Margherita - Tipica Pizza Romana delivery from Rouen - Vieux Marché Cathédrale

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Boulettes et pommes de terre
5 Boulettes maison à la viande de Porc et Boeuf Normand cuites à la Sauce Tomate San Marzano, 200g de Pommes de terre poêlées à l’huile d’Olive EVO.
€11.00
Suppli Gorgonzola et noix
Riz carnaroli travaillé au grana padano et au gorgonzola avec des noix concassées et un cœur de mozzarella panée avec de la chapelure maison.
€3.50
Suppli pecorino
Boule de riz carnaroli au Grana Padano (fromage de vache), mozzarella fondue, poivre noir et pané dans la chapelure.
€3.00
Suppli classique
Boule de riz carnaroli à la sauce tomate san marzano, mozzarella fondue et pané dans la chapelure.
€3.00
Chips
1 Pot d'environ 70 gr, pelures