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⭐ Wagyu & Pièces D'exception
🔥 Offre Spéciale | Bavette Wagyu 9+ 🇦🇺 120 g
Bavette d’aloyau wagyu 9+, issue d’une lignée d’élite et élevée 500 jours : marbrage extrême, texture fondante et saveur beurrée unique. Pièce rare, disponible en quantité limitée. Idéale poêle ou grill pour un moment gastronomique exceptionnel.€27.00🔥 Offre Spéciale | 🇦🇺 Filet Bœuf Wagyu 9+ – 100 g
Le morceau le plus tendre du wagyu 9+, à la texture soyeuse et AU goût beurré.✔️ marbrage extrême, fond en bouche✔️ format dégustation rareCuisson express. À poêler 30 sec par face, servir rosé.€59.00🇯🇵 Yakiniku Rib Cap Kagoshima – 50g
Rib cap de wagyu a5 – la coupe la plus fondante du japon.Marbrure exceptionnelle, goût beurré intense. À snacker 10 secondes ou à savourer cru. Explosion d’umami, frissons garantis.€27.90🥢 Brochette Wagyu Kushiyaki 9+ – 2 brochettes — 100 G
Wagyu 9+ fondant, à grillé façon japonaise.À snacker nature ou trempé dans une sauce yakiniku. Explosion d’umami.€19.90🇯🇵 Yakiniku Bœuf De Kobe Véritable – 50 g
Le véritable bœuf de kobe (grade a5), symbole d’excellence japonaise.Une tranche fondante, marbrée à l’extrême, qui fond littéralement sur la langue.Saisis-la quelques secondes de chaque côté… et découvre le goût du luxe absolu. Portion individuelle de 40 g.€44.90🇦🇺 Picanha Wagyu 9+ – 170 G
La star des barbecues, en version haute couture.Cette picanha est découpée dans du wagyu australien 9+, à marbrage exceptionnel. Sa fine couche de gras fondante donne à chaque bouchée une jutosité incomparable et des arômes riches, presque sucrés.✔️ persillage intense, texture beurrée✔️ élevée sans hormones, nourrie aux céréalesConseil de préparation 🔥Saisissez la pièce côté gras en premier pour bien caraméliser, puis retournez rapidement. Coupez ensuite en fines tranches.€54.90🇦🇺 Basses-côtes Wagyu 9+ – 400 G
Ultra juteux, fondant, marbré à souhait.Une pièce idéale à griller ou poêler, avec UN goût profond et une texture généreuse.✔️ parfait pour cuisson minute ou basse températureÀ saisir 2 min par face, laisser reposer, trancher épais.€49.90🇯🇵 Entrecôte Kobe A5 – Découpe Sukiyaki – 100 G
Fines tranches ultra fondantes, prêtes pour sukiyaki.Marbrage d’exception et umami profond : une expérience japonaise authentique.Plonger dans un bouillon ou saisir quelques secondes.€69.00🇯🇵 Filet De Bœuf De Kobe Véritable – 100g
La rolls-royce des viandesDécouvrez le bœuf de kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade a5 (bms 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et UN marbrage inégalé.✅ source de protéines de haute qualité✅ riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ texture fondante, jutosité incomparable✅ favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : japon – kobe officiel 🇯🇵€89.90🇦🇺 Entrecôte Ribeye Wagyu 5+ – 200 g
Persillage généreux, texture beurrée, goût riche et long en bouche.Cuisson idéale : feu vif, cœur rosé. Le plaisir fondant du wagyu.€87.90🇦🇺 Entrecôte XXL Ribeye Wagyu 5+ – 500 G
Persillage généreux, texture beurrée, goût riche et long en bouche.Cuisson idéale : feu vif, cœur rosé. Le plaisir fondant du wagyu.€219.00🇯🇵 Entrecôte Wagyu A3 Japon – 300g
Élue parmi les meilleures viandes AU monde, notre entrecôte wagyu a3 japon, 100 % wagyu japonais, née et élevée AU japon, séduit par son marbrage raffiné, sa texture fondante comme du beurre et son goût intense.Une pièce d’exception, à la finition parfaite, pour vivre UN véritable moment de luxe à la maison.€105.00🇯🇵 Entrecôte Bœuf De Kobe Véritable – 200g
Une portion idéale pour s’initier au véritable bœuf de kobe (grade a5). Marbrage d’exception, texture fondante et richesse en bouche inégalée. Saisis-la 55 secondes par face sur feu vif, laisse reposer 2 min, et découvre la rolls-royce du bœuf japonais.€105.00🇯🇵 Tataki De Bœuf De Kobe Véritable – 200 G
L’élégance japonaise, version carnée.Ce tataki est préparé à partir de véritable bœuf de kobe a5, simplement snacké à l’extérieur, cru à cœur. Un équilibre sublime entre texture fondante et intensité umami.✔️ ultra marbré, goût fin et beurré✔️ riche en oméga-9 et graisses nobles✔️ emballé sous vide, prêt à trancher et servirConseil de dégustation 🥢Servez froid ou à température ambiante, finement tranché, avec une touche de sauce soja ou ponzu. Un plat d’exception à partager…€149.00🇯🇵 Filet De Bœuf De Kobe Véritable – 200g
