- T'aimes la viande sous toutes ses formes ? Trouve le menu qui te fera vibrer. Burger, Slicy, Tartare ou en salade, le plus compliqué c'est de choisir ! 🥩
About Brut Butcher 🥩🍴 - Poitiers
Brut Butcher, des viandes de caractère façon boucher !
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AILES DE POULET BARBECUE
Vous aurez toujours de la place pour ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant ! Seules ou en plus de votre plat favori !€6.00Buy 1, get 1 freeTOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option€6.00PopularBuy 1, get 1 free
Popular with other people
BURGER ORIGINAL (Ă la carte)
€12.50AILES DE POULET BARBECUE
€17.00BURGER ORIGINAL
€15.50BURGER CANARD
€18.50PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
€18.50BURGER FREESTYLE BOEUF
€18.50FAUX-FILET BOEUF ANGUS
€22.50FILET DE CANARD
€21.50FILET POULET PERSILLÉ
€12.95FILETS DE POULET PANÉS
€18.50
SPÉCIALITÉS DU MOMENT
ESCALOPE DE VEAU PANÉE
Craquez pour une délicieuse escalope de veau panée maison. Une recette minute tellement savoureuse et réalisée rien que pour vous avec le plus grand soin ! Accompagnée de frites maison ou de pommes persillées.Recette :- 170 gr d'escalope de veau€22.50BURGER CANARD
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Un mélange de saveurs servi avec frites maison ou pommes persillées.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€18.50FILET POULET PERSILLÉ
Redécouvrez le plaisir d'un grand classique de la cuisine française : le filet de poulet maître d'hôtel mariné en restaurant ! Persil, citron et aromates subliment la tendreté et la saveur de cette viande origine France. A déguster avec nos frites maison ou nos pommes persillées. Recette :- 160 gr de filet de poulet- Marinade maître d'hôtel€12.95
TRANCHÉS DE VIANDES
PAVÉ BOEUF CHAROLAIS
180g de plaisir à l'état pur.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50PopularFAUX-FILET BOEUF ANGUS
200g de tendresse et de moelleux.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€22.50FILET DE CANARD
180g de viande de caractère.Accompagnée de frites maison ou de pommes grenailles.€21.50FILETS DE POULET PANÉS
160g de filet de poulet pané.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50AILES DE POULET CHIMICHURRI
6 demi-ailes de poulet marinées.Accompagnées de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00AILES DE POULET BARBECUE
6 demi-ailes de poulet marinées.Accompagnées de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00ONGLET BOEUF ANGUS
160g de tendresse et d'arômes.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€22.50
BURGERS FAÇON BOUCHER
BURGER ORIGINAL
Haché de bœuf Charolais, cheddar et sauce BB.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€15.50BURGER FREESTYLE BOEUF
Votre burger 100% charolais à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50BURGER CANARD
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Un mélange de saveurs servi avec frites maison ou pommes persillées.Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€18.50BURGER POULET
Filet de poulet pané, cheddar et mayonnaise.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€15.50BURGER FREESTYLE VÉGÉ
Votre burger avec steak végétal à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50BURGER TERROIR
Filet de poulet pané, fourme et sauce moutarde miel.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00BURGER FREESTYLE POULET
Votre burger au poulet pané à personnaliser.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€18.50BURGER SAVOYARD
Haché de bœuf Charolais, raclette et rösti.Accompagné de frites maison ou de pommes grenailles.€17.00
MENUS ENFANT
AILES DE POULET + FRITES
Pour dévorer ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant, les petits sont incités à manger avec les doigts ! Pour une fois ! Accompagnées de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !Recette :- 4 demi-ailes de poulet, saveur barbecue€9.00FILET DE POULET + FRITES
Filet de poulet "maison". Poulet origine France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00CHEESEBURGER + FRITES
Haché de bœuf Charolais, cheddar et ketchup.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00CORDON BLEU + FRITES
Cordon bleu élaboré en France.Accompagné de frites maison, d'une boisson, d'un yaourt à boire ou d'une compote et bien sûr d'une surprise !€9.00
LES EXTRAS DU BOUCHER
TOASTÉ FROMAGE
Croustillant et parfumé.Fromage au choix. Poitrine fumée en option€6.00Buy 1, get 1 freeAILES DE POULET BARBECUE
Vous aurez toujours de la place pour ces demi-ailes de poulet français fraîchement marinées dans votre restaurant ! Seules ou en plus de votre plat favori !€6.00Buy 1, get 1 freeCORDON BLEU
Irremplaçable et incontournable.€6.50CHEESEBURGER CHAROLAIS
