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⭐ Wagyu & Pièces D'exception
🔥 Offre Spéciale | Bavette Wagyu 9+ 🇦🇺 120 g
Bavette d’aloyau wagyu 9+, issue d’une lignée d’élite et élevée 500 jours : marbrage extrême, texture fondante et saveur beurrée unique. Pièce rare, disponible en quantité limitée. Idéale poêle ou grill pour un moment gastronomique exceptionnel.€27.00🔥 Offre Spéciale | 🇦🇺 Filet Bœuf Wagyu 9+ – 100 g
Le morceau le plus tendre du wagyu 9+, à la texture soyeuse et AU goût beurré.✔️ marbrage extrême, fond en bouche✔️ format dégustation rareCuisson express. À poêler 30 sec par face, servir rosé.€59.0020% off🇯🇵 Yakiniku Rib Cap Kagoshima – 50g
Rib cap de wagyu a5 – la coupe la plus fondante du japon.Marbrure exceptionnelle, goût beurré intense. À snacker 10 secondes ou à savourer cru. Explosion d’umami, frissons garantis.€27.90🥢 Brochette Wagyu Kushiyaki 9+ – 2 brochettes — 100 G
Wagyu 9+ fondant, à grillé façon japonaise.À snacker nature ou trempé dans une sauce yakiniku. Explosion d’umami.€19.90🇦🇺 Picanha Wagyu 9+ – 170 G
La star des barbecues, en version haute couture.Cette picanha est découpée dans du wagyu australien 9+, à marbrage exceptionnel. Sa fine couche de gras fondante donne à chaque bouchée une jutosité incomparable et des arômes riches, presque sucrés.✔️ persillage intense, texture beurrée✔️ élevée sans hormones, nourrie aux céréalesConseil de préparation 🔥Saisissez la pièce côté gras en premier pour bien caraméliser, puis retournez rapidement. Coupez ensuite en fines tranches.€54.9020% off🇯🇵 Entrecôte Kobe A5 – Découpe Sukiyaki – 100 G
Fines tranches ultra fondantes, prêtes pour sukiyaki.Marbrage d’exception et umami profond : une expérience japonaise authentique.Plonger dans un bouillon ou saisir quelques secondes.€69.00🇯🇵 Filet De Bœuf De Kobe Véritable – 100g
La rolls-royce des viandesDécouvrez le bœuf de kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade a5 (bms 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et UN marbrage inégalé.✅ source de protéines de haute qualité✅ riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ texture fondante, jutosité incomparable✅ favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : japon – kobe officiel 🇯🇵€89.90🇦🇺 Entrecôte Ribeye Wagyu 5+ – 200 g
Persillage généreux, texture beurrée, goût riche et long en bouche.Cuisson idéale : feu vif, cœur rosé. Le plaisir fondant du wagyu.€87.90🇦🇺 Entrecôte XXL Ribeye Wagyu 5+ – 500 G
Persillage généreux, texture beurrée, goût riche et long en bouche.Cuisson idéale : feu vif, cœur rosé. Le plaisir fondant du wagyu.€219.00🇯🇵 Entrecôte Wagyu A3 Japon – 250g
Élue parmi les meilleures viandes AU monde, notre entrecôte wagyu a3 japon, 100 % wagyu japonais, née et élevée AU japon, séduit par son marbrage raffiné, sa texture fondante comme du beurre et son goût intense.Une pièce d’exception, à la finition parfaite, pour vivre UN véritable moment de luxe à la maison.€87.50🇯🇵 Entrecôte Bœuf De Kobe Véritable – 200g
Une portion idéale pour s’initier au véritable bœuf de kobe (grade a5). Marbrage d’exception, texture fondante et richesse en bouche inégalée. Saisis-la 55 secondes par face sur feu vif, laisse reposer 2 min, et découvre la rolls-royce du bœuf japonais.€105.00🇯🇵 Filet De Bœuf De Kobe Véritable – 200g
La rolls-royce des viandesDécouvrez le bœuf de kobe authentique, l’apogée de la viande japonaise.Sélectionné en grade a5 (bms 10+), ce joyau culinaire offre une tendreté extrême et UN marbrage inégalé.✅ source de protéines de haute qualité✅ riche en bons gras (omega-9 & insaturés)✅ texture fondante, jutosité incomparable✅ favorise une alimentation saine pour le cœurOrigine : japon – kobe officiel 🇯🇵€179.00👑 Entrecôte Bœuf De Kobe Véritable – 500 G
