Le Petit Cambodge - Alibert
Asian·Bo Bun·Vietnamese
4.6 Excellent(500+)·4.89 km away·Opens at 11:30·Free delivery·€10.00 minimum
Vos coups de coeur ❤️
Pâtés impériaux x6
Préparés avec amour, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce fine faite maison. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja et d’une sauce maison aux cacahuètes. Au choix farce fine porc & crevettes ou légumes !€11.20PopularRouleau de printemps
Roulé à la commande dans une fine galette de riz, recouvert de cacahuètes pilées et accompagné d'une sauce maison secrète. Au choix : crevettes, boeuf ou légumes.€8.00PopularNatin
Highly rated· Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange épicé de porc haché et de crevettes est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€17.00Porc au caramel
Recette traditionnelle, sucrée-salée, des cantines de rue. On fait mijoter de tendres cubes de poitrine de porc français avec de l'ananas, des pousses de bambou et une purée d’ail frais et d’épices variées. Garni d’un œuf, d'une sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€16.90Bobun spécial mixte
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.€17.50
Entrées 🥢
Pour bien commencer... en solo ou à partager !
Pâtés impériaux x6
Préparés avec amour, leurs galettes de riz croustillantes renferment une farce fine faite maison. Accompagnés de feuilles de batavia, de menthe, de pousses de soja et d’une sauce maison aux cacahuètes. Au choix farce fine porc & crevettes ou légumes !€11.20Rouleau de printemps
Roulé à la commande dans une fine galette de riz, recouvert de cacahuètes pilées et accompagné d'une sauce maison secrète. Au choix : crevettes, boeuf ou légumes.€8.00Saucisse à la citronnelle
Savoureuse saucisse à base de porc parfumé à la citronnelle, très légèrement pimentée, elle est accompagnée de salade, concombre, de choux et carottes vinaigrés. Garnie de coriandre fraîche et d’une sauce à l’ail frais.€6.50Chips de crevettes
Des chips pas comme les autres, au vrai goût de crevettes !€4.50
Spécialités de la maison 🔥
Une invitation au voyage ! On vous emmène déguster les saveurs du Cambodge.
Natin
Highly rated· Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange épicé de porc haché et de crevettes sèches est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€17.00💥NEW💥 Natin végétarien 🌱
Réservé aux jours de mariage, ce savoureux mélange épicé de tempeh (soja fermenté) est parfumé au saté et au lait de coco. Garni de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîche, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€16.50Porc au caramel
Recette traditionnelle, sucrée-salée, des cantines de rue. On fait mijoter de tendres cubes de poitrine de porc français avec de l'ananas, des pousses de bambou et une purée d’ail frais et d’épices variées. Garni d’un œuf (plein air), d'une sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€16.90Curry
Dépaysant et puissant, ce curry est élaboré à base d’une pâte de curry rouge, de tomates fraîches, d’oignons et de poivrons. Lié au lait de coco pour l’adoucir, il est garni de coriandre et de cive fraîches. Le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€14.40Emincé à la citronnelle
Dépaysement assuré, ce plat lie de la citronnelle pilée avec des racines fraîchement importées d’Asie, des oignons et des poivrons fondants. Au choix, poulet ou boeuf ! Garni de cacahuètes, de sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€16.90Spécialité à base de riz
On le sert à tous les coins de rue au Cambodge, il se compose d’une garniture avec des oignons fondants, disposée généreusement sur du riz blanc parfumé. Garni de choux et carottes vinaigrés, de sauce maison, de coriandre et de cive fraîches.€13.90Brochettes de bœuf au saté
Brochettes de bœuf au saté€18.00Poisson au gingembre
Invitation au voyage, un filet de poisson (selon arrivage) cuit sur une farce douce au gingembre, graines de soja salé et échalotes aigres-douces; servi sur un lit de salade coupée finement. Garni de sauce maison, de coriandre et de cive fraîches, le plat est accompagné d'un bol de riz blanc parfumé.€18.50Salade au choix
Salade coupée, soja frais, feuilles de menthe fraîches, tomates, poivrons rouges, choux et carottes. Garniture au choix. Garnie de cacahuètes pilées, ciboulette, coriandre fraîche et de sauces maison.€12.50
Bobuns Signatures 💥
L’incontournable Bobun de la maison ❤️
Bobun bœuf (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète.€12.90Bobun spécial boeuf (avec pâtés impériaux)
Highly rated· Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf français sauté aux oignons. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.€15.50Bobun crevettes (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, de feuilles de menthe fraîches, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignons parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète.€14.50Bobun spécial crevettes (avec pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, de feuilles de menthe fraîches, de germes de soja (sans OGM), de fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher 6 grosses crevettes tigre et une fondue d’oignons parfumée. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.€17.00Bobun mixte (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète.€14.90Bobun spécial mixte (avec pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher un émincé de boeuf sauté aux oignons et 3 grosses crevettes tigre. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux croustillants au porc et crevettes, coupés.€17.50Bobun végétarien 🌱 (sans pâtés impériaux)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher une fondue de légumes (poivrons jaunes - rouges - verts, courgettes, oignons) parfumée avec une sauce à base de citronnelle, sauce soja et lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète.€12.50Bobun spécial végétarien 🌱 (avec pâtés impériaux végé)
Plat incontournable, le Bobun est un copieux mélange chaud-froid de salade, feuilles de menthe fraîches, germes de soja (sans OGM), fins vermicelles de riz, sur lequel vient se nicher une fondue de légumes (poivrons jaunes - rouges - verts, courgettes, oignons) parfumée avec une sauce à base de citronnelle, sauce soja et lait de coco. Garni de choux et carottes vinaigrés, de cacahuètes, de coriandre et de cive fraîches, et d'une sauce maison secrète. Servi avec 2 pâtés impériaux végé 🌱€15.00
Desserts 🍮
Le meilleur pour la fin : nos douceurs sucrées !