Haché de boeuf Charolais, cheddar et ketchup.€7.50
VIANDES A PARTAGER
FILETS DE POULET PANÉS (à partager)
320g de filet de poulet pané.€21.00AILES DE POULET BARBECUE (à partager)
12 demi-ailes de poulet marinées, saveur barbecue€20.50AILES DE POULET CHIMICHURRI (à partager)
12 demi-ailes de poulet marinées, saveur chimichurri€20.50
BURGERS FAÇON BOUCHER A LA CARTE
BURGER ORIGINAL (Ă la carte)
Haché de bœuf Charolais, cheddar et sauce BB€12.50PopularBURGER FREESTYLE BOEUF (à la carte)
Votre burger 100% charolais à personnaliser.€15.50BURGER FREESTYLE POULET (à la carte)
Votre burger au poulet pané à personnaliser€15.50BURGER CANARD (à la carte)
Succombez à notre burger de canard, une recette originale et irrésistible : pain brioché moelleux, effiloché de canard fondant, sauce barbecue, cheddar maturé, oignons confits et frits ! Recette :- 90g d'effiloché de canard- Pain brioché- Cheddar maturé- Oignons confits- Oignons frits- Sauce barbecue€15.50BURGER TERROIR (à la carte)
Filet de poulet pané, fourme et sauce moutarde miel€14.00BURGER FREESTYLE VÉGÉ (à la carte)
Votre burger avec steak végétal à personnaliser€15.50BURGER SAVOYARD (à la carte)
Haché de bœuf Charolais, raclette et rösti€14.00BURGER POULET (à la carte)
Filet de poulet pané, cheddar et mayonnaise€12.50
ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES
FRITES FRAĂŽCHES
Des pommes de terre épluchées, coupées et cuites sur place, d'authentiques frites fraîches en mode "fait maison"€5.30PopularPOMMES PERSILLÉES
Sublimez votre plat ou votre burger avec ces pommes persillées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur...€6.00SAUCE AU POIVRE
La sauce des papilles qui aiment toutes les viandes de qualité (boeuf charolais, boeuf Angus, canard...)€0.50SAUCE BB
La spécialité Brut Butcher à découvrir absolument si vous ne l'avez pas encore adoptée !€0.25SAUCE MOUTARDE MIEL
Subtile alliance de léger piquant et de sucré pour déguster frites "maison" et viandes€0.25SALADE VERTE
Fraîcheur, croquant et legéreté à ajouter à votre repas€3.50SAUCE BÉARNAISE
Une sauce traditionnelle pour déguster des viandes de caractère€0.25SAUCE MAYONNAISE
La recette de mayonnaise idéale pour déguster frites "maison" et viandes€0.25SAUCE BARBECUE
Puissante et fumée€0.25SAUCE KETCHUP
Pas de fast-food du boucher sans ketchup créé par Brut Butcher !€0.25
BOISSONS
COCA-COLA ZÉRO
Boisson 50 cl€5.10TROPICO
Boisson 50 cl€5.10COCA-COLA CHERRY
Boisson 33 cl€4.30BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.€8.00COCA-COLA
Boisson 50 cl€5.10COCA-COLA
Boisson 33 cl€4.30BIERE DESPERADOS 33 CL
Bière blonde légère, aromatisée à la tequila, rafraîchissante et qui ne développe aucune amertume.€6.50BADOIT
Bouteille de 50 cl€4.30JUS DE POMME COING
€5.00EVIAN
Bouteille de 50 cl€4.20VOLVIC CITRON
Bouteille de 50 cl€4.30CITRONNADE
€5.00THÉ NOIR SAVEUR PÊCHE
€5.00COCA-COLA ZÉRO
Boisson 33 cl€4.30COCA-COLA CHERRY
Boisson 50 cl€5.10FUZETEA
Boisson 33 cl€4.30FUZETEA
Boisson 50 cl€5.10FANTA
Boisson 33 cl€4.30FANTA
Boisson 50 cl€5.10SPRITE
Boisson 33 cl€4.30SPRITE
Boisson 50 cl€5.10TROPICO
Boisson 33 cl€4.30BIERE BUDWEISER
L'authentique bière blonde américaine€6.00BIERE AMBREE BB
Robe mousse d¿une belle couleur caramel avec de fines bulles. Au goût : un fort caractère avec des saveurs qui fusent en bouche. Bière exclusivement non filtrée et non pasteurisée.€6.00BIERE IPA BB
Cette IPA est assemblée à partir de 6 houblons. Une franche amertume aux notes de fruits rouges. Cette Pale Ale trouve son équilibre entre les saveurs acidulées de ses 5 malts et l'amertume de ses houblons.€6.00BIERE BLANCHE BB
Recette spécialement créée pour la Brut Beer, cette bière blanche fine en bulles et légèrement acidulée grâce aux écorces de citron doux, apporte fraîcheur et délicatesse en bouche.€6.00BIERE BLONDE BB
Une bière brute mais blonde fabriquée à base de 4 variétés différentes de malts d'orge, marquée par les goûts des céréales maltées et associés à des notes légèrement miellées.€5.50BIERE ROUGE BB
Bière à la robe rouge, issue de la rencontre unique entre les saveurs de la bière et la délicatesse des fruits rouges. Elle a une bouche légèrement acidulée qui se prolonge par une amertume légère. Aromes fraise et fruits rouges.€6.00VIN ROSÉ IGP
Canette 25cl€6.80
DESSERTS
GLACE
Personnalisez votre glace avec un coulis & un topping !€6.00TOASTÉ NUTELLA
La gourmandise chaude et fondante ultime pour les accros au Nutella...€6.00PopularCOOKIE
Découvrez vite son coeur coulant chocolat !€5.60MACCHIATO GLACÉ
Aromatisez votre café glacé avec le sirop ou le coulis qui vous ravitRecette :Sirop : vanille ou noisetteCoulis : chocolat€5.60PETITE GLACE ET UN CAFÉ
Accompagnez-votre café d'une petite crème glacée artisanale !€6.00
