Amayya - Tajines ~ Couscous delivery from Saint-Ouen

Entrées Fraîches - la fraîcheur du marché, à la marocaine 🫒

Salade Marocaine 🥗
Notre salade marocaine, c'est la fraîcheur du marché en quelques bouchées : tomates juteuses, concombre croquant, oignons fondants et herbes fraîches finement ciselées, le tout relevé d'un filet d'huile d'olive, comme à la maison 🥗.Une entrée vive, légère et pleine de soleil.
€5.99
Vegetarian
Chakchouka 🫑
Poivrons et tomates mijotés longuement avec oignons, ail et épices marocaines, jusqu'à devenir fondants. Une entrée chaleureuse et parfumée, à savourer tiède avec un bon pain maison 🫑.
€5.99
Zaalouk 🍆
Le caviar d'aubergines mijoté à feu doux, écrasées avec tomates confites, ail, coriandre fraîche et cumin, lié d'une huile d'olive fruitée. Une entrée traditionnelle, fondante et parfumée 🍆.
€5.99
Vegetarian
Salade Cœur de Palmier 🌴
Cœurs de palmier tendres et fondants, servis frais avec une vinaigrette légère. Une entrée simple et désaltérante, tout en fraîcheur végétale 🌴.
€5.90
Salade découverte Assortiment de 3 salades
€17.90
Vegetarian

Bricks & Pastilla - le feuilleté doré, fait maison ✨

Pastilla au Poulet ✨
Feuilles de brick croustillantes garnies de poulet effiloché fondant et d'amandes torréfiées, parfumées d'un mélange d'épices sucrées-salées à la cannelle. Le joyau sucré-salé du Maroc ✨.
€12.99
Brick à l'Œuf 🥚
Feuille de brick dorée et croustillante, renfermant un œuf coulant, des oignons fondants et du persil frais, relevés d'une pointe d'épices marocaines. Un classique traditionnel 🥚.
€6.90
Brick au Thon 🐟
Feuille de brick dorée renfermant un cœur de thon, des oignons fondants et du persil frais, relevés d'épices parfumées. Croustillante dehors, fondante dedans 🐟.
€7.00
Brick à la Kefta 🥩
Feuille de brick croustillante garnie de kefta de bœuf hachée aux herbes et d'oignons fondants, relevée d'un mélange d'épices marocaines. Généreuse et parfumée 🥩.
€7.00
Brick aux Légumes 🥬
Feuille de brick dorée garnie de légumes fondants, d'œuf coulant et d'herbes fraîches ciselées, relevés d'une touche d'épices douces marocaines. Légère et savoureuse 🥬.
€6.50
Vegetarian

Couscous Viandes - le classique du vendredi, tous les jours 🍽️

Couscous Agneau 🐑
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel et deux morceaux d'agneau fondants, mijotés à cœur. Un couscous généreux et fidèle à la recette d'origine 🐑.
€18.99
Couscous Poulet Rôti 🍗
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel et une cuisse de poulet rôtie, dorée et fondante. Un couscous traditionnel, simple et généreux 🍗.
€16.50
Couscous Kefta 🧆
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel et quatre boulettes de kefta de bœuf hachée aux herbes. Un couscous généreux et parfumé aux épices marocaines 🧆.
€17.50
Couscous Brochettes de Poulet 🍢
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel et deux brochettes de poulet grillées, dorées et savoureuses. Un couscous généreux, bien garni 🍢.
€17.99
Couscous Merguez 🥩
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel et quatre merguez bien dorées, relevées comme il faut. Un couscous généreux et plein de caractère 🥩.
€17.00

Couscous Mixtes - plusieurs viandes, une seule assiette 🍖🍗

Couscous Royal 👑
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel, deux merguez, une brochette d'agneau, un pilon de poulet et un généreux morceau d'agneau. Le grand couscous de tous les appétits 👑.
€23.00
Couscous Amayya ⭐
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel, deux merguez, une brochette d'agneau et un généreux morceau d'agneau. L'assortiment qui fait la réputation de la maison ⭐.
€19.90
Popular
Couscous Poulet & Merguez 🍗
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel, une cuisse de poulet dorée et deux merguez bien relevées. Un couscous mixte généreux et complet 🍗.
€17.00
Couscous Brochette d'Agneau & Merguez 🍢
Semoule roulée, bouillon de légumes traditionnel, une brochette d'agneau grillée et deux merguez bien dorées. Un couscous mixte généreux et complet 🍢.
€22.00

Couscous Végétariens - toute la tradition, sans viande 🥕

Couscous Végétarien 🥕
Semoule roulée et bouillon généreux de carottes, navets et courgettes mijotés à l'étouffée. Un couscous traditionnel tout en légumes, simple et réconfortant 🥕.
€16.90
Vegetarian

