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🔥 OFFRES LIMITÉES 2+1

🔥 2+1 offert – Entrecôte Salers
3 entrecôtes Salers 250g Payez 2, la 3ème est offerte Pièces emballées séparément Offre limitée 🔥
€59.80
🔥 2+1 offert – Entrecôte Simmental
3 entrecôtes Salers 250g Payez 2, la 3ème est offerte Pièces emballées séparément Offre limitée 🔥
€59.80
🔥 2+1 offert – Côte de Porc Ibérique Belllota
3 côtes ibérique bellota 180g/200g Payez 2, la 3ème est offerte Pièces emballées séparément Offre limitée 🔥Le Wagyu du porc.Persillage généreux, texture juteuse et goût de noisette unique.Une pièce d’exception à griller simplement : feu moyen-vif, 2 à 3 min par face.Un pur plaisir, tout simplement.
€19.90

🇯🇵 KOBE & WAGYU

🏆 Entrecôte Bœuf de Kobe Véritable – 200g 🇯🇵
Une portion idéale pour s’initier au véritable bœuf de Kobe (Grade A5). Marbrage d’exception, texture fondante et richesse en bouche inégalée. Saisis-la 55 secondes par face sur feu vif, laisse reposer 2 min, et découvre la Rolls-Royce du bœuf japonais.
€99.00
🏆 Filet de Bœuf de Kobe Véritable – 200g 🇯🇵
La Rolls-Royce des viandesDécouvrez le bœuf de Kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade A5 (BMS 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et un marbrage inégalé.✅ Source de protéines de haute qualité✅ Riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ Texture fondante, jutosité incomparable✅ Favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : Japon – Kobe officiel 🇯🇵
€159.00
🏆 Entrecôte Bœuf de Kobe Véritable – 500 g 🇯🇵
Le summum de la viande de luxe. Véritable Kobe A5 importé du Japon, marbrage parfait, fondant inégalé.Pour deux convives ou un amateur averti. La Rolls-Royce du bœuf.
€219.00
🏆 Filet de Bœuf de Kobe Véritable – 100g 🇯🇵
La Rolls-Royce des viandesDécouvrez le bœuf de Kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade A5 (BMS 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et un marbrage inégalé.✅ Source de protéines de haute qualité✅ Riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ Texture fondante, jutosité incomparable✅ Favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : Japon – Kobe officiel 🇯🇵
€79.90
🥢 Entrecôte Kobe A5 – Découpe Sukiyaki – 100 g
Fines tranches ultra fondantes, prêtes pour sukiyaki.Marbrage d’exception et umami profond : une expérience japonaise authentique.Plonger dans un bouillon ou saisir quelques secondes.
€59.90
🥢 Yakiniku Bœuf de Kobe Véritable – 50 g 🇯🇵
Le véritable Bœuf de Kobe (Grade A5), symbole d’excellence japonaise.Une tranche fondante, marbrée à l’extrême, qui fond littéralement sur la langue.Saisis-la quelques secondes de chaque côté… et découvre le goût du luxe absolu.Portion individuelle de 50 g.
€34.90
🥢 Yakiniku Rib Cap Kagoshima – 50g 🇯🇵
Rib Cap de Wagyu A5 – la coupe la plus fondante du Japon.Marbrure exceptionnelle, goût beurré intense. À snacker 10 secondes ou à savourer cru. Explosion d’umami, frissons garantis.
€22.90