La rolls-royce des viandesDécouvrez le bœuf de kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade a5 (bms 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et UN marbrage inégalé.✅ source de protéines de haute qualité✅ riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ texture fondante, jutosité incomparable✅ favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : japon – kobe officiel 🇯🇵€179.00👑 Entrecôte Bœuf De Kobe Véritable – 500 G
Le summum de la viande de luxe. Véritable kobe a5 importé du japon, marbrage parfait, fondant inégalé.Pour deux convives ou un amateur averti. La rolls-royce du bœuf.€259.00👑 Côte De Bœuf Wagyu Premium 9+ – 1 Kg
Icône de luxe. Wagyu pur race, marbrage 9+, arômes riches et fondants.Saisir puis finir AU four, repos, tranchez… chef-d’œuvre.Conseil de cuisson 🔥Saisissez-la à feu très vif pour former une croûte dorée, puis terminez doucement AU four ou AU bbq. Laissez reposer, tranchez...€269.00
🏆 Best-sellers
🥩 Entrecôte Ribeye Black Angus – UMI Selection – 250 g
Entrecôte black angus ultra tendre, élevée sans hormones ni antibiotiques. Marbrage généreux, saveur intense et texture fondante. Une pièce premium idéale poêle ou grill.€39.75🥩 Faux-Filet Black Angus – UMI Selection – 200 g
Nos steaks de faux-filet sont tout simplement fabuleux : savoureux, succulents et tendres. Ils sont cuits en un temps éclair ! Si vous appréciez un bon steak mais que vous recherchez quelque chose de plus léger, c'est le choix parfait pour vous. Ces faux-filets sont emballés individuellement sous vide.€24.90🥩 Bavette Angus Premium – 200 g
Simple. Authentique. Délicieuse.Bavette d’aloyau angus, à la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. Goût franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et régale-toi avec UN peu de moutarde ou de chimichurri.€17.90Popular🥩 Onglet Angus Premium – 200 g
Découvrez notre onglet de bœuf frais angus premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.€19.90🇯🇵 Yakiniku Bœuf De Kobe Véritable – 50 g
Le véritable bœuf de kobe (grade a5), symbole d’excellence japonaise.Une tranche fondante, marbrée à l’extrême, qui fond littéralement sur la langue.Saisis-la quelques secondes de chaque côté… et découvre le goût du luxe absolu. Portion individuelle de 40 g.€44.90
🥩 Bœuf Premium
🔥 Faux-Filet de Bœuf Rare – Rubia Gallega × Wagyu – 200 g
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense : ce faux-filet de bœuf, maturée au minimum 35 jours, réunit le meilleur de la rubia gallega pour une expérience carnée d’exception.€32.00🥩 Onglet Angus Premium – 200 g
Découvrez notre onglet de bœuf frais angus premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.€19.90🥩 Bavette Angus Premium – 200 g
Simple. Authentique. Délicieuse.Bavette d’aloyau angus, à la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. Goût franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et régale-toi avec UN peu de moutarde ou de chimichurri.€17.90Popular🥩 Faux-Filet Black Angus – UMI Selection – 200 g
Nos steaks de faux-filet sont tout simplement fabuleux : savoureux, succulents et tendres. Ils sont cuits en un temps éclair ! Si vous appréciez un bon steak mais que vous recherchez quelque chose de plus léger, c'est le choix parfait pour vous. Ces faux-filets sont emballés individuellement sous vide.€24.90🥩 Entrecôte Ribeye Black Angus – UMI Selection – 250 g
Entrecôte black angus ultra tendre, élevée sans hormones ni antibiotiques. Marbrage généreux, saveur intense et texture fondante. Une pièce premium idéale poêle ou grill.€39.75🥩 Entrecôte De Bœuf XXL Salers – 500 g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir.Une entrecôte salers française de 500 g, AU goût puissant et à la texture généreuse. Viande locale, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’auvergne.€57.90🥩 Entrecôte Premium XXL Simmental – 500 g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir. Une viande AU goût franc et persistant, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs.€57.90🔪 Découpe Thaï Angus – 100 g
