About L'Éphémère -Lagny
L'Éphémère, un renouvellement des choix constant au prix le plus juste 100% frais et 100 % fait maison
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🥔 Tartiflette au Reblochon de Savoie MENU 🥗 🥤
€17.50🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀
€16.00🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
€19.00🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan 🔥
€16.00🌭 🇺🇸 Double Corn Dog MENU 🍟🥤
€14.50🍝 Tagliatelles pancetta et comté 🐖
€16.00🥩 Souris d'agneau 550gr, embeurré de pomme de terre 🥔
€27.50🍔 Pepper SMASH Burger MENU 🍔
€15.50🍔 SMASH Burger MENU 🍔
€15.50🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
€18.00
📌 POST INFO 📌
PROCHAINES DATES DE FERMETURE
L'ÉPHÉMÈRE, c'est aussi du service traiteur sur mesure (anniversaire, mariage, baptême, repas sur mesure pour kiffer entre potes ou en famille) et du brunch.N'ayant que deux guiboles et une seule paire de bras, hélas je ne peux pas être partout…De facto, ci-dessous, les prochaines dates ou L'Éphémère sera fermé mes p'tits Cornich'Samedi 06 décembre MIDI ET SOIR Mardi 09 décembre SOIR (OUVERT LE MIDI)€0.00🦆 INFO Bloc de foie gras de canard pour les fêtes✨
✨ Artisanat Authentique : Réalisé avec passion, mon foie gras est le fruit d'une sélection d'ingrédients de qualité. Savoure une texture onctueuse et un goût riche et raffiné qui séduiront les palais les plus exigeants.✨ IGP FR ExtraDispo en 500gr (36€) et 1 kg (70€), idéal pour toutes les tailles de réceptions et envies gourmandes.👉 Pré-commande dès à présent et laisse-toi séduire par un produit d’exception ! Commande tél, WhatsApp, Instagram ou sur https://www.lephemere-lagny.fr/fetes€0.00
🍲 🧆LES ENTRÉES 🧆 🍲
🦆 Foie gras de canard maison, chutney de figue, toast 🍞
🦆 Foie gras de canard maison, chutney de figue, toast 🍞€14.00🐖 Terrine de campagne maison, toasts grillés 🍞
Servi avec des toasts grillés porc, boeuf et veau, pointe d'estragon€7.50🍲 Velouté butternut et châtaigne 🌰
🍲 Velouté butternut et châtaigne 🌰Huile d'amande douce maison€7.00
🍔🍔 LES BURGERS 🍔🍔
🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
Pain brioché ComtéCrème de truffeFoie gras de canardSalade romaine croquanteOignon rouge confit au cassisSteak de bœuf Servi avec des frites maison1 boisson au choix€19.00🍔 BURGER DU MOIS SOLO 🍔
Pain brioché ComtéCrème de truffeFoie gras de canardSalade romaine croquanteOignon rouge confit au cassisSteak de bœuf€16.00🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Oignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choixServi avec frite maison 1 Boisson au choix€18.00🍔 SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon rouge cruRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix€15.50🍔 Pepper SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon rouge cruRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix€15.50🍔 BURGER RACLETTE MENU 🍔🍟🧃
Pain brioché Crème d’ail et parmesanSalade romaine croquanteOignon rougeOignon crispyFromage à raclette fondu minuteSteak de bœuf et bresaola de bœufServi avec des frites maison1 boisson au choix€19.00🍔 BURGER RACLETTE SOLO 🍔
Pain brioché Crème d’ail et parmesanSalade romaine croquanteOignon rougeOignon crispyFromage à raclette fondu minuteSteak de bœuf et bresaola de bœuf€16.00🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf SOLO 🥩🍔
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Oignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choix€15.50🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant MENU 🍔🍟🧃
Aiguillette de Poulet crrrrrrrroustillant pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun Servi avec frite maison 1 Boisson au choix€18.00🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant SOLO 🥩🍔
Aiguillettes de poulet pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun€15.50🍔 SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon rouge cruRomaine€13.50🍔 Pepper SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon rouge cruRomaine€13.50
🌮🌭🥙 LA STREET FOOD 🥪🍔🍟
Street Food du monde à découvrir chaque semaine
🌭 🇺🇸 Double Corn Dog MENU 🍟🥤
2 Saucisses de Toulouse panées minuteSriracha, yellow mustard et sauce BBQServis avec frite et boisson au choix€14.50🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar MENU 🍟 🥤
Poulet pané à l'anglaise Sauce CajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaudServi avec frite maison et boisson au choix€16.00🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar SOLO 🌯🍗
Poulet pané à l'anglaise Sauce cajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaud€13.00🍗 Tenders de poulet crrrroustillant MENU 🍟🥤
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 frite1 boisson au choix1 sauce aux choix€16.00🍗 Tenders de poulet crrrroustillant SOLO 🍗
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 sauce aux choix€13.00🌭 🇺🇸 Double Corn Dog SOLO 🇺🇸 🌭
2 Saucisses de Toulouse panées minuteSriracha, yellow mustard et sauce BBQ€12.00
🌎🗺️ LES PLATS TRADITIONNELS 🗺️🌎
Revenir aux fondamentaux, aux origines.
