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CHICKEN TIKKA MASALA
€18.00SAUMON TIKKA MASALA
€19.50MUTTON ROGANJOSH
€19.00BUTTER CHICKEN
€18.50CHICKEN TIKKA MADRAS
€18.00CHICKEN TIKKA SAAG
€19.00FISH VINDALLO
€18.50JINGA VINDALLO
€18.50MUTTON BIRYANI
€23.00CHICKEN BIRYANI
€22.50
ENTREES
CHICKEN TANDOORI
cuisse de poulet mariné et grillé au Tandoor€16.50MALAI CHICKEN TIKKA
désossé de volaille doré au tandoor, onctueux support des aromates dans lesquels ils sont macérés€13.50VEG SAMOSA
friands farcis aux légumes et épices€11.50MEAT SAMOSA
friand farci à la viande hachée et épices€12.50SAUMON TIKKA
saumon mariné au cumin, fenugrec et de citron€15.00SEEKH KEBAB
agneau finement haché avec des herbes fraîches saupoudré de masala€13.50Baigan Pakora
beignets d’aubergines€11.50Onion Bhajia
beignets d’oignons€11.50Chicken Pakora
beignets de poulets€12.00Jinga Pakora
beignets de crevettes€12.00Fish Pakora
beignets de poissons€12.00FISH TIKKA
filets de poisson en marinade de fenugrec et de citron, grillés au tandoor€14.50
SALADES
BHARTA MASALA
crudités émincées au yaourt mélangées d’aubergine et masala€12.00RAITA
crudités émincées au yaourt fait maison€11.50DALL MELI MELO
purée de lentilles au cumin mélangée au yaourt fait maison, coriandre fraîche€11.50
NOUVELLE SPÉCIALITÉ
Tous nos plats sont servi sans riz sauf les biryanis
CHICKEN TIKKA MASALA
Highly rated· désossé de volaille grillé mélange dans une sauce masala parsemer de coriandres frais€18.00BUTTER CHICKEN
Highly rated· Désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates, crème fraîche et amandes€18.50CHICKEN TIKKA SAAG
désossé de poulet cuit à feu doux et épinards€19.00MUTTON BIRYANI
subtil mélange de riz et d'agneau dans une sauce aux amandes, noix de cajou et de raisins secs€23.00SAUMON TIKKA MASALA
saumon mariné et grillé dans une sauce masala,macis et menthe€19.50JINGA VINDALLO
crevettes décortiquées aux épices et pomme de terre€18.50CHICKEN BIRYANI
subtil mélange de riz et de poulet en sauce, raisins secs€22.50FISH VINDALLO
filet de poisson aux épices et pomme de terre€18.50CHICKEN KORMA
désossé de volaille mariné dans les épices, cuit à feu très doux€17.00JHINGA KORMA
crevettes décortiquées marinées dans les épices, cuites à feu très doux€18.50FISH TIKKA MASALA
filets de poisson(Cabillaud) mariné et grillé dans une sauce masala ,avec du ajwain(Lovage)€19.00MUTTON KORMA
agneau mariné dans les épices, cuit à feu très doux€18.00MUTTON ROGANJOSH
curry de gigot d’agneau Spécialité du chef€19.00MUTTON TIKKA MASALA
agneau grille cuit dans un sauce masala ,poivrons et oignons ,curcuma et cumin en poudre€18.50CHICKEN TANDOORI MASALA
cuisses de poulet mariné et mélange dans une sauce aux feuilles de curry de coco€18.00FISH KORMA
filet de poisson mariné dans les épices, cuit à feu très doux€18.50FISH BIRYANI
Subtil mélange de riz et de poisson dans une sauce aux amandes, noix de cajou et raisins sec€23.50JINGA BIRYANI
subtil mélange de riz et de crevettes dans une sauce aux amandes, noix de cajou, et resins sec€23.50VEGETABLE BIRYANI
subtil mélange de riz et de légumes dans une sauce aux amandes, noix de cajou et resins sec€17.50MUTTON VINDALLO