👑 PIÈCES À PARTAGER

🥩 Côte de Bœuf Angus Premium – 1 kg
Généreuse, juteuse, festive. Marbrage élégant, goût riche et rond. Angus grain-fed sélectionné, à partager et à griller. Saisissez à feu vif, finissez au four ou au BBQ.
€119.00
🥩 Côte de Bœuf Rare – Rubia Gallega × Wagyu – 1 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense : cette côte de bœuf rare, maturée au minimum 35 jours, réunit le meilleur de la Rubia Gallega et du Wagyu pour une expérience carnée d’exception.👨‍🍳 Conseil du ChefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez au four.Terminez par du sel en flocons, un filet d’huile d’olive… et un grand vin rouge.
€159.00
🥩 Côte de Bœuf Tomahawk Premium – 1 kg
Une pièce spectaculaire, reconnaissable à son long os façon “tomahawk”.Goût intense, texture fondante et jutosité remarquable.👉 Parfaite à partager, au barbecue ou au four.
€99.00
🐑 Carré d’Agneau French Rack – 650 g
Tendreté exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min à 180°C. Laisser reposer, puis trancher.
€69.90
🥩 Picanha Baltique Premium – 1,50 kg
Le roi du BBQ version prestige.Gras fondant, texture juteuse. À trancher et griller côté gras d’abord.
€118.50
🥩 Rôti de Filet Angus Premium – 1 kg
Même tendreté, format festif.Doré à la poêle puis au four, il sublime les repas d’exception.
€155.00
🥩 Côte de Bœuf Rare – Rubia Gallega × Wagyu – 1,5 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense : cette côte de bœuf rare, maturée au minimum 35 jours, réunit le meilleur de la Rubia Gallega et du Wagyu pour une expérience carnée d’exception.👨‍🍳 Conseil du ChefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez au four.Terminez par du sel en flocons, un filet d’huile d’olive… et un grand vin rouge.
€239.00
🖤 Caviar Français Oscietre – 30 g
Grains fins et fondants, aux notes de noisette et d’iode délicat.Un caviar d’exception, idéal en dégustation pure ou avec un champagne brut pour une expérience raffinée.
€119.00

🥩 À GRILLER – PIÈCES PREMIUM

🥩 Entrecôte de Bœuf Salers – 250g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir.Une entrecôte Salers française de 250 g, au goût puissant et à la texture généreuse. Viande locale, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’Auvergne.
€27.90
🥩 Entrecôte Premium Simmental – 250g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir. Une viande au goût franc et persistant, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’Auvergne.
€27.90
🥩 Rôti de Filet Angus Premium – 500 g
Un classique fondant, prêt à partager.À saisir puis cuire rosé : repas familial sans compromis.
€79.00
🥩 Filet de Bœuf Angus Premium – 200 g
La coupe la plus tendre et élégante.Fondante, fine, parfaite pour un dîner raffiné.
€39.90
🥩 Faux-Filet Angus Premium – 200g
Nos steaks de faux-filet sont tout simplement fabuleux : savoureux, succulents et tendres. Ils sont cuits en un temps éclair ! Si vous appréciez un bon steak mais que vous recherchez quelque chose de plus léger, c'est le choix parfait pour vous. Ces faux-filets sont emballés individuellement sous vide.
€22.90
🥩 Onglet Angus Premium – 200 g
Découvrez notre onglet de bœuf frais Angus Premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.
€15.90
🥩 Bavette Angus Premium – 200 g
Simple. Authentique. Délicieuse.Bavette d’aloyau Angus, à la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. Goût franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et régale-toi avec un peu de moutarde ou de chimichurri.
€15.90
Rôti Filet Rumsteak Angus 300g
Pièce noble et fondante, parfaite pour deux personnes. À rôtir doucement ou saisir au grill, pour une viande tendre et juteuse.
€24.90
🐷 Pluma Ibérique Bellota – 200 g
Le Wagyu du porc : tendre, marbrée, irrésistible.Gras fondant, goût noisette naturel.✔️ Bellota élevé en liberté✔️ À griller, poêler ou snacker🔥 Cuisson : 2–3 min par face à feu moyen — explosion de saveur garantie.
€24.90
🐷 Secreto Porc Ibérique Premium – 200 g
Le secret le mieux gardé du boucher.Persillé, juteux, fondant : le Secreto est une pièce unique, à mi-chemin entre côte et échine.✔️ Élevé en liberté, riche en acides gras bons✔️ Saveur intense, texture moelleusePoêle ou grill chaud. Sel. Rien de plus. Tout est déjà dedans.
€18.94
🔥 2+1 offert – Côte de Porc Ibérique Belllota
3 côtes ibérique bellota 180g/200g Payez 2, la 3ème est offerte Pièces emballées séparément Offre limitée 🔥Le Wagyu du porc.Persillage généreux, texture juteuse et goût de noisette unique.Une pièce d’exception à griller simplement : feu moyen-vif, 2 à 3 min par face.Un pur plaisir, tout simplement.
€19.90
🐖 Filet Mignon de Porc Ibérique x2 – 645 g
Pièce noble et fondante, élevée en liberté.Chair juteuse, légèrement persillée, goût doux et unique.
€46.04
🌶️ Chorizo Espagnol Piquant à Griller 2 x 80 g
Chorizo ibérique juteux et relevé, à griller à la poêle ou au BBQ.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes d’exception.
€6.90
🐑 Côtes Premières d'Agneau – 200 g
Finesse et tendreté. Côtes d’agneau manchonnées, idéales pour une cuisson express et gourmande.✔️ Parfaites à griller ou poêler✔️ Présentation élégante pour repas raffinéEnviron 3 côtes par portion, à saisir 2 min de chaque côté. Servir rosé, nature ou aux herbes.
€22.90
🦆 Magret de Canard Français Sélection – 380 g
Magret 100 % français, issu de canards fermiers sélectionnés. Une viande tendre et juteuse, au goût authentique du Sud-Ouest. Parfaite à griller ou rôtir pour sublimer vos repas.
€19.90
🥩 Découpe Thaï Angus Premium – 100 g
Fines lamelles d’Angus prêtes à cuire.Parfaites pour salades thaï, woks ou plats rapides pleins de goût.
€9.90
🐔 Filet de Poulet Label Rouge – 140 g
Tendre & naturel.Filet de poulet élevé en plein air. Goût délicat, cuisson rapide.✔️ Label Rouge – origine France✔️ Idéal pour poêlée, salade ou recette gourmandeÀ poêler ou griller 5–6 min. Moelleux garanti.
€7.90
🦴 Os à Moelle Gouttière – 500 g
Tradition, goût et réconfort.Un grand classique français : os à moelle à rôtir au four ou à déguster sur du pain grillé.Texture fondante, goût riche et authentique.✅ Origine France❄️ Produit surgelé – ne pas recongeler
€7.90
🐔 Cuisse de Poulet Label Rouge 250 g
Authentique & savoureuse.Poulet élevé selon des normes exigeantes. Chair ferme, goût vrai.✔️ Label Rouge – qualité française✔️ Idéale rôtie, grillée ou mijotéeCuire 30–40 min au four ou à la poêle. Simplement bon.
€5.90
🥩 L-Bone Steak – Rubia Gallega × Wagyu – 550 g (35 j)
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense : cette côte de bœuf rare, maturée au minimum 35 jours, réunit le meilleur de la Rubia Gallega et du Wagyu pour une expérience carnée d’exception.
€59.00
🥩 Bourguignon Angus – Paleron fondant (250 g)
Paleron Angus tendre et juteux, idéal pour bourguignon et cuisson lente. 🍲 Conseil cuisson : saisir rapidement, puis mijoter 2h30 à 3h à feu doux pour une texture fondante.
€8.90

