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About Bistrot Tata Yoyo par Arnaud Delvenne
Une carte signée Arnaud Delvenne La cuisine de Tata, imaginée par le chef Arnaud Delvenne, finaliste Top Chef 2022; ce sont des plats simples, généreux et gourmands, des produits frais, de saison et une carte qui change régulièrement !
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LE BOEUF POUR DEUX 🥩
€48.00LE RIS DE VEAU
€38.00LE CANARD POUR DEUX 🦆
€40.60
MENU 🍽️
1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!
MENU 🍽️
1 Entrée, 1 Plat & 1 Dessert!€32.80€33.801
ENTRÉES 🍽️
Nos entrées
VELOUTE D'AUTOMNE 🥣
Velouté de courge, accompagné de châtaignes rôties, kumquat acidulée. - (Prix du produit en restaurant :14€)€9.00LA SOUPE A L'OIGNON
Bouillon d'oignons caramélisés, mousse légère de comté, éclats croustillants et dés de comté affinés 18 mois - (Prix du produit en restaurant :14€).€9.00PopularFOIE GRAS 🦆
Foie gras de canard du Périgord, kaki confit, pain d'épice moelleux et gelée de Chartreuse. - (Prix du produit en restaurant :17€)€13.00SAUMON 🐟
Duo de saumons fumet et gravlax accompagnés d'un riz japonais relevé avec une touche de wasabi. - (Prix du produit en restaurant :17€)€12.00Popular
PLATS 🍽️
Nos plats
LA VOLAILLE 🐔
Highly rated· Volaille cuite sur le coffre, servie avec une sauce suprême onctueuse, pommes de terre rissolées fondantes au beurre noisette. Servi avec des pommes de terre rissolées - (Prix du produit en restaurant :24€)€16.80LE TAJINE
Tajine de boulettes aux saveurs orientales, carottes, céleris, olives, pommes de terre confites, menthe, coriandre, citron confit avec un bol de salade de chakchouka.- (Prix du produit en restaurant :24€)€16.80LE BOEUF POUR DEUX 🥩
Servi pour 2.Poire de boeuf Angus pour 2 personnes, marinade japonaise, pommes de terre rissolées fondantes au beurre noisette, sauce Hemingway. Servi avec des pomme de terre rissolées - (Prix du produit en restaurant :68€)€48.00LES GNOCCHIS
Gnocchis maison dorés, étreinte de piperade, perles de burratina et basilic frais - (Prix du produit en restaurant :24€).€16.80LE POISSON 🐟
Poisson de la dernière pêche servi avec une chakchouka aux saveurs basques et ses célèbres chipions, fumet de poisson onctueux. - (Prix du produit en restaurant: 27€)€18.90LE RIS DE VEAU
Pomme de ris de veau rôtie et laquée aux topinambours et aux salsifis rôtis, champignons, servis avec une purée de céleri et de panais, accompagnés de leur jus corsé. - (Prix du produit en restaurant :43€)€38.00POMMES DE TERRE RISSOLEES 🥔
Accompagnement : Pommes de terre rissolées fondantes au beurre noisette.€5.00LE CANARD POUR DEUX 🦆
Servi pour 2 personnes. Magret de canard du Sud-Ouest fumé au thym et au foin, topinambours, salsifis rôtis et champignons servis avec une purée de céleri et panais accompagnés de leur jus réduit. - (Prix du produit en restaurant :58€)€40.60
DESSERTS 🍽️
Une petite pause sucrée ?
LA BRIOCHE 🍞
Brioche façon pain perdu, napée d'une marmelade de kaki et un caramel au beurre salé onctueux. - (Prix du produit en restaurant :10€)€8.00PopularLE SNICKERS GLACE
Mousse gianduja légère, biscuit à l'amande , feuillantine croustillante et praliné, cacahouète.€8.00LE MONT BLANC
Coque de meringue-nuage à la vanille de Madagascar, marron rôti et crème de marron. (Prix du produit en restaurant :10€).€8.00LA POIRE BELLE-HELENE
Poire confite à la vanille des îles, strussel cacao croustillant, nappée de sauce chocolat et d'amandes - (Prix du produit en restaurant :12€).€9.00Popular
CHAMPAGNE 🍾
Une envie de bulle 🍾
B.S.A Ruinart Brut
€75.00
VINS BLANCS 🤍
AOC Bourgogne, Côtes Châlonnaises Millebuis Chardonnay 🍷
€25.00AOP Muscat de Beaumes de Venise 🍷
€60.00AOC Viognier, Le Versant Viognier 🍷
€19.00AOC Côtes du Rhône, Xavier Vignon 🍷
€22.00AOC Sancerre, “L’Essentiel” 🍷
€55.00AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux 🍷
€35.00AOC Petit Chablis, Domaine de Malandes 🍷
€57.00AOC Hautes de Côtes de Beaune, Domaine Billard P&F 🍷
€69.00AOC Condrieu Louis Cheze, Pagus Luminis 🍷
€116.00
VINS ROUGES ❤️
AOC Beaujolais-Villages, "VieillesVignes " , Château de Corcelles 🍷
€29.00AOC Lussac St Emilion, Château la Claymore 🍷
€32.00*AOC Haute Côte de Beaune, Domaine Berger Rive🍷
€51.00AOC Médoc, Château Haut Brignays 🍷
€35.00AOP Haut Médoc, Château Victoria 🍷
€56.00AOC Bourgogne Côtes Châlonnaises, Millebuis Pinot Noir 🍷
€25.00AOP Mercurey, 1er cru, Les Crêts, Domaine du Château Phillippe le Hardi 🍷
€83.00AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100% 🍷
€22.00AOC Vacqueyras, Domainedes Ondines, Bio 🍷
€49.00AOP Crozes Hermitage, Chante Passo “La Source ” 🍷
€51.00AOC Xavier Vignon, Châteauneuf du Pape 🍷
€118.00
VINS ROSES 🩷
IGP L‘Ile de Beauté «Racinu», Origine Corse 🍷
€18.00AOP Côtes de Provence « PRESTIGE» Minuty🍷
€32.00AOP Côtes de Provence, Domaine de La Croix, Irrésistible, 2022 🍷
€22.00
CHAMPAGNE ROSÉ 🍾
B.S.A Thiénot Brut Rosé
€99.00