🥔 Tartiflette au Reblochon de Savoie MENU 🥗 🥤
🥔 Tartiflette au Reblochon de Savoie MENU 🥗 🥤Reblochon AOP Lardon de cochon fuméServi avec mesclun de salade1 boisson au choix€17.50🥩 Souris d'agneau 550gr, embeurré de pomme de terre 🥔
🥩 Souris d'agneau 550gr, embeurré de pomme de terre 🥔Confite et fondante 🤤Servie avec une purée bien beuuuuurrée€27.50🥩 Filet de boeuf façon Rossini, mille-feuilles de pomme de terre 🥔
🥩 Filet de boeuf façon Rossini, mille-feuilles de pomme de terre 🥔Tranche de foie grasCrème de truffeJus de veau corsé€28.50🥩 Bavette de boeuf 250gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
Bavette de boeuf 250gr, ( avant cuisson)Servi avec frite maison et mesclun de saladeBoisson au choixSauce au choix€18.00
🇮🇹🍝🍲LES PÂTES🍝🍲🇮🇹
La quintessence du réconfort
🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀
🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀oignon crispy€16.00🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan 🔥
🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan 🔥€16.00🍝 Tagliatelles pancetta et comté 🐖
🍝 Tagliatelles pancetta et comté 🐖€16.00🍝 Linguine crème de truffe et poulet grillé 🍗
🍝 Linguine crème de truffe et poulet grillé 🍗Liées au parmesan€16.00🍝 Mac&Cheese 🧀
🍝 Mac&Cheese 🧀 oignon crispy€13.50
🍫🧁🥧 LES DESSERTS 🥧🧁🍫
Une finition en douceur
🍚 Riz au lait, vanille, cannelle et caramel 🍯
🍚 Riz au lait, vanille, cannelle et caramel 🍯(possible sans cannelle)€7.00🍌 Banana Bread, praliné noisette amande croustillant 🍌
🍌 Banana Bread, praliné noisette amande croustillant 🍌Servi tiède, format muffin€4.50🍪🍪 Cookie Fluffy by OKOOKEAT 🍪🍪
Maxi Cookie Fluffy 140gr by OKOOKEATNoix de pécan€4.50🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫
🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫€7.00🍞 Brioche perdue, pomme et caramel beurre salé 🍯
🍞 Brioche perdue, pomme et caramel beurre salé 🍯€8.50
🍹🍹 LES BOISSONS 🍹🍹
Tchin tchin
🥤 Coca cola 33cl 🥤
Coca cola 33cl€2.30🌺 Bissap maison 33CL🌺
🌺 Bissap maison 33CL🌺€4.00💧 Cristaline 50cl (plate) 💧
💧 Cristaline 50cl (plate) 💧€1.80💧 Perrier 33cl (pétillante) 💧
Perrier 33cl (pétillante)€2.30🥭 Oasis tropical 33cl 🍍
Oasis tropical 33cl€2.30🍎 Oasis pomme cassis framboise 33cl 🫐🍓
Oasis pomme cassis framboise 33cl€2.30🍏 Minute Maid pomme 33cl 🍏
Minute Maid pomme 33cl€2.30🍊 Minute Maid orange 33cl 🍊
Minute Maid orange 33cl€2.30🍑 Lipton Ice tea pêche 33cl 🍑
Lipton Ice tea pêche 33cl€2.30🍓 Lipton Ice tea framboise 33cl (🍓*)
Lipton Ice tea framboise 33cl(🍓*)= Framboise€2.30🍊 Orangina 33cl 🍊
Orangina 33cl€2.30🥤 Coca cola Zéro 33cl 🥤
Coca cola Zéro 33cl€2.30🥤 Sprite 33cl 🍋
Sprite 33cl€2.30🥤 Coca cola Cherry 33cl 🥤
Coca cola Cherry 33cl€2.30🥤 Fanta citron 33cl 🥤
Fanta citron 33cl€2.30
🥗🍟🥔 LES GARNITURES 🥔 🍟 🥗
🍟Petite portion de frite🍟 140gr
🍟Petite portion de frite🍟Pour 1 personne (140gr)€3.50🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 350gr
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 Pour 2 personnes (350gr)€5.00🥖 Boule de pain 🥖
🥖 Boule de pain 🥖€0.80🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 750gr
🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 Pour 4 personnes (750gr)€7.00🥗Petite salade verte vinaigrette🥗
Petite salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€3.50🥗🥗Moyenne salade verte vinaigrette🥗🥗
Moyenne salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€5.00🥗🥗🥗Big salade verte vinaigrette🥗🥗🥗
Big salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€7.00
🥫🫖 LES SAUCES MAISON 🫖 🥫
CRÈME DE BLEU D'AUVERGNE MAISON 6CL
CRÈME DE BLEU D'AUVERGNE MAISON 6CL€0.80SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL
SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL€0.80SAUCE BBQ MAISON 6CL
SAUCE BBQ MAISON 6CL€0.80CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL
CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL€0.80SAUCE CAJUN MAISON 6CL
SAUCE CAJUN MAISON 6CL€0.80SAUCE KETCHUP MAISON 6CL
SAUCE KETCHUP 6CL€0.80SAUCE SMASH MAISON 6CL
SAUCE SMASH MAISON 6CL€0.80SAUCE CHEDDAR MAISON 6CL
SAUCE CHEDDAR 6CL€0.80
