud à 150° pendant 15 minutes. Réchauffer la sauce 3 minutes au bain-marie et verser. Ou 2-3 minutes au micro-ondes.
€20.00

Flan vanille individuel
Pâte feuilletée caramélisée et crème onctueuse à la vanille Bourbon
€5.90
Popular
Mousse au chocolat
€7.50
Riz au lait vanille et caramel onctueux
Riz au lait onctueux à la vanille, caramel au beurre salé, riz souflé caramelisé
€7.50
Cheescake
Cheescake New Yorkais nature
€5.90
Ile flottante
€6.00
Chou chantilly muscovado caramel fleur de sel
€7.00
Mousse au chocolat praliné, sarrasin grillé
€7.00
Brownie au chocolat, noix de pécan
chocolat extra bitter, beurre, oeufs, sucre, farine,
€5.00
Popular
Part de Tarte fine aux pommes
Farine, beurre, sel, pomme
€4.50
Tarte citron meringuée individuelle
Pâte sucrée aux amandes, confit de citron aux herbes, crémeux citron jaune et vert, meringue moelleuse au yuzu
€8.10
Sachet mini madeleines
Currently sold out
€8.60
Cookie pépites de chocolat et noix de pécan
pâte a cookie, éclats de chocolat noir origine Côte d'ivoire, fleur de sel, caramel et noix de pécan
€4.55
Mini Financiers amandes vanille
Currently sold out
€8.60
Madeleine au miel de châtaignier
€2.20
Sablé MAM
Sablé friable au beurre (vendu à l unité soit un sablé)
€2.10