Nos bières artisanales brassées sur place
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Bière IPA 75cl
- AMERICAN INDIA PALE ALE - IBU 40 - ALC 6%Photo non contractuelle€7.90Bière Ambrée 75cl
- AMBER ALE - IBU 26 - ALC 6.2%Photo non contractuelle€7.90Bière Blonde 75cl
- BLONDE ALE - IBU 24 - ALC 5.2%Photo non contractuelle€7.90Le Tripack
Tripack : Blonde - Ambrée - IPAPhoto non contractuelle€22.80Mystique Canette 33cL - Sans alcool
- PALE ALE - ALC 0.4%Photo non contractuelle€5.90Sous-Bois Canette 33cL - Sans alcool
- SOUR FRAMBOISE - ALC 0.4%Photo non contractuelle€5.90Odyssée Canette 33cL - Sans alcool
- SESSION PALE ALE - ALC 0.4%Photo non contractuelle€5.90Maxvimus Canette 33cL
- SESSION PALE ALE - IBU 31 - ALC 4.5%Photo non contractuelle€5.90Flora Canette 33cL
- DDH NEIPA - IBU 30 - ALC 6%Photo non contractuelle€5.90Mafiorzo Canette 33cL
- RYE AMBER ALE à la fève tonka - IBU 24 - ALC 5.5%Photo non contractuelle€5.90Lady Highland Canette 33cL
- SCOTCH ALE WEE HEAVY - IBU 20 - ALC 8.2%Photo non contractuelle€5.90
Boissons
San pellegrino
50Cl€4.00Vittel
50Cl€4.00Oasis
33Cl€4.00Vin Rouge AOC Blaye Côtes de Bordeaux 75 cL
Château MONTFOLLET 2022L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€30.00Vin rouge AOC Gaillac 75 cL
Domaine SARRABELE 2022L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€33.00Vin rouge AOP Languedoc 75 cL
Domaine de l'Arbousier 2022L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€34.40Vin Rouge AOC Pécharmant 75 cL
Clos MONTALBANIE 2021L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€39.00Vin blanc AOC Coteau de l'Aubance 75 cL
Domaine de BOIS MOZE - Elégance 2022L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€39.00Vin blanc IGP Domaine de la Rotisserie 75 cL
Cuvée NOAH - Viognier 2021L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€38.00Vin blanc IGP Val de Loire 75 cL
Chardonnay HT.POITOU 2023L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€30.90Vin rosé IGP Coteaux de Peyrac 75cl
Chateau du DONJON - Le P'tit Coup Rosé 2023L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€25.50Vin rosé IGP Méditerranée 75 cL
Famille NEGREL - Horizon Rosé 2022L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.€35.00
Gaufres bruxelloises ou liégeoises
Gaufre Bruxelloise
Topping au choix.Photo non contractuelle€7.90Gaufre liégeoise
Topping au choix .Photo non contractuelle€7.90
Desserts
Le fromage blanc à votre goût
Topping au choix Photo non contractuelle€5.90Flammekuechette banane chocolat ou nutella
Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce chocolat ou nutella.Photo non contractuelle€8.95Brioche façon pain perdu
Servie avec une sauce caramel beurre salé.Photo non contractuelle€8.95Flammekuechette pomme glacée
Crème pâtissière légère, pommes, sucre.Photo non contractuelle€8.95Gâteau chocolat noisette
barre chocolat et noisettePhoto non contractuelle€9.95Paris Lille
éclair au spéculoos, sauce chocolat, brisure de spéculoosPhoto non contractuelle€9.95Baba au rhum
baba bouchon au rhum, crème fouettée, cerise amarena, copeaux de chocolatPhoto non contractuelle€9.95Gaufre façon mi-cuit au chocolat
Gaufre liégeoise, mi-cuit au chocolat, éclats de galettes pur beurre Saint Michel, sauce chocolat.€11.90Gaufre griottine
Gaufre bruxelloise, crème pâtissière légère à la purée de griottes, cerises amarena, sauce chocolat, brisures de meringue, éclat de galettes pur beurre Saint-Michel€11.90
Poutines
Poutine 3 Brasseurs
Frites, mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, cheddar Galloway, mozzarella cossettes, confit d’oignons rouges, sauce barbecue.photo non contractuelle€22.50Poitine
