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About Ginger
Le Ginger est un restaurant asiatique qui propose une cuisine « fusion », mêlant les saveurs vietnamiennes et thaïlandaises. Dirigé par Olivier LEBRUN, le restaurant se distingue par ses plats élaborés par les chefs créateurs, Alex TRINH et Ali DJEMLI. Avec une équipe passionnée et une atmosphère accueillante, le Ginger offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur le meilleur de la cuisine asiatique dans un cadre raffiné et tamisé.
Popular with other people
Saumon Miso
€29.00GYOZA grillés au poulet citronnelle
€19.00Dos de cabillaud sauce "Tom Yam"
€32.00Pad Thaï au poulet
€26.00GYOZA grillés aux légumes
€19.00Pad Thaï aux crevettes
€26.00Salade de gambas
€25.00Thon piquant
€29.00Bo Bun* au thon, concombre, menthe fraîche
€26.00Volaille fondante au curry vert
€28.00
Entrées froides
Salade de pousses d'épinards
Pignons de pin, chips de poireaux, copeaux de parmesan, huile de truffe, yuzu€14.00Tartare de bar, mayo relevée, ciboulette
Ciboulette, gingembre, piment frais, coriandre, sésame et mayonnaise Yuzupon (soja, yuzu, mirin : saké sucré).4.8(11)€18.00PopularTrio d'avocats Ginger
Sésame, fleur de sel, poivre, piment d’Espelette, huile d’olive citron, coulis d’avocat, concombre et huile de sésame.4.9(11)€14.00PopularTartare de thon albacore, avocat
Ciboulette, gingembre, sésame, avocat, sauce japonaise (Soja, yuzupon)€18.00Burrata et purée de brocolis
Purée de brocoli et brocoletti, huile de sésame et sésame€18.00
Entrées chaudes
DIM SUM aux crevettes
(4 Pièces) : Épinards, poulet, huile coco, huile sésame, cive€17.00GYOZA grillés au poulet citronnelle
(5 pièces) : Carotte, oignon, champignon noir, sauce soja, citronnelle, cive€19.00PopularDIM SUM aux légumes
(4 pièces) : Courgette, petits pois, céleri, huile de sésame, sauce soja€17.00GYOZA grillés aux légumes
(5 pièces) : Courgette, petits pois, céleri, huile sésame, sauce soja€19.00DIM SUM au poulet
(4 pièces) : Champignon noir, sauce soja, sauce huîtres, cacahuète, sésame, cive€17.00Nems au poulet
(4 pièces) : Carotte, oignon, citronnelle, sauce soja, coriandre, cive€19.00PopularCrazy Chicken
Mayonnaise Yuzupon, dés de poulet pané, cébette thaï, citron vert€19.00Nems aux crevettes
(4 pièces ) : Crevettes, épinards, fécule de pomme de terre.€19.00
Bo Bun
Bo Bun* au thon, concombre, menthe fraîche
Grande assiette de vermicelles de Riz, Oignon frit, cacahuète, coriandre, menthe, oignon rouge, salade iceberg, carotte, pousse soja, concombre€26.00Bo Bun* au bœuf, basilic, menthe fraîche
Grande assiette de vermicelles de Riz, Oignon frit, cacahuète, coriandre, menthe, oignon rouge, salade iceberg, carotte, pousse soja, concombre€26.00Bo Bun* au poulet citronelle, menthe fraîche
Grande assiette de vermicelles de Riz, Oignon frit, cacahuète, coriandre, menthe, oignon rouge, salade iceberg, carotte, pousse soja, concombre€26.00Bo Bun* végétarien
Grande assiette de vermicelles de Riz, Oignon frit, cacahuète, coriandre, menthe, oignon rouge, salade iceberg, carotte, pousse soja, concombre€26.00Bo Bun* aux crevettes
Grande assiette de vermicelles de Riz, Oignon frit, cacahuète, coriandre, menthe, oignon rouge, salade iceberg, carotte, pousse soja, concombre€26.00
Pad Thaï
Pad Thaï aux crevettes
Cive, carotte, pousse de soja, œuf, tagliatelle de riz, sauce Pad Thaï (sauce poisson, purée de tamarin)€26.00Pad Thaï au poulet
Cive, carotte, pousse de soja, œuf, tagliatelle de riz, sauce Pad Thaï (sauce poisson, purée de tamarin)€26.00Pad Thaï aux légumes
Cive, carotte, pousse de soja, œuf, tagliatelle de riz, sauce Pad Thaï (sauce poisson, purée de tamarin)€26.00Popular
Poissons
Saumon Miso
Saké, mirin, miso€29.00Dos de cabillaud sauce "Tom Yam"
Curry, citronelle et lait de coco€32.00Salade de gambas
Gambas, pomme granny smith, pomelos, sucrine, avocat, coriandre, poivre mignonette, vinaigrette miel citron (huile de pépin de raisin)€25.00Thon piquant
Piment rouge long marocain, gingembre, ciboulette thaï, sauce aigre douce à la pâte de crevette€29.00Gambas “Black Tiger” caramélisées
Ciboulette, sauce caramélisé (sauce soja, jus de citron)€29.00Gambas “Black Tiger” Ail
Coriandre, cébette, ail, poivre et sel4.4(18)€29.00Bar vapeur
Pousse d’épinard, ciboulette, coriandre, oignon frit, gingembre, bouillon de poulet (gingembre, oignons, carotte)€29.00
Viandes et Salades
Volaille fondante au curry vert
Poivrons, basilic Thai€28.00Ginger César
Poulet, Coriandre, salade iceberg, champignon de paris, concombre, citronnelle, feuille de kéfir, piment, ail, avocat et radis.€25.00Faux-filet façon «Larme du tigre»
Cacahuète, ciboulette thaï, coriandre et sauce tigre (sauce poisson, piment, ail).€32.00Tofu laqué soja
Coriandre, ciboulette, gingembre€25.00
Accompagnements
Riz sauté cinq parfums aux crevettes
€8.00Riz parfumé
€5.00Curry vert de légumes
€6.00Brocolis & pois gourmands
€6.00Pommes de terre grenailles rôties
€6.00Haricots verts sautés à l'ail
€6.00Salade Mesclun
€5.00
Desserts
Mangue fraîche, zeste de citron vert
€12.00Mochis glacé
3 pièces au choix : vanille, chocolat, mangue, framboise-litchi, thé vert€12.00Perle de tapioca au lait de coco & coulis de mangue
€12.00Moelleux chocolat (sans gluten), glace vanille
Sans gluten€12.00Ananas caramélisé aux épices et glace vanille
€12.00Perle de coco cacahuètes
€12.00Sorbets Ginger «2 boules»
€12.00Pavlova Ginger
€12.00
