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Nos Hamburgés :
Hamburgés : nos burgers... très français
EDITION LIMITEE - Le Vicomte
Le Vicomte : Veau d’origine française, du Brie de Meaux au lait cru, des oignons confits, un concassé de noix et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée€14.50Le Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€14.40€18.00Le Big Fernand
Highly rated· Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€14.00€17.50Le Paulette
Le Paulette : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)€13.60€17.00Le Victor
Highly rated· Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€14.41€18.01Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€13.20€16.50Le Gabin (végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)€13.60€17.00
Nos Petites Faims
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€8.00Big Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€8.00
Nos Compositions :
Hamburgé - Base Bœuf de Race
Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !€14.00Hamburgé - Base Veau Français
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€14.00Hamburgé - Base Poulet Label Rouge
Composez vous-même votre hamburgé base poulet (poulet fermier label rouge) en 4 étapes !€14.00
Nos Accompagnements :
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines
Nos frites maison !€3.00Les Gargandines
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la Lauze de Savoie !€6.00La Falade
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€3.00Sauce Tata Fernande
Notre sauce cocktail artisanale€0.50Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€0.50Sauce BB Fernand
Notre sauce barbecue artisanale€0.50Sauce Mémère (façon Gribiche)
€0.50
Nos Desserts Artisanaux
Cake à la Banane
Cake à la Banane de notre enfance, préparé avec amour par nos copains de la Maison Savary€6.00Crème Vanille, brisures de spéculoos
Onctueuse crème à la vanille et brisures de Spéculos€6.00Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.€6.00Flan Pâtissier
Recette chargée en vanille et en oeufs frais, pâte fine et ferme. Alerte flan onctueux et crémeux artisanal€6.00Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00
Nos Breuvages :
Elixir Pomme - 33cl
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€4.00Elixir Citron - 33cl
Breuvage pétillant au citron - 33cl€4.00Elixir Grenadine - 33cl
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€4.00Thélixir pêche - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl€4.00Thélixir Fruits Rouges - 33cl
Thé glacé aux fruits rouges 33cl€4.00Jus de pomme Tropicana - 25cl
25cl€4.00Jus d'orange Tropicana - 25cl
25cl€4.00Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl€4.00Coca-Cola - 33cl
33cl€4.00Coca-Cola Cherry - 33cl
€4.00Canada Dry - 33cl
33cl€4.00Vittel - 50cl
50cl€4.00San Pellegrino - 50 cl
50 cl - Perrier ou San Pellegrino selon arrivage€4.00
Nos Bières :
LBF - Pale Ale (Blonde bio) - 5%- 33 cl
Bière blonde légère aux notes d'agrumes - 33 cl - 5%€6.00LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%€6.00LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%€6.00
Notre Cave :
Mâcon Villages - Blanc
Chardonnay 75 cl€14.40€18.00AOP Côtes de Provence
75cl€14.40€18.00Côtes du Rhône - Rouge
Rouge Bio 75 cl€17.60€22.00