Frites, lardons, confits d'oignons rouges, sauce chèvre, mozzarella cossette, chèvre du Poitou, miel.photo non contractuelle€22.50Pouti'clette
Frites, saucisse à la bière 3 brasseurs, raclette, sauce raclette, champignons de Paris, confits d'oignons rouges. photo non contractuelle€22.50Poutine canardine
Frites, effiloché de canard, sauce poivre à la bière 3Brasseurs, cheddar, mozzarella cossette, mielphoto non contractuelle€22.50Poutine burger
Frites, confits d'oignons rouge, égrené de boeuf, sauce curry oignon, cheddar, mozzarella cossette.photo non contractuelle€22.50Poutine océane
Frites, saumon, colin, cabillaud, haddock fumé, sauce beurre blanc, confit d'oignons rouges, mozzarella cossette, citron€22.50
Choucroutes
Nos knacks ont été élues knack d’or
Choucroute 3 Brasseurs
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pomme de terre, persil.photo non contractuelle€22.50Choucroute de la mer
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saumon, colin, cabillaud, haddock fumé, pommes de terre, beurre blanc, citron, persil.photo non contractuelle€30.80Choucroute royale
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, jambonneau à la bière 3brasseurs, pommes de terre€30.80
Les Incontournables
Carbonade Flamande
Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil.Photo non contractuelle€22.00Ribs XXXL
Ribs XXXL sauce barbecue. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€29.90
Viande & poisson
Fish & Chips de cabillaud
Servi avec des frites et sauce tartare.Photo non contractuelle€21.40Parmentier de canard
Effiloché de canard, purée de pommes de terre, ail, chapelure, servi avec de la salade.photo non contractuelle€21.00Grande saucisse à la bière 3 Brasseurs
€23.90Andouillette de Troyes
Crème de moutarde€23.90Steak de thon
Sauce beurre blanc€21.40Filet de saumon
€26.50
Flammekueches
De délicieuses tartes flambées, préparées sur place, garnies de fromage blanc, de crème …
Flam' Classique
Oignons, lardons.Photo non contractuelle€10.50Flam' Gratinée
Oignons, lardons, emmental râpé.photo non contractuelle€13.30Flam' Spéciale 3 Brasseurs
Oignons, champignons de Paris, lardons, emmental râpé.photo non contractuelle€14.70Flam' Chèvre Miel
Crumble de chèvre, patate douce, lardons, oignons, mozzarella, miel, chèvre du Poitou, mâche.photo non contractuelle€18.70Flam' 4 Fromages
Mozzarella, chèvre, bleu d'auvergne, cheddar Galloway, oignons.Photo non contractuelle€17.40Flam' Généreuse
Champignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar Galloway, œuf au plat, oignons.Photo non contractuelle€18.60Flam' Irlandaise
Oignons, jambon, cheddar Galloway, œuf au plat, persil, moutarde à l'ancienne.Photo non contractuelle€17.40Flam' Veggie
Carottes jaunes, champignons, choux de Bruxelles, persil, persillade, sauce béchamel, sauce tartufata à la truffe d'été, champignon géant Portobello, chèvre, mozzarella, pickles d'oignons rouge, mâchePhoto non contractuelle€17.40Flammekueche tacos coin coin
Effiloché de canard, champignons, mozzarella, cheddar, oignons, saladePhoto non contractuelle€18.60Flammekueche raclette
Fromage raclette, lardons, pommes de terre grenailles, oignons persillade, mâchePhoto non contractuelle€15.90Flammekueche mignonette
Filet mignon de porc, fromage raclette, chiffonnade de Lomo, pommes de terre grenailles, oignons, persillade, mâchePhoto non contractuelle€17.40
Burgers
Tous nos steaks hachés frais peuvent être remplacés par un haché 100% végétal. Tous nos steaks hachés bénéficient de l'appellation viande bovine Française. Nos filets de poulet bénéficient de l'appellation volaille Française.
