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Entrées
Salade Portugaise
Tomate, concombre, oignon, origan, vinaigrette€7.60Tomate Burrata
Tomate, burrata et sa vinaigrette miel balsamique€11.60Saumon fumé
Vinaigrette aux agrumes et quartier de citron€14.00Tartare de saumon
Saumon, citron vert, coriandre, cacahuète, tartare de tomate confite et oignon vert.€15.50Terrine de campagne
Terrine de campagne, brioche maison toasté, cornichon et salade.€10.50
Lobster rolls
Les rouleaux de homard sont originaires des six États de la Nouvelle-Angleterre (Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Rhode Island et Connecticut) Pain brioché garni de 4 façons avec ou sans frites maison. A consommer sans modération.
Scandinave roll
Gambas, salade, concombre, oignons vert, sauce mayonnaise à la Worcestershire maison et ciboulette.€19.50Beef roll
Viande de Bœuf confite pendant 8h, sauce barbecue, oignon vert, coleslaw Yaourt miel et ciboulette.€15.60Coq n'roll
Salade, capron, poulet pané maison, tomates cerise, copeaux de parmesan et sauce César maison.€15.60New Yorkais Roll
Homard, concombre, oignon vert, salade, pomme Granny Smith, avocat et sauce cocktail maison.€27.30
Burgers 🍔
Cheeseburger
Pain burger brioché, Steak haché, cheddar, ketchup€14.10Burger bœuf confit
Pain burger brioché, joue de bœuf confit pendant 8h ( façon bourguignonne ), galette de pomme de terre maison, œuf au plat, tartare de tomate confite, cheddar, salade, moutarde à l'ancienne et sauce barbecue.€20.50Burger Saumon
Pain burger brioché, saumon fumé, oignon rouge, concombre, mayonnaise aux câpres maison, salade€22.00Crispy burger
Pain burger brioche, poulet pané, oeuf au plat, salade, cheddar, tartare de tomate confite, moutarde miel et sauce mayonnaise au curry.€20.50
Plats 🍚
Accompagnement au choix : riz thai, frites et salade.
Demi homard
Demi homard accompagné de ses frites maison ou de légumes de saison.Les légumes sont de la région.€52.00Homard entier
Homard accompagné de frites maison ou de légumes de saison.Les légumes sont de la région.€97.50Moules/ Frites
Moules accompagnées de frites maison, sauce au choixCurry, Marinière, Maroilles€18.00Steak Haché
Steak haché VBF de 160 grammes à cheval, Frites maison et salade.€19.40Andouillette
Andouillette de Troyes snackée, crème moutarde à l'ancienne, accompagnement au choix.€20.50Lieu Jaune rôtie
Lieu jaune rôtie de 120 grammes, sauce safranée et ses moules.Accompagnement au choix.€22.00Tartare de Bœuf
Tartare de bœuf VBF de 180 grammes, Frites maison et salade€22.00Pavé de saumon à la plancha
Pavé de saumon (150g), sauce vierge ou safranée et ses moules, accompagnement au choix.€27.00Filet de poulet à la plancha
Filet de poulet, sauce chasseur et accompagnement au choix.€24.50Ravioles de Homard
Ravioles de Homard accompagnées de sa bisque gourmande et ses légumes de saison.€32.50Pièce du boucher
Pièce du boucher, sauce béarnaise ou poivre maison, accompagnement au choix.€33.50
Desserts 🍰
Tout les desserts sont maison
Panacotta du chef
Panacotta chocolat blanc et son fruit de saison.€9.00Crème vanille
€9.00Mousse chocolat au lait
€9.00Tiramisu
Maison€9.00Tarte Tatin
€9.00
Softs 🥤
Coca-Cola
€5.00Coca-Cola zéro
€5.00Orangina
€5.00Ice tea
€5.00Schweppes agrumes
€5.00Schweppes tonic
€5.00
Bières 🥃
XO
€12.00Grimbergen blonde
€8.00La bête
€8.00Corona
€8.00Desperados
€8.00Brooklyn special effects
€8.00
Pizza
Pizza Bœuf
Base tomate, bœuf haché, oignons rouge, poivrons, cheddar, fromage rappé, sauce barbecue€19.50Pizza poulet, chèvre et miel.
Base crème, chèvre, poulet, pommes de terre, miel et fromage râpé.€20.50Pizza campagnarde
Base crème, champignon, pommes de terre, dés de maroilles et lardon.€21.50
Salade
Salade Grecque
Concombre, tomates cerise, olives noire, poivrons, oignons rouge, feta, origan, huile d'olive€17.50Salade Concombre, tomates, melon et mozzarella
Concombres, tomates, melon, bille de mozzarella, oignons rouges et vinaigrette miel balsamique.€17.50Salade César
Salade, capron, poulet pané maison, tomates cerise, copeaux de parmesan et sauce césar maison€17.50