Le summum de la viande de luxe. Véritable kobe a5 importé du japon, marbrage parfait, fondant inégalé.Pour deux convives ou un amateur averti. La rolls-royce du bœuf.€259.00👑 Côte De Bœuf Wagyu Premium 9+ – 1 Kg
Icône de luxe. Wagyu pur race, marbrage 9+, arômes riches et fondants.Saisir puis finir AU four, repos, tranchez… chef-d’œuvre.Conseil de cuisson 🔥Saisissez-la à feu très vif pour former une croûte dorée, puis terminez doucement AU four ou AU bbq. Laissez reposer, tranchez...€269.00
🏆 Best-sellers
🥩 Entrecôte Ribeye Black Angus – Umi Selection – 250 g
Entrecôte black angus ultra tendre, élevée sans hormones ni antibiotiques. Marbrage généreux, saveur intense et texture fondante. Une pièce premium idéale poêle ou grill.€39.75🥩 Faux-Filet Black Angus – Umi Selection – 200 g
Nos steaks de faux-filet sont tout simplement fabuleux : savoureux, succulents et tendres. Ils sont cuits en un temps éclair ! Si vous appréciez un bon steak mais que vous recherchez quelque chose de plus léger, c'est le choix parfait pour vous. Ces faux-filets sont emballés individuellement sous vide.€24.9020% off🥩 Bavette Angus Premium – 200 g
Simple. Authentique. Délicieuse.Bavette d’aloyau angus, à la fibre fine et juteuse, parfaite pour les grillades express. Goût franc, cuisson rapide : saisis, repose, tranche fin et régale-toi avec UN peu de moutarde ou de chimichurri.€17.9020% off🥩 Onglet Angus Premium – 200 g
Découvrez notre onglet de bœuf frais angus premium, tendre et savoureux, parfait pour les grillades.€19.90
🥩 Bœuf Premium
🥩 Onglet Angus Premium – 200 g
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Entrecôte black angus ultra tendre, élevée sans hormones ni antibiotiques. Marbrage généreux, saveur intense et texture fondante. Une pièce premium idéale poêle ou grill.€39.75🥩 Entrecôte De Bœuf XXL Salers – 500 g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir.Une entrecôte salers française de 500 g, AU goût puissant et à la texture généreuse. Viande locale, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’auvergne.€57.9020% off🥩 Entrecôte Premium XXL Simmental – 500 g
Rustique, savoureuse, 100 % terroir. Une viande Au goût franc et persistant, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs.€57.90🔪 Découpe Thaï Angus – 100 g
Fines lamelles d’angus prêtes à cuire.Parfaites pour salades thaï, woks ou plats rapides pleins de goût.€7.90🔥 Rôti Filet Rumsteak Angus 300g
Pièce noble et fondante, parfaite pour deux personnes. À rôtir doucement ou saisir AU grill, pour une viande tendre et juteuse.€25.90🔥 T-bone Premium Baltique – 700g
Saisir sur feu vif pour dorer la surface, puis poursuivre une cuisson douce jusqu’à cœur. Tranchez finement avant de servir.€79.00🥩 Pavés Filet de Rumsteak Angus Premium – 200 g
Filet noble, tendre et maigre.À griller, poêler ou rôtir pour un goût fin et juteux.€12.90Tartare de Bœuf frais 5%MG – 180g
100% viande bovine française.€8.90🦴 Os à Moelle Gouttière – 500 G
Tradition, goût et réconfort.Un grand classique français : Os à moelle à rôtir Au four ou à déguster sur du pain grillé.Texture fondante, goût riche et authentique.❄️ produit surgelé – ne pas recongeler€9.50Popular
👥 Pièces À Partager
🐑 Carré D’agneau French Rack – 830 g
Tendreté exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min à 180°c. Laisser reposer, puis trancher.€87.00🥩 Côte De Bœuf Salers – 1 kg
Rustique, savoureuse, 100 % terroir.Une côte de bœuf salers française au goût puissant et à la texture généreuse. Viande locale, élevée en plein air, symbole du savoir-faire des éleveurs d’auvergne.€99.0020% off🥩 Côte De Bœuf Angus Premium – 1 kg
Généreuse, juteuse, festive. Marbrage élégant, goût riche et rond. Angus grain-fed sélectionné, à partager et à griller. Saisissez à feu vif, finissez au four ou au bbq.€119.00🥩 Picanha Angus Premium – 1,89 kg