agneau aux épices et pomme de terre€18.00CHICKEN VINDALLO
désossé de volaille aux épices et pomme de terre€17.00MUTTON BADAMI
agneau préparé dans la sauce Badami€19.00CHICKEN BADAMI
désossé de volaille préparé dans la sauce Badami€18.00FISH BADAMI
filet de poisson préparé dans la sauce Badami€19.50JINGA BADAMI
crevettes décortiquées préparées dans la sauce Badami€19.50MUTTON SAAG
agneau cuit à feu doux, épinards€19.50CHICKEN CURRY
curry de poulet désossé Spécialité du chef€18.00
PLAT PRINCIPAL
Tous nos plats sont servi sans riz sauf les biryanis
CHICKEN TIKKA MADRAS
dessosé de volaille mariné et grillé mélange dans une sauce à la graine de la moutarde cumin et feuilles de curry et coco€18.00FISH ACHARI
filet de cabillaud cuit dans une sauce pickle€22.00MUTTON ACHARI
agneau cuit dans une sauce pickle€22.50CHICKEN ACHARI
désossé de poulet cuit dans une sauce pickle€21.00JINGA ACHARI
crevette décortiqué cuit dans une sauce pickle€22.00SEEK KEBAB MADRAS
agneau hachée et grillé mariné et grillé mélange dans une sauce à la graine de la moutarde cumin et feuilles de curry et coco€18.50
RIZ
KASHMIRI PILAFF (riz basmati)
Riz basmati cuit y aller tu veux, parfumé, parsemé de raisins secs et des noix de cajou.€5.50PopularRIZ BIRYANI
Riz basmati parfumé au curry, parsemé de raisins secs et des noix de cajou.€9.00MATTAR PILAFF
Ribasses Mathy cuit à l’étuvée, parfumée, accompagné de petits pois tendre.€6.50VEGETABLE BIRYANI
Subtil mélange de riz et de légumes.€17.50
ACCOMPAGNEMENTS
PALAK PANIR
epinards en branches à l’indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuits et coriandre fraîche€15.00DAL TARKA
purée de lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l’Inde€14.50PANIR MALAI MASALA
fromage indien fait maison, grillé, servi dans une sauce aux tomates et gingembre,parsemé de coriandre fraîche€14.50BAÏGAN BHURTA
fondue d’aubergine aux aromates, saupoudrée d’herbes fraîches Spécialité du chef€15.50VEGETABLE SHAHI KORMA
maraîchère de légumes aux épices vertes, paneer et coriandre préparé à la manière du Nord de l’Inde€15.00MATTAR PANIR
petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison€14.50ALOO BHAJI
pommes de terre préparées à la mode végétarienne€14.00
LES PAINS INDIENS
CHEESE NAN
Galette de farine de blé au levain fourrée de fromage.€7.00PopularNAN
Galette de farine de blé au levain€5.50PopularCHILY CHEESE NAN
galette de farine de blé au levain, fourrée de fromage€7.50GARLIC NAN
nan galette de farine de blé à base d’ail€7.00TANDOORI ROTI
galette de farine complète sans levain€5.50KULCHA
Nan farci d'une purée faite à base de pommes de terre et de petits pois€7.50PARATHA
galette de farine feuilletée au beurre€7.00PUDHINA PARATHA
Galette de farine feuilletée au beurre et à la menthe fraîche€7.50STUFFED PARATA
galette de farine feuilletée farci aux légumes€7.50
DESSERTS
GAJAR HALWA
surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghol à la base de carotte€9.50SUJEE HALWA
surprenante friandise servie à la cour des Grands Moghol à la base de Semoule€9.50HOT GULAB JAMUN
fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d’orange€10.00COCONUT BARFI
gourmandise à la noix de coco et pistache, une surprise des Nababs€9.50
