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Ailerons grillés marrinées et cuit au four.€9.75
CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE
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BOUILLON DE TRIPES
Servi avec du riz ou salade€16.90SAUCE GOMBO(boeuf)
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€14.30PopularYassa poulet
Le Yassa au poulet est un classique de la cuisine sénégalaise, célèbre pour son goût acidulé et généreux.Un poulet d'abord grillé (ou sauté), puis mijoté dans une sauce onctueuse,Une montagne d'oignons fondants, du jus de citron pour le peps, et de la moutarde pour le caractère et Une marinade longue (citron, ail, oignons) qui attendrit la viande et infuse les saveurs.Traditionnellement servi avec du riz blanc.€16.90SAUCE ARACHIDE (MAFÉ boeuf)
€14.30BOUILLON DE POISSON
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Servi avec du riz ou salade€18.20