La reine des grillades, version premium.Découpe emblématique des amateurs de viande, la picanha révèle ici tout son potentiel grâce au angus certifié d'origine irlandaise. Tendre et juteuse.✔️ élevée sans hormones, nourrie à l'herbe✔️ idéale pour plancha, bbq ou poêleConseil de cuisson 🔥Saisissez la picanha côté gras en premier pour libérer ses sucs. Terminez côté chair, puis tranchez finement dans le sens inverse des fibres. Accompagnez d’une sauce chimichurri ou au poivre vert.€149.3120% off🔥 Côte De Bœuf – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours – 1 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense.👨🍳 conseil du chefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez au four.Terminez par du sel en flocons, un filet d’huile d’olive… et un grand vin rouge.€195.00🥩 Tomahawk Steak Baltique 3+ – 1 kg
Une pièce spectaculaire, reconnaissable à son long OS façon “Tomahawk”.Goût intense, texture fondante et jutosité remarquable.👉 parfaite à partager, au barbecue ou au four.€105.00🔥 Côte De Bœuf – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours – 1,5 kg
Persillage généreux, texture fondante et saveur intense.👨🍳 conseil du chefLaissez la viande revenir à température ambiante, saisissez chaque face à feu vif, puis finissez AU four.Terminez par du sel en flocons, UN filet d’huile d’olive… et UN grand vin rouge.€289.00🔥 T-bone Steak – Rubia Gallega x Wagyu Maturation 35 Jours – 750 G
€99.00🦴 Os à Moelle Gouttière – 500 G
Tradition, goût et réconfort.Un grand classique français : Os à moelle à rôtir Au four ou à déguster sur du pain grillé.Texture fondante, goût riche et authentique.❄️ produit surgelé – ne pas recongeler€9.50Popular
🐷 Ibérique Bellota
🇪🇸 Jambon Bellota 100% Ibérico Tranché – 80g
Tranché dans la pure tradition ibérique, ce jambon 100 % bellota révèle UN goût intense et fondant.Prêt à servir : idéal pour UN apéritif raffiné ou UN moment d’exception.€42.90🇪🇸 Jambon SEC De Bellota Ibérique Tranché – 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibérique tranché.€39.00🐷 Côte De Porc Ibérique Belllota - 200g
Le wagyu du porc.Persillage généreux, texture juteuse et goût de noisette unique.Une pièce d’exception à griller simplement : feu moyen-vif, 2 à 3 min par face.Un pur plaisir, tout simplement.€22.3020% off🐷 Secreto Porc Ibérique Premium – 200 g
Le secret le mieux gardé du boucher.Persillé, juteux, fondant : le secreto est une pièce unique, à mi-chemin entre côte et échine.✔️ élevé en liberté, riche en acides gras bons✔️ saveur intense, texture moelleusePoêle ou grill chaud. Sel. Rien de plus. Tout est déjà dedans.€22.3020% off🌶️ Chorizo Ibérique Bellota – 50 G
Chorizo ibérique bellota, goût intense et fondant, idéal à l’apéritif.€7.90🇪🇸 Saucisson Ibérique Bellota – 50 g
Un saucisson ibérique d’exception, issu de porcs bellota nourris aux glands.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau premium.👉 à servir à température ambiante pour libérer tous SES arômes.€9.90🇫🇷 Rosette Porc d'Aveyron Tranchée – 80 G
Rosette française d'Aveyron séchée lentement, Au goût franc et généreux.Idéale pour vos apéros, raclettes ou planches gourmandes à partager.€6.82🌶️ Chorizo Espagnol Piquant À Griller 2 X 80 G
Chorizo ibérique juteux et relevé, à griller à la poêle ou au bbq.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes d’exception.€6.90Popular
🦆 Agneau, Canard & Volailles
Filet De Poulet Label Rouge – 140 g
Tendre & naturel.Filet de poulet élevé en plein air. Goût délicat, cuisson rapide.✔️ label rouge – origine France✔️ idéal pour poêlée, salade ou recette gourmandeÀ poêler ou griller 5–6 min. Moelleux garanti.€8.56🦆 Magret De Canard Français Igp – 320 g