Délice banane 🍌
Dessert maison composé d'un velouté chaud de tapioca, bananes cuites, le tout recouvert de lait de coco.€6.50Flan coco-citron 🥥🍋
Dessert maison, légèrement sucré ; aux oeufs et lait de coco relevé par un sirop de citron vert et coco râpée.€7.00Ananas frais 🍍
1/4 d'ananas frais et mûr servi en tranches à croquer€5.50Lychees au sirop
Lychees au sirop€4.00Nougats mous au sésame
Nougats mous au sésame et cacahuètes€5.00Gingembre confit
Emincé de racines de gingembre confites entières€4.50
La sélection de vins par @ledenicheurparis 🍷
Nous mettons à l'honneur une sélection de vins naturels faite par Étienne @ledenicheurparis !
[Bulles] Alpino - Matteo Furlani
Ze Bulle of Furlani ! :-) Impossible de passer à côté de cette bulle fraîche et élégante au possible. Assemblage Verderbara, Lagarino bianco, Vernaccia et Nosiola.€33.00[Blanc] Saumur 2020 - Domaine Chancelle
Vin souple et rafraîchissant. La légère acidité initiale laisse place à de la rondeur au fil des verres, preuve de la maturité des raisins.€24.00[Blanc] Folle blanche 2021, VDF - Philippe et Antoine Delaunay
Cultivé dans le plus grand respect des sols et du terroir, c'est le vin d'été parfait !€21.00[Rouge] Morgon "Côte du Py" 2019 - Jean Foillard
Faut-il encore présenter ce Morgon nature d'une rare finesse qui sait convaincre les plus réticents ?€45.00[Rouge] Crozes-Hermitage 2020 - Domaine Finot
Reflet de son terroir et des vieilles vignes de Syrah ce jus de couleur sombre est d'une élégance rare, associant puissance et fraicheur !€38.00[Rouge] Enlèvement demandé (Anjou) 2020 - Nicolas Reau
Un vin de vigneron et de caractère avec une attaque franche et droite. Du cabernet franc généreux aux parfums de fruits rouges.€31.00[Rouge] T'as poussé le bouchon un peu trop loin 2021 - Domaine du petit oratoire
Vin du Rhône qui allie fraîcheur et gourmandise sur des bases de Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan. Parfait pour profiter en terrasse.€22.00[Rosé] Pique Russe 2020 - Charente Maritime
Jus de presse aux notes de fleurs blanches et de fruits rouges. Doux et frais en bouche !€24.00
Cocktails🍹
Profitez de nos cocktails faits maison !
Battambang
Tequila infusée à la coriandre, triple sec, jus de citron vert, sirop d’agave et yuzu.€9.00Kompong Thom
Cachaça, coro coro, sirop d’agave, purée de fruit de la passion, jus de citron vert et poivre de Timut.€9.00Ratanakiri
Vodka, purée de litchi, sirop de sucre, jus de citron vert et gingembre.€9.00
Bières 🍺
Notre sélection de bières asiatiques !
Tsingtao
Lager classique et rafraîchissante de Chine. Bouteille - 33 cl€5.00Singha
Bière blonde thaïlandaise. Bouteille 33 cl.€5.00Beerlao
Bière laotienne de type pils à fermentation basse, conçue au Laos. Bouteille 33 cl.€5.00Tsingtao 64
Lager classique et rafraîchissante de Chine. Bouteille - 64 cl€9.50Angkor
Bière blonde pétillante conçue au Cambodge.€5.003 bières au choix
3 bouteille(s) au choix (identiques) - 33 cl€11.90
Boissons 🧉
Nos boissons fraîches
Citronnade Nature maison 🍋
Notre citronnade est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients frais.€5.00Citronnade Gingembre & Menthe maison 🍃
Notre citronnade est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients frais.€5.50Infusion Hibiscus & Basilic thaï maison 🌺
Notre infusion est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients sélectionnés.€5.50Infusion Citronnelle maison
Notre infusion est préparée par nos chefs à partir d'ingrédients sélectionnés.€5.50Perrier 33cl
Eau pétillante 33cl€3.50Evian 33cL
Eau plate 33cl€3.50Coca-Cola
Canette - 33 cl€3.50Coca-Cola Zéro
Canette - 33 cL€3.50
Suppléments
Pour encore plus de gourmandise !
Piment frais 🌶
Piments rouges d'Asie€0.50Purée de piment maison 🔥
Faite maison !€0.50Salade - menthe - soja 🥬
Un supplément d'accompagnement pour les pâtés impériaux.€2.50Sauce cacahuète 🥜
Un supplément de sauce pour les pâtés impériaux, les rouleaux de printemps ou les Bobuns.€0.50Sauce soja
Salé€0.50Bol de riz blanc parfumé 🍚
Riz du Cambodge !€3.00Sauce végétarienne 🌱
Un supplément de sauce "végétarienne" pour les pâtés impériaux, les rouleaux de printemps ou les Bobuns.€0.50