Burger Sainte-Catherine SIMPLE
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, patate douce, cornichons, salade iceberg, confit d’oignons rouges.Servi avec des frites. photo non contractuelle€21.00Burger Chti’mi SIMPLE
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP , patate douce, cornichons, salade iceberg, confit d’oignons rouges. Servi avec des frites.photo non contractuelle€22.00Burger Portobello (Végé)
Bun brioché, champignon géant Portobello, mini-gaufres de pommes de terre, sauce raclette, raclette, confit d'oignons rouge, mâchephoto non contractuelle€21.00Burger Country SIMPLE
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 brasseurs, œuf au plat, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€24.00Burger Country DOUBLE
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 brasseurs, œuf au plat, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.photo non contractuelle€29.00Burger Portobello Carnivore SIMPLE
Bun brioché, champignon géant Portobello, steak haché frais façon bouchère, mini-gaufres de pommes de terre, sauce raclette, raclette, confit d'oignons rouges, mâche. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€26.00Burger Portobello Carnivore DOUBLE
Bun brioché, champignon géant Portobello, steak haché frais façon bouchère, mini-gaufres de pommes de terre, sauce raclette, raclette, confit d'oignons rouges, mâche. Servi avec des frites.€32.00Burger Chti'mi DOUBLE
Bun brioché, double steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, patate douce, cornichons, salade iceberg, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€27.00Burger Sainte-Catherine DOUBLE
Bun brioché, double steak haché frais façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, patate douce, cornichons, salade iceberg, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€26.00Burger Sainte-Catherine TRIPLE
Bun brioché, double steak haché frais façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, patate douce, cornichons, salade iceberg, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€32.00Burger chti'mi TRIPLE
Bun brioché, double steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, patate douce, cornichons, salade iceberg, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.Photo non contractuelle€33.00Burger Savoyard
Bun brioché, palette petit salé, galette de pommes de terre, sauce raclette, chiffonnade de coppa, raclette, confit d'oignons rouge, mâche.Photo non contractuelle€24.00Burger Country TRIPLE
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar Galloway fondu dans la bière 3 brasseurs, œuf au plat, confits d'oignons rouges. Servi avec des frites.€34.00
Salades
Salade Chèvre chaud
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre du Poitou, chèvre émietté, lardons, patate douce, pomme de terre grenailles, pickles d'oignons rouge, pickles de pomme.photo non contractuelle€19.90Salade Caesar au poulet
Salade romaine assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles d'oignons rouge, patate douce.photo non contractuelle€23.60Salade Chef
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, petit pain gratiné au cheddar Galloway et à la mozzarella, patate douce, lardons, pomme de terre grenaille, œuf au plat.€18.60Salade Caesar végé
Mélange de salade romaine assaisonné à la sauce Caesar, pané 100% végétal, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits patate douce, pickles d'oignons rouge.€22.20
Pour commencer
Cornet de frites
Sauce au choix.Photo non contractuelle€6.60Saucisson sec 150G
Saucisson sec entier pur porc.€9.00Cornet de pom'gaufrettes
Mini-gaufres de pommes de terre. Sauce au choixphoto non contractuelle€7.50Planche charcuterie
Saucisse à la bière 3Brasseurs, terrine de campagne, chiffonnade de Coppa IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, Mortadelle IGP.photo non contractuelle€16.90Planche mixte
Chiffonnade de Coppa, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, mortadelle, maroille, bleu d'auvergne, pickles d'oignons rouge.photo non contractuelle€16.90Pain aillé
Tranches de pain gratinées au cheddar et à la mozzarella. Sauce au choix.€9.00Cheesy pom'gaufrette
Mini-gaufres de pommes de terre, sauce raclette, lardons, oignons rouges.€13.00Flam apéro flam&co 2personnes
Chorizo, cheddar, crème, fromage blanc, oignons€10.50Flam apéro flam&co 4 personnes
Chorizo, cheddar, crème, fromage blanc, oignons€19.90Planche bistro
Saucisse à la bière 3Brasseurs, terrine de campagne, chiffonnade de Coppa, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, Mortadelle, Maroilles, bleu d'Auvergne, bretzel, pickles d'oignons rouge, beurre.€26.50Flam apéro biquette 2 personnes
Chèvre, lardons, crème, fromage blanc, mozzarella, miel.€10.50Flam apéro biquette 4personnes
Chèvre, lardons, crème, fromage blanc, mozzarella, miel.€19.90Panier apéritif
Onion rings à la bière, onion rings épicés, mini-gaufres de pommes de terre, croquettes de brie€17.40