Magret 100 % français, issu de canards fermiers sélectionnés. Une viande tendre et juteuse, AU goût authentique du sud-ouest. Parfaite à griller ou rôtir pour sublimer vos repas.€20.88🐑 Côtes Premières D'agneau – 200 g
Finesse et tendreté. Côtes d’agneau manchonnées, idéales pour une cuisson express et gourmande.✔️ parfaites à griller ou poêler✔️ présentation élégante pour repas raffinéEnviron 3 côtes par portion, à saisir 2 min de chaque côté. Servir rosé, nature ou aux herbes.€22.90Popular🐑 Carré D’agneau French Rack – 830 g
Tendreté exquise, visuel bluffant.Assaisonner, saisir, puis enfourner 25 min à 180°c. Laisser reposer, puis trancher.€87.00🦆 Foie Gras Entier Français – 270 g
Offrez l'exception à votre table avec notre Foie Gras de Canard. Élaboré à partir de canards élevés en France, ce foie gras incarne le savoir-faire artisanal et l'excellence de la gastronomie française. Sa texture fondante et son goût raffiné en font un incontournable des repas de fêtes. Parfait en entrée ou à l'apéritif, il sublimera vos moments de convivialité.€32.47
🥓 Charcuterie & Épicerie Fine
🥩 Cecina De Wagyu – 50 g
Fines tranches de wagyu séché, goût intense et texture fondante.€16.90Popular🥩 Gambret De Bœuf Séché – 50 G
Séché avec soin et tranché finement, ce gambret de bœuf d'exception dévoile une saveur riche et prononcée. Idéal pour les plateaux apéritifs, salades ou encas gourmands.€7.90🌶️ Chorizo Ibérique Bellota – 50 G
Chorizo ibérique bellota, goût intense et fondant, idéal à l’apéritif.€7.90🇪🇸 Saucisson Ibérique Bellota – 50 g
Un saucisson ibérique d’exception, issu de porcs bellota nourris aux glands.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau premium.👉 à servir à température ambiante pour libérer tous SES arômes.€9.90🇨🇭 Viande Des Grisons Swiss Premium – 50 g
Fines tranches de bœuf séché igp des alpes suisses, AU goût délicat et raffiné.Idéale pour l’apéritif, les salades ou UN plateau de charcuterie d’exception.€9.90🇫🇷 Saucisson De Porc Noir De Bigorre Aop – 50 g
Charcuterie d’exception du sud-ouest, élaborée à partir du légendaire porc noir de bigorre.Tranché finement, idéal pour UN apéritif raffiné ou UN plateau prestige.€9.90🇫🇷 Rosette Porc d'Aveyron Tranchée – 80 G
Rosette française d'Aveyron séchée lentement, Au goût franc et généreux.Idéale pour vos apéros, raclettes ou planches gourmandes à partager.€6.82🇪🇸 Jambon SEC De Bellota Ibérique Tranché – 100g
Assiette de jambon SEC de bellota ibérique tranché.€39.00🇪🇸 Jambon Bellota 100% Ibérico Tranché – 80g
Tranché dans la pure tradition ibérique, ce jambon 100 % bellota révèle UN goût intense et fondant.Prêt à servir : idéal pour UN apéritif raffiné ou UN moment d’exception.€42.90🌶️ Chorizo Espagnol Piquant À Griller 2 X 80 G
Chorizo ibérique juteux et relevé, à griller à la poêle ou au bbq.Parfait en tapas, en accompagnement ou pour relever vos viandes d’exception.€6.90Popular
🧂 Sauces & Condiments Premium
🍜 Sauce Ponzu Yuzu Shibanuma (300 ML) – L’accord Parfait Avec Le Wagyu & Le Kobe
La sauce japonaise qui sublime le wagyu et le kobe : fraîcheur du yuzu + umami profond. L’accord parfait avec vos viandes d’exception.€34.90🍶 Sauce Soja Artisanale Non Pasteurisée – Shiho No Shizuku – 300 ML
La shiho no shizuku est une sauce soja japonaise haut de gamme, non pasteurisée, élaborée selon UN savoir-faire traditionnel.Son goût est profond, long, rond en bouche, avec une très grande richesse en umami. Elle sublime aussi bien les viandes grillées que les poissons, les légumes rôtis ou les plats japonais.€19.90🍶 Sauce Soja Yagisawa Artisanale – Moins Salée (500ML)
Une sauce soja artisanale japonaise, moins salée, AU goût équilibré. Parfaite pour assaisonner vos viandes, plats mijotés, poulets rôtis, woks et salades).€27.90🔥 Hot Sauce Sirocco Fumée Et Épicée Piment Français Force 7/12 (100g)
