About Bistrot Tata Yoyo par Arnaud Delvenne
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L'ONGLET DE BŒUF
Onglet de bœuf Angus cuit au kamado, marinade iodée servie avec des pommes dauphines ou frites maison et un jus réduit.€8.00€16.0050% offLA GUARAPO
Guarapo servi frais à l'ananas, biscuit moelleux madeleine, crémeux onctueux à la mangue, brunoises exotiques et chips croustillante d'ananas.€4.00€8.0050% offLA TARTE MIRABELLE
Belle tarte mirabelle française glacée au beurre noisette avec une touche de verveine, crème amande moelleuse, servie avec une glace verveine.€4.00€8.00Popular50% offLA TOMATE
Tomate coeur de boeuf relevée à l'harissa, sorbet basilic, eau tomate, crumble olive noire.€4.00€8.0050% offLA VOLAILLE 🍗🐓🥕
Suprême de volaille jaune cuit sur coffre, focaccia maison moelleuse et croustillante, caviar d'aubergine, vierge d'olive, citron confit et tomates confites.€8.00€16.00Popular50% offLE CHIPIRON
Chipiron rôti au beurre de chorizo sur un nid de basquaise, fumé de poisson onctueux monté au lait coco.€4.00€8.0050% offLE CHOCOLAT 🍫🥰
Espuma de chocolat servi chaud, noisette en chouchou, opaline craquante chocolat caramel.€4.00€8.00Popular50% offLE PETIT POIS
Petits pois frais, harmonie de fraises fraîches et en pickles, velouté glacé à la menthe et nuage de petit pois verveine.€4.00€8.0050% offLE SAUMON 🐟🥔😋
Saumon confit à basse température, tagliatelles de concombre, mangue, grenade, avocat brûlé, servi avec un gaspacho concombre raifort.€8.00€16.00Popular50% offLE THON 🐟😋
Carpaccio de thon blanc français lié avec une crème iodée Isigny, Ossau-Iraty, poivrons brûlés au kamado, salicorne, condiment citron et huile de persil.€4.00€8.00Popular50% offLE VANILLE-CAFÉ
Riz au lait onctueux à la vanille de Madagascar, praliné croustillant au café, tuile de riz soufflé et siphon café.€4.00€8.0050% offLE VEAU MARENGO
Sauté de veau Marengo, aubergines, tomates, olives, courgettes de couleurs et poivrons.€8.00€16.0050% off
Entrées
Nos entrées
LA TOMATE
Tomate coeur de boeuf relevée à l'harissa, sorbet basilic, eau tomate, crumble olive noire.€4.00€8.0050% offLE THON 🐟😋
Carpaccio de thon blanc français lié avec une crème iodée Isigny, Ossau-Iraty, poivrons brûlés au kamado, salicorne, condiment citron et huile de persil.€4.00€8.0050% offLE CHIPIRON
Chipiron rôti au beurre de chorizo sur un nid de basquaise, fumé de poisson onctueux monté au lait coco.€4.00€8.0050% offLE PETIT POIS
Petits pois frais, harmonie de fraises fraîches et en pickles, velouté glacé à la menthe et nuage de petit pois verveine.€4.00€8.0050% off
Plats
Nos plats
LA VOLAILLE 🍗🐓🥕
Suprême de volaille jaune cuit sur coffre, focaccia maison moelleuse et croustillante, caviar d'aubergine, vierge d'olive, citron confit et tomates confites.€8.00€16.0050% offLE VEAU MARENGO
Sauté de veau Marengo, aubergines, tomates, olives, courgettes de couleurs et poivrons.€8.00€16.0050% offL'ONGLET DE BŒUF
Onglet de bœuf Angus cuit au kamado, marinade iodée servie avec des pommes dauphines ou frites maison et un jus réduit.€8.00€16.0050% offLE SAUMON 🐟🥔😋
Saumon confit à basse température, tagliatelles de concombre, mangue, grenade, avocat brûlé, servi avec un gaspacho concombre raifort.€8.00€16.0050% off
Desserts
Une petite pause sucrée ?
LA GUARAPO
Guarapo servi frais à l'ananas, biscuit moelleux madeleine, crémeux onctueux à la mangue, brunoises exotiques et chips croustillante d'ananas.€4.00€8.0050% offLE VANILLE-CAFÉ
Riz au lait onctueux à la vanille de Madagascar, praliné croustillant au café, tuile de riz soufflé et siphon café.€4.00€8.0050% offLA TARTE MIRABELLE
Belle tarte mirabelle française glacée au beurre noisette avec une touche de verveine, crème amande moelleuse, servie avec une glace verveine.€4.00€8.0050% offLE CHOCOLAT 🍫🥰
Espuma de chocolat servi chaud, noisette en chouchou, opaline craquante chocolat caramel.€4.00€8.0050% off
CHAMPAGNE 🍾🥳
Une envie de bulle 🍾
Champagne Gremillet - BRUT Sélection 🥂
GREMILLET€56.00B.S.A Moët & Chandon
€90.00B.S.A Ruinart Brut
€140.00
VINS BLANCS 🍷🍇💛
AOC Viognier, Le Versant Viognier 🍷
€19.00AOP Muscat de Beaumes de Venise 🍷
€60.00AOC Côtes du Rhône, Xavier Vignon 🍷
€22.00AOC Sancerre, “L’Essentiel” 🍷
€55.00AOC Pouilly Fumé, Domaine de Riaux 🍷
€35.00AOC Bourgogne, Côtes Châlonnaises Millebuis Chardonnay 🍷
€25.00AOC Petit Chablis, Domaine de Malandes 🍷
€57.00AOC Hautes de Côtes de Beaune, Domaine Billard P&F 🍷
€69.00AOC Condrieu Louis Cheze, Pagus Luminis 🍷
€116.00
VINS ROUGES 🍷🍇❤️
AOC Lussac St Emilion, Château la Claymore 🍷
€32.00*AOC Haute Côte de Beaune, Domaine Berger Rive🍷
€51.00AOC Médoc, Château Haut Brignays 🍷
€35.00AOP Haut Médoc, Château Victoria 🍷
€56.00AOC Bourgogne Côtes Châlonnaises, Millebuis Pinot Noir 🍷
€25.00AOP Mercurey, 1er cru, Les Crêts, Domaine du Château Phillippe le Hardi 🍷
€83.00AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100% 🍷
€22.00AOC Vacqueyras, Domainedes Ondines, Bio 🍷
€49.00AOP Crozes Hermitage, Chante Passo “La Source ” 🍷
€51.00AOC Xavier Vignon, Châteauneuf du Pape 🍷
€118.00AOC Beaujolais-Villages, "VieillesVignes " , Château de Corcelles 🍷
€29.00
VINS ROSES 🍷🍇🩷
AOP Côtes de Provence « PRESTIGE» Minuty🍷
€32.00IGP L‘Ile de Beauté «Racinu», Origine Corse 🍷
€18.00AOP Côtes de Provence, Domaine de La Croix, Irrésistible, 2022 🍷
€22.00
CHAMPAGNE ROSÉ 🍾🥳
B.S.A Thiénot Brut Rosé
€99.00