🥔 ACCOMPAGNEMENTS

🥔 Pommes de Terre Parisienne (2kg) – 10 Portions Prêtes à Servir
Pommes de terre, fondantes. Cuites lentement sous vide pour une texture parfaite.À réchauffer simplement à la poêle, au four ou à la plancha.🔥 Conseil du chef :4 à 6 min à la poêle bien chaude ou 10 min au four à 200 °C pour un résultat croustillant.Parfait en accompagnement de nos viandes d’exception.
€14.90

🥓 CHARCUTERIE D’EXCEPTION

🇪🇸 Jambon sec de Bellota Ibérique tranché – 100 g
Assiette de jambon sec de Bellota Ibérique tranché.
€39.00
🇪🇸 Jambon Bellota 100 % Ibérico Tranché – 80 g
Tranché dans la pure tradition ibérique, ce jambon 100 % Bellota révèle un goût intense et fondant.Prêt à servir : idéal pour un apéritif raffiné ou un moment d’exception.
€39.90
🇪🇸 Assortiment de Charcuterie Ibérique Artisanale – 140 g
Un quatuor d’exception : chorizo, lomo, saucisson et jambon ibérique.Affinées artisanalement, ces charcuteries révèlent toute la puissance et la finesse du porc ibérique.Parfait pour un apéritif raffiné ou un plateau tapas prestige.
€21.90
🥩 Cecina de Bœuf Affinée – 100 g
Bœuf séché artisanalement, affiné lentement et fumé au bois de chêne et de rouvre.Un goût puissant et raffiné, à déguster comme un jambon cru de caractère.Parfait pour 2 à 3 personnes.
€16.90
🇫🇷 Saucisson de Porc Noir de Bigorre AOP – 50 g (env. 30 tranches)
Charcuterie d’exception du Sud-Ouest, élaborée à partir du légendaire Porc Noir de Bigorre.Tranché finement, idéal pour un apéritif raffiné ou un plateau prestige.
€9.90
🍄 Saucisson Sec à la Truffe – 50 g (env. 30 tranches)
Charcuterie de caractère, affinée lentement et relevée de fines lamelles de truffe noire.Tranché finement : idéal seul ou sur un plateau apéritif raffiné.
€9.90
🇪🇸 Saucisson Ibérique Bellota – 50 g (env. 30 tranches)
Un saucisson ibérique d’exception, issu de porcs Bellota nourris aux glands.Tranché finement, idéal pour un apéritif raffiné ou un plateau premium.👉 À servir à température ambiante pour libérer tous ses arômes.
€9.90
🇨🇭 Viande des Grisons Swiss Premium – 50 g
Fines tranches de bœuf séché IGP des Alpes suisses, au goût délicat et raffiné.Idéale pour l’apéritif, les salades ou un plateau de charcuterie d’exception.
€9.90
🌶️ Chorizo Espagnol Piquant à Griller 2 x 80 g
Chorizo ibérique juteux et relevé, à griller à la poêle ou au BBQ.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes d’exception.
€6.90