Fines lamelles d’angus prêtes à cuire.Parfaites pour salades thaï, woks ou plats rapides pleins de goût.€7.90🔥 T-bone Premium Baltique – 500g
Saisir sur feu vif pour dorer la surface, puis poursuivre une cuisson douce jusqu’à cœur. Tranchez finement avant de servir.€49.00
👥 Pièces À Partager
🥩 Short Ribs Angus Premium - 2,09 kg
Coupe américaine mythique à braiser ou fumer.Viande ultra savoureuse, fondante à souhait.€87.78🐑 Carré D’agneau French Rack – 638 g
Tendreté exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min à 180°c. Laisser reposer, puis trancher.€73.37🔥 L-bone Steak – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours– 650 G
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense : cette côte de bœuf T-bone avec filet, maturée au minimum 35 jours.€79.00🥩 Côte De Bœuf Salers – 1 kg
Rustique, savoureuse, 100 % terroir.Une côte de bœuf salers française au goût puissant et à la texture généreuse. Viande locale, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’auvergne.€89.00🥩 Picanha Angus Premium – 1,90 kg
La reine des grillades, version premium.Découpe emblématique des amateurs de viande, la picanha révèle ici tout son potentiel grâce au angus certifié d'origine irlandaise. Tendre et juteuse.✔️ élevée sans hormones, nourrie à l'herbe✔️ idéale pour plancha, bbq ou poêleConseil de cuisson 🔥Saisissez la picanha côté gras en premier pour libérer ses sucs. Terminez côté chair, puis tranchez finement dans le sens inverse des fibres. Accompagnez d’une sauce chimichurri ou au poivre vert.€131.10🔥 Côte De Bœuf – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours – 1 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense.👨🍳 conseil du chefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez au four.Terminez par du sel en flocons, un filet d’huile d’olive… et un grand vin rouge.€195.00🥩 Côte De Bœuf Tomahawk Baltique – 1,16 kg
Une pièce spectaculaire, reconnaissable à son long OS façon “Tomahawk”.Goût intense, texture fondante et jutosité remarquable.👉 parfaite à partager, au barbecue ou au four.€119.00🔥 Côte De Bœuf – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours – 1,5 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense.👨🍳 conseil du chefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez AU four.Terminez par du sel en flocons, UN filet d’huile d’olive… et UN grand vin rouge.€289.00
🐷 Ibérique Bellota
🇪🇸 Assortiment De Charcuterie Ibérique Artisanale – 140 g
Un quatuor d’exception : chorizo, lomo, saucisson et jambon ibérique.Affinées artisanalement, ces charcuteries révèlent toute la puissance et la finesse du porc ibérique.Parfait pour UN apéritif raffiné ou UN plateau tapas prestige.€19.90🇪🇸 Jambon Bellota 100% Ibérico Tranché – 80g
Tranché dans la pure tradition ibérique, ce jambon 100 % bellota révèle UN goût intense et fondant.Prêt à servir : idéal pour UN apéritif raffiné ou UN moment d’exception.€42.90🇪🇸 Jambon SEC De Bellota Ibérique Tranché – 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibérique tranché.€39.00🌶️ Chorizo Ibérique Bellota – 50 G
Chorizo ibérique bellota, goût intense et fondant, idéal à l’apéritif.€7.90🇪🇸 Saucisson Ibérique Bellota – 50 g
Un saucisson ibérique d’exception, issu de porcs bellota nourris aux glands.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau premium.👉 à servir à température ambiante pour libérer tous SES arômes.€9.90🇫🇷 Rosette Porc d'Aveyron Tranchée – 80 G
Rosette française d'Aveyron séchée lentement, Au goût franc et généreux.Idéale pour vos apéros, raclettes ou planches gourmandes à partager.€6.82
🦆 Agneau, Canard & Volailles
🐑 Côtes Premières D'agneau – 200 g
Finesse et tendreté. Côtes d’agneau manchonnées, idéales pour une cuisson express et gourmande.✔️ parfaites à griller ou poêler✔️ présentation élégante pour repas raffinéEnviron 3 côtes par portion, à saisir 2 min de chaque côté. Servir rosé, nature ou aux herbes.€22.90🐑 Carré D’agneau French Rack – 638 g
Tendreté exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min à 180°c. Laisser reposer, puis trancher.€73.37Filet De Poulet Label Rouge – 140 g
