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About GIUSÉ TRATTORIA
Giusé trattoria vous propose sa carte en livraison sur Deliveroo & Ubereats. Pizza Napoletana au feu de bois par Greg Mancuso et la cuisine "della Nonna" par Vittorio Beltramelli, tout est fait maison avec le meilleur des produits directement importés d'Italie.
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Spaghetti con le Polpette
€27.00Orecchia d'Elefante
€32.00Pizza Nolita
€25.00Pizza Parma
€23.00Burrata pugliese DOP
€25.00Polpette della Nonna
€29.00Pizza di Giuseppe
€23.00Chicken Parm
€32.00Merluzzo Crusco
€36.00Pizza Mortadella
€26.00
ANTIPASTI
Melanzane alla Parmigiana
Millefeuille d’aubergines, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan et basilic€16.00VegetarianBurrata pugliese DOP
Burrata Maison Gioiella à gioia del Colle, tomates datterini & basilic€25.00VegetarianMozzarelle fritte
Beignets di bufala, coulis rustique de tomate & basilic€16.00Prosciutto San Daniele 30mois
Jambon San daniele 30mois€21.00Crocchette di Patate
Croquettes de pomme de terre au jambon roti, fondue de parmesan à la truffe€16.00Calamaretti fritti
Friture de petits calamars, light spicy mayo maison€22.00Verdure alla Griglia
Légumes du marché, grillés et marinés, huile extra vierge d’olive Nocellara€14.00Tonno Affumicato
Carpaccio de thon fumé, huile d'olive parfumé au citron maison Bernardini Gastone€21.00Bresaola Punta d'Anca
Bresaola punta d'Anca€21.00Jamon Pata Negra 5Jotas
€49.00Gamberetti all'Americana
Belles crevettes flambées au Cognac, sauce rose légèrement pimentée€21.00Salame Piacentino
€12.00
PASTA
Gnocchi Cacio&Pepe
Gnocchi de pommes de terre maison au fromage poivré cacio&pepe€25.00PopularSpaghetti con le Polpette
Spaghetti aux boulettes de veau & sauce tomate,comme le faisait la Nonna€27.00PopularAlla Bolognese
Mezzi rigatoni au ragôut de boeuf à la Bolognese€29.00Panna, prosciutto & funghi
Penne à la crème, jambon Granbiscotto rôti et champignons à l'ail et persil€26.00Pomo d'Oro & Stracciatella
Penne à la sauce tomate, coeur de burrata et basilic€18.00PopularAmatriciana
Penne à la sauce tomate, pancetta fumée, oignons confits & pecorino€21.00Alla Nerano
Spaghetti aux courgettes, provolone del Monaco DOP, ail & basilic€22.00Risotto Zucca & Tartufo
Risotto à la courge, parmesan 36mois & truffe noire€39.00
SECONDI
Carne & Pesce
Orecchia d'Elefante
Côte de veau trés trés fine panée et poelée façon oreille d’éléphant, roquette et tomates de pachinocomme à Milan€32.00PopularPolpette della Nonna
Nos fameuses boulettes de veau à la sauce tomate,comme le faisait la Nonna€29.00Chicken Parm
Suprême de poulet fermier pané, sauce tomate, pamesan et mozzarella. La vraie recette de Brooklyn€32.00Merluzzo Crusco
Cabillaud rôti, écrasé de pomme des terre, crème de poivron “Crusco”€36.00Vitello alla fiorentina
Médaillon de veau aux épinards et sauce au Parmesan, comme à Florence€32.00Brasato al Barolo
Joue de boeuf cuite à basse temperature, réduction de vin rouge Barolo€39.00
SIDES
Broccolini sautés
€5.00Caponata Sicilienne
Caponata froide d'aubergines€5.00Frites maison
Frites fraiches maison€5.00Riso "Al Salto"
Riz au safran "Al Salto"€8.00VegetarianEcrasé de pommes de terre
Ecrasé de pommes de terre à l'huile extra vierge d'olive€5.00Frites Parmesan & Truffe
Frites maison, parmesan & truffe€12.00
PIZZA NAPOLETANA AU FEU DE BOIS
La pâte à pizza est élaborée à partir de farine d'exception du moulin PETRA Quaglia, les pizze sont cuites au feu de bois dans un four conçu par Stefano Ferrara antique artisan Napolitain. Nous utilisons exclusivement des produits d'exceptions.
Pizza Margherita DOP
Sauce tomate, fior di latte & basilic€13.00PopularPizza Quattro Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio et une petite touche de sauce tomate€17.00VegetarianPizza Parigina
€17.00Pizza Nolita
Blanche, fior di latte, saucisse piquante, tomates datterino et jalapeño€25.00Pizza Calabrese
Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits maison, Nduja del spilinga€17.00Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme 24 mois€23.00Pizza di Giuseppe
Sauce tomate, câpres, olives, oignons rouges confits, ventrêche de thon à l’huile d’olive€23.00Pizza Romana
Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois, olives et câpres€19.00Pizza Boscaiola
Sauce tomate, fior di latte, champignons à l'aia et persil, jambon fumé des dolomites€23.00Pizza al Tartufo
Blanche, fior di latte, fromage fontina et truffe noire€39.00Pizza Mortadella
Blanche, stracchino, mortadella à la pistache et truffe d’été€26.00Pizza Burratina
Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites burrate des pouilles€25.00Pizza Positano
Blanche, fior di latte, provolone del Monaco DOP, courgettes frites, poivre & citron€23.00Pizza Tuna Noto
Blanche, fior di latte, carpaccio de thon fume, tomates jaunes & roquette€26.00
DOLCI
Tiramisu al caffé
Classique tiramisu au café€10.00Frutta Fresca
Bel assortiment de fruits frais tranchés minute€8.00Pannacotta ai frutti rossi
Pannacotta à la vanille de Bourbon & coulis fruits rouges€10.00Cannoli
Cannoli maison à la creme de chocolat guanaja Valrhona€8.00Giusé's Cheesecake
Cheesecacke maison, Biscoff & fruits rouges€16.00
VINI
CHIANTI BIO MAJNONI
€55.00PROSECCO DRY TONDO PALADIN
€49.00CHIARETTO DI BARDOLINO INFINITO
€49.00PRIMITIVO SALENTO FEUDI SAN MARZANO
€39.00CHARDONNAY SIMERA C.MONACI
€45.00
BOISSONS
COCA COLA ZERO 33cl
€4.00Biere Nastro Azzurro 33cl
€6.00COCA COLA 33cl
€4.00Badoit 33cl
€3.00Aranciata Bio Tomarchio
Orangeade Bio de la maison Tomarchio€5.00Chinotto BIO Tomarchio
€5.00GAZZOSA BIO TOMARCHIO
€5.00EVIAN 33cl
Eau minérale plate€3.00