🧂 SAUCES & CONDIMENTS

🥣 Sauce Japonaise Ponzu au Sésame (300ml)
Une ponzu gourmande, twistée au sésame grillé. Acidité + rondeur, parfaite pour le Wagyu, le Kobe ou vos viandes grillées.
€49.90
🍜 Sauce Ponzu Yuzu Shibanuma (300 ml) – L’accord parfait avec le Wagyu & le Kobe
La sauce japonaise qui sublime le Wagyu et le Kobe : fraîcheur du yuzu + umami profond. L’accord parfait avec vos viandes d’exception.
€34.90
🍶 Sauce soja artisanale non pasteurisée – Shiho no Shizuku – 300 ml
La Shiho no Shizuku est une sauce soja japonaise haut de gamme, non pasteurisée, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.Son goût est profond, long, rond en bouche, avec une très grande richesse en umami. Elle sublime aussi bien les viandes grillées que les poissons, les légumes rôtis ou les plats japonais.
€29.90
🍶 Sauce Soja Yagisawa Artisanale – Moins Salée (500ml)
Une sauce soja artisanale japonaise, moins salée, au goût équilibré. Parfaite pour assaisonner vos viandes, plats mijotés, poulets rôtis, woks et salades).
€27.90
🍄 Mayonnaise à la truffe blanche "Tuber Magnatum Pico" 0,06% (85g)
Ne nous voilons pas la face : la mayonnaise aux truffes est tout simplement exceptionnelle ! Parfaite avec des frites croustillantes, un carpaccio délicat ou pour sublimer une élégante salade de pommes de terre, elle s'adapte à merveille à toutes vos envies gourmandes.
€24.90
🌋 Sel Noir d’Hawaï - Goût Intense et Naturel (144g)
Ajoutez une touche d'exotisme à vos plats avec ce sel noir d’Hawaï, issu des eaux cristallines du Pacifique. Son goût unique et sa texture délicate sublimeront vos créations culinaires.
€19.90
🍋 Moutarde au Yuzu (105g)
Une moutarde artisanale rare, qui marie le savoir-faire bourguignon à la fraîcheur intense du yuzu japonais. Notes d’agrumes vives (citron, pamplemousse, yuzu), texture fine, équilibre parfait.Elle sublime vinaigrettes, poissons, légumes croquants, volailles, et créations sucré-salé.Idéale pour des accords raffinés et une touche d’originalité subtile.
€12.90
🍯 Moutarde de Dijon au Pain d’Épices (105g)
Une moutarde à l’ancienne subtilement relevée par du véritable pain d’épices de Dijon, du miel, et des notes naturelles d’orange et de plantes.Parfaite pour accompagner le canard, les viandes blanches ou des saucisses grillées. Originale, chaleureuse, délicieuse avec une touche sucrée-salée.
€12.90
🟡 Moutarde de Bourgogne IGP (105g)
Élaborée à partir de graines cultivées en Bourgogne et de vin blanc AOC, cette moutarde IGP offre une pâte fine et onctueuse, au goût franc et parfaitement équilibré.Sa belle robe jaune et sa puissance aromatique en font l’alliée idéale des viandes grillées, charcuteries ou poissons nobles.Produit d’origine certifiée – IGP Bourgogne.
€7.90
🌿 Poivre Vert de Madagascar (30g)
Grains de poivre vert de Madagascar, parfaits pour sublimer vos sauces et viandes grillées.
€6.90
🍷 Sauce Worcester – Heinz (15cl)
Un grand classique anglais, vieilli en fûts de chêne. Goût intense, parfait pour viandes grillées (Angus, Tomahawk, entrecôte), sauces et marinades.
€11.90