Tendre & naturel.Filet de poulet élevé en plein air. Goût délicat, cuisson rapide.✔️ label rouge – origine France✔️ idéal pour poêlée, salade ou recette gourmandeÀ poêler ou griller 5–6 min. Moelleux garanti.€7.90
🥓 Charcuterie & Épicerie Fine
🇪🇸 Assortiment De Charcuterie Ibérique Artisanale – 140 g
Un quatuor d’exception : chorizo, lomo, saucisson et jambon ibérique.Affinées artisanalement, ces charcuteries révèlent toute la puissance et la finesse du porc ibérique.Parfait pour UN apéritif raffiné ou UN plateau tapas prestige.€19.90🥩 Cecina De Wagyu – 50 g
Fines tranches de wagyu séché, goût intense et texture fondante.€16.90🥩 Gambret De Bœuf Séché – 50 G
Séché avec soin et tranché finement, ce gambret de bœuf d'exception dévoile une saveur riche et prononcée. Idéal pour les plateaux apéritifs, salades ou encas gourmands.€7.90🍄 Saucisson SEC À La Truffe – 50 G (Env. 30 Tranches)
Charcuterie de caractère, affinée lentement et relevée de fines lamelles de truffe noire.Tranché finement : idéal seul ou sur UN plateau apéritif raffiné.€7.90🌶️ Chorizo Ibérique Bellota – 50 G
Chorizo ibérique bellota, goût intense et fondant, idéal à l’apéritif.€7.90🇪🇸 Saucisson Ibérique Bellota – 50 g
Un saucisson ibérique d’exception, issu de porcs bellota nourris aux glands.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau premium.👉 à servir à température ambiante pour libérer tous SES arômes.€9.90🇨🇭 Viande Des Grisons Swiss Premium – 50 g
Fines tranches de bœuf séché igp des alpes suisses, AU goût délicat et raffiné.Idéale pour l’apéritif, les salades ou UN plateau de charcuterie d’exception.€9.90🇫🇷 Saucisson De Porc Noir De Bigorre Aop – 50 g
Charcuterie d’exception du sud-ouest, élaborée à partir du légendaire porc noir de bigorre.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau prestige.€9.90🇫🇷 Rosette Porc d'Aveyron Tranchée – 80 G
Rosette française d'Aveyron séchée lentement, Au goût franc et généreux.Idéale pour vos apéros, raclettes ou planches gourmandes à partager.€6.82🇪🇸 Jambon SEC De Bellota Ibérique Tranché – 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibérique tranché.€39.00🇪🇸 Jambon Bellota 100% Ibérico Tranché – 80g
Tranché dans la pure tradition ibérique, ce jambon 100 % bellota révèle UN goût intense et fondant.Prêt à servir : idéal pour UN apéritif raffiné ou UN moment d’exception.€42.90
🧂 Sauces & Condiments Premium
🍜 Sauce Ponzu Yuzu Shibanuma (300 ML) – L’accord Parfait Avec Le Wagyu & Le Kobe
La sauce japonaise qui sublime le wagyu et le kobe : fraîcheur du yuzu + umami profond. L’accord parfait avec vos viandes d’exception.€34.90🥣 Sauce Japonaise Ponzu AU Sésame (300ML)
Une ponzu gourmande, twistée AU sésame grillé. Acidité + rondeur, parfaite pour le wagyu, le kobe ou vos viandes grillées.€49.90🍶 Sauce Soja Yagisawa Artisanale – Moins Salée (500ML)
Une sauce soja artisanale japonaise, moins salée, AU goût équilibré. Parfaite pour assaisonner vos viandes, plats mijotés, poulets rôtis, woks et salades).€27.90🍄 Mayonnaise À La Truffe Blanche "Tuber Magnatum Pico" 0,06% (85g)
Ne nous voilons pas la face : la mayonnaise aux truffes est tout simplement exceptionnelle ! Parfaite avec des frites croustillantes, UN carpaccio délicat ou pour sublimer une élégante salade de pommes de terre, elle s'adapte à merveille à toutes vos envies gourmandes.€24.90🍯 Moutarde De Dijon AU Pain D’épices (105g)
Une moutarde à l’ancienne subtilement relevée par du véritable pain d’épices de dijon, du miel, et des notes naturelles d’orange et de plantes.Parfaite pour accompagner le canard, les viandes blanches ou des saucisses grillées. Originale, chaleureuse, délicieuse avec une touche sucrée-salée.€12.90🍷 Sauce Worcester – Heinz (15cl)
UN grand classique anglais, vieilli en fûts de chêne. Goût intense, parfait pour viandes grillées (angus, tomahawk, entrecôte), sauces et marinades.€11.90🟡 Moutarde De Bourgogne Igp (105g)
Élaborée à partir de graines cultivées en bourgogne et de vin blanc aoc, cette moutarde igp offre une pâte fine et onctueuse, AU goût franc et parfaitement équilibré.Sa belle robe jaune et sa puissance aromatique en font l’alliée idéale des viandes grillées, charcuteries ou poissons nobles.Produit d’origine certifiée – igp bourgogne.€7.90