Nos Tajines - mijotés à l'étouffée, dans le plat en terre 🥘

Tajine Agneau Pruneaux & Amandes 🍯
Agneau fondant mijoté à l'étouffée avec oignons confits, pruneaux moelleux et amandes torréfiées, parfumé à la cannelle et fini d'une pluie de graines de sésame dorées 🍯.
€18.90
Tajine Poulet Pruneaux & Amandes 🍯
Poulet fondant mijoté à l'étouffée, nappé d'oignons confits, pruneaux moelleux et amandes dorées, parfumé à la cannelle et fini d'une touche de graines de sésame 🍯.
€17.50
Tajine Poulet Olives & Citron 🍋
Le tajine emblématique de Fès : poulet mijoté à l'étouffée avec olives charnues et citron confit beldi. Un mijoté lent et parfumé, à savourer avec un bon pain maison 🍋.
€17.50
Tajine Agneau Olives & Citron 🍋
Agneau mijoté à l'étouffée avec olives charnues et citron confit beldi. Un classique parfumé de la cuisine marocaine, fondant à cœur et préparé avec soin 🍋.
€16.90
Tajine Agneau Raisins et oignons 🍇
Agneau mijoté à l'étouffée, nappé d'oignons confits caramélisés et de raisins secs gorgés de jus. Un sucré-salé traditionnel d'une rare profondeur de goût 🍇.
€17.99
Tajine Kefta aux Œufs 🍳
Boulettes de kefta de bœuf mijotées à l'étouffée dans une sauce de tomates et poivrons, oignons fondants, coriandre et persil frais, où viennent éclater des œufs coulants 🍳.
€18.50
Tajine Agneau Figues & Noix 🌰
Agneau fondant mijoté à l'étouffée avec oignons confits, figues moelleuses et noix croquantes, parfumé à la cannelle et fini d'une pluie de graines de sésame dorées 🌰.
€18.00
Tajine Amayya ⭐
Agneau fondant mijoté à l'étouffée, oignons confits, pruneaux moelleux, amandes torréfiées et poivrons, parfumé à la cannelle et couronné d'un œuf dur. La création façon Amayya ⭐.
€19.90
Tajine Berbère 🏔️
Agneau fondant mijoté à l'étouffée avec carottes, haricots verts et pommes de terre, relevé d'oignons confits, d'olives charnues et de persil frais ciselé 🏔️.
€18.99
Tajine Végétarien 🥕
Pommes de terre, carottes, courgettes, petits pois et haricots verts mijotés à l'étouffée avec tomates, oignons fondants, persil et coriandre fraîche 🥕.
€15.90
Vegetarian

Nos Grillades - la viande marinée, grillée à la marocaine 🔥

Cuisse de Poulet Grillée 🍗
Une cuisse de poulet marinée aux épices marocaines puis grillée, dorée et fondante, servie avec un accompagnement au choix. Un classique généreux et parfumé 🍗.
€16.50
Brochette de Poulet Grillée 🍢
Une brochette de poulet marinée aux épices marocaines, grillée et dorée, servie avec un accompagnement au choix. Généreuse et parfumée 🍢.
€17.90
Brochette d'Agneau Grillée 🍢
Une brochette d'agneau marinée aux épices marocaines, grillée et fondante, servie avec un accompagnement au choix. Un classique généreux et savoureux 🍢.
€23.50
Merguez Grillée 🥩
Des merguez bien relevées, grillées à souhait, servies avec un accompagnement au choix. Généreuses et pleines de caractère 🥩.
€17.90

Nos Desserts - la touche sucrée qui termine en beauté 🍯

Pâtisseries Orientales 🌙
Un assortiment de douceurs traditionnelles façonnées à la main : pâtes d'amandes, miel doré, fleur d'oranger et fruits secs. Le compagnon parfait d'un thé à la menthe 🌙.
€5.99
Baghrir 🥞
La fameuse crêpe mille-trous du Maroc, légère et moelleuse, à la surface alvéolée qui boit le topping pour une bouchée fondante. À garnir selon votre envie 🥞.
€4.99
Msemen 🥞
La crêpe feuilletée marocaine, pliée à la main et dorée à la poêle, pour un cœur moelleux et des bords croustillants. À garnir selon votre envie, sucré ou salé 🥞.
€4.99

Nos Boissons - à siroter bien fraîches 🥤

Coca-Cola 🥤
Coca Cola 33 clÀ déguster bien fraîche 🥤.
€2.50
Coca-Cola Zero 🖤
Coca Cola Zero 33 clLe goût Coca-Cola, sans sucre, à déguster bien fraîche 🖤.
€2.50
Cristaline 50 cL 💧
Bouteille de Cristaline 50 cLUne eau minérale fraîche pour accompagner votre repas 💧.
€2.50
Fanta Citron 🍋
Fanta Citron 33 cLUne touche d'agrumes pétillante, bien fraîche 🍋.
€2.50
Fanta Orange 🍊
Fanta Orange 33 cLPétillante et fruitée, à déguster bien fraîche 🍊.
€2.50
Ice Tea 🧊
Ice Tea 33 cLLe thé glacé rafraîchissant, servi bien frais 🧊.
€2.50
Oasis Tropical 🌴
Oasis Tropical 33 cLUn cocktail de fruits exotiques, frais et gourmand 🌴.
€2.50
Orangina 🍊
Orangina 33 cLPulpeuse et pétillante, à déguster bien fraîche 🍊.
€2.50
San Pellegrino 50 cL 🫧
San Pelligrino 50 cLUne eau pétillante, fraîche et légère 🫧.
€2.90
Lben 🥛
Le lait fermenté traditionnel marocain, frais et désaltérant 🥛.
€3.50
Orangina 1,5L 🍊
Le format à partager, bien frais 🍊.
€3.90
Selecto 1L 🥤
Le soda généreux que l'on retrouve dans les cafés marocains, à partager bien frais 🥤.
€3.90
Hamoud 1L 🍋‍🟩
La limonade gazeuse traditionnelle, pétillante et rafraîchissante 🍋‍🟩.
€3.90