Cette sauce offre UN piquant affirmé, avec une agréable touche fumée et épicée. Elle se Marie parfaitement avec vos viandes rôties ou grillées, burgers, hot-dogs, frites. Elle peut même ajouter une saveur unique à vos sauces préférées, telles que la mayonnaise, la moutarde ou le ketchup, en leur apportant une note relevée et fumée.€19.90🍋 Moutarde AU Yuzu (105g)
Une moutarde artisanale rare, qui Marie le savoir-faire bourguignon à la fraîcheur intense du yuzu japonais. Notes d’agrumes vives (citron, pamplemousse, yuzu), texture fine, équilibre parfait.Elle sublime vinaigrettes, poissons, légumes croquants, volailles, et créations sucré-salé.Idéale pour des accords raffinés et une touche d’originalité subtile.€12.90🍯 Moutarde De Dijon AU Pain D’épices (105g)
Une moutarde à l’ancienne subtilement relevée par du véritable pain d’épices de dijon, du miel, et des notes naturelles d’orange et de plantes.Parfaite pour accompagner le canard, les viandes blanches ou des saucisses grillées. Originale, chaleureuse, délicieuse avec une touche sucrée-salée.€12.90🍷 Sauce Worcester – Heinz (15cl)
UN grand classique anglais, vieilli en fûts de chêne. Goût intense, parfait pour viandes grillées (angus, tomahawk, entrecôte), sauces et marinades.€11.90🌶️ Épices à Steak Montréal (135g)
Mélange d’épices façon steakhouse Montréal, idéal pour steaks, burgers et grillades. Une touche relevée et savoureuse pour vos BBQ.€10.90Popular🍄 Huile d’Olive Aromatisée à la Truffe Noire – 10 cl
Préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge extra aromatisée à la truffe noire (Tuber melanosporum). Son parfum intense et élégant apporte une touche gastronomique à vos plats. Idéale pour sublimer pâtes, risottos, pizzas, œufs, purées, pommes de terre, viandes et sauces. Quelques gouttes suffisent pour révéler toute la saveur de la truffe.€13.90🥢 Sauce Soja Artisanale Vieillie Kaneiwa – 150 ml
Sauce soja japonaise artisanale fermentée lentement en cuves de bois traditionnelles (kioke). Riche en umami, elle développe une saveur profonde et de délicates notes boisées.🇯🇵 Au Japon, le shoyu s’utilise comme un assaisonnement : quelques gouttes suffisent pour relever et équilibrer un plat, à la manière du sel. À utiliser avec parcimonie sur les sushis, sashimis, tartares, riz, œufs, légumes, viandes ou poissons. Idéale également pour les marinades et les sauces.Conseil : commencez par quelques gouttes, goûtez, puis ajustez.€19.90🌶️ Yuzu Kosho Japonais – Yuzu & Piment – 50 g
Condiment japonais traditionnel à base de yuzu et de piment, au goût frais, citronné, salé et légèrement relevé. Très concentré : une petite pointe de couteau suffit pour parfumer et relever un plat.🇯🇵 Au Japon, le yuzu kosho s’utilise comme un condiment d’assaisonnement, un peu à la manière d’une moutarde ou d’un piment concentré. Délicieux avec poissons, sashimis, viandes grillées, poulet, bouillons, ramen, nouilles, riz, légumes et sauces.Conseil : commencez par une toute petite quantité, puis ajustez selon votre goût.Pot 50 g.€24.90🍄 Assaisonnement à la Truffe d’Été 5% – 50 g
Assaisonnement premium Plantin à la truffe d’été (Tuber aestivum) 5%, aromatisé. Une petite pincée suffit pour apporter une saveur truffée intense à vos plats.À utiliser comme un sel de finition, idéalement après cuisson : parfait sur les frites, œufs, pâtes, risottos, purées, pommes de terre, viandes ou légumes. Dosez légèrement puis ajustez selon votre goût.€15.90
🥔 Accompagnements
🥔 Pommes De Terre Rôtisserie (2,2kg) – 10 Portions Prêtes À Servir
Pommes de terre, fondantes. Cuites lentement sous vide pour une texture parfaite.À réchauffer simplement à la poêle, AU four ou à la plancha.🔥 conseil du chef :4 à 6 min à la poêle bien chaude ou 10 min AU four à 200 °c pour UN résultat croustillant.Parfait en accompagnement de nos viandes d’exception.€12.42
