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About French Bouillon Family - Villejuif
Victor, Louise et Antoine, candidats de la saison 17 de Top Chef actuellement diffusée sur M6, signent la nouvelle carte de French Bouillon Family. Leur défi ? Reprendre les grands classiques du bouillon et les revisiter avec leur propre sensibilité, entre tradition et audace. Des recettes familières… revisitées avec un twist Top Chef et une gourmandise inattendue.French Bouillon Family - Villejuif is on Editions
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LE SUPREME DE VOLAILLE ROTI 🍗
€12.50LA MOUSSE AU CHOCOLAT 🥣
€4.50L'EPAULE D'AGNEAU FACON PARMENTIER🥩
€13.80LA SAUCISSE PURÉE DE PATATES DOUCES 🐽
€11.80LA SALADE DE LENTILLES ET HADDOCK FUME 🐟
€4.50BLANQUETTE DE PÉTONCLE 🐚
€13.80LE POIREAU VINAIGRETTE, NOISETTES CONCASSÉES 🥬
€4.70LE RIZ AU LAIT AU CARAMEL 🍚
€4.50LES GNOCCHIS AUX CAROTTES ET KIMCHI 🥕
€13.20LA SALADE QUINOA ET FETA 🥗
€4.55
MENU DES CHEFS 👨🍳
Menu Entrée + Plat + Dessert
Menu Entrée Plat Dessert 🍽️
Entrée + Plat + Dessert€16.28€20.351
ENTREES 🍽️
LA SALADE DE LENTILLES ET HADDOCK FUME 🐟
Salade de lentilles, patate douce rôtie, raisins secs et haddock fumé (160g.)€4.50LES ŒUFS MAYO AUX CÂPRES ET ANCHOIS🥚
Œuf mayonnaise, câpres, anchois, persil et ciboulette (153g.)€4.30LE POIREAU VINAIGRETTE, NOISETTES CONCASSÉES 🥬
Poireaux vinaigrette, sauce gribiche à l’estragon et à l’ail, noisettes concassées. (125g.)€4.70LA SALADE QUINOA ET FETA 🥗
Salade de quinoa, feta et légumes frais (150g.)€4.55
PLATS 🍽️
LE SUPREME DE VOLAILLE ROTI 🍗
Suprême de volaille rôti, sauce curry citron et estragon, riz pilaf et fenouil snacké (375g.)🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥€12.50L'EPAULE D'AGNEAU FACON PARMENTIER🥩
Epaule d’agneau confite, purée, jus curry rouge (365g.)🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥€13.80BLANQUETTE DE PÉTONCLE 🐚
Blanquette de pétoncles et riz pilaf (350g.)€13.80LA SAUCISSE PURÉE DE PATATES DOUCES 🐽
Saucisse, purée de patates douces, et jus de viande (350g.)🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥€11.80LES GNOCCHIS AUX CAROTTES ET KIMCHI 🥕
Gnocchis, carottes, kimchi et sauge (350g.)🔥 A réchauffer au micro-ondes 3min à 700w 🔥€13.20
DESSERTS 🍽️
LA TARTE BOURDALOUE REVISITEE 🍰
Tarte Bourdaloue revisitée : sablé breton, crème pâtissière à l’amande, poires pochées, gel poire et éclats d’amande (105g.)€4.25LA MOUSSE AU CHOCOLAT 🥣
Mousse au chocolat façon grand-mère, sarrasin grillés (95g)€4.50LE TIRAMISU AU CHOCOLAT ET CHAMPIGNONS 🍄🟫
Tiramisu au chocolat infusé à la poudre de champignons (100g.)€4.30LE RIZ AU LAIT AU CARAMEL 🍚
Riz au lait, et caramel beurre salé (130g.)€4.50
BOISSONS 🥤
COCA-COLA
Canette, 33cl€2.80FUZE TEA
Canette, 33cl€2.20COCA-COLA ZERO
Canette, 33cl€2.20BADOIT
Bouteille, 33cl€2.20EVIAN
Bouteille, 33cl€2.20ICE TEA
Canette, 33cl€2.20PERRIER
Canette, 33cl€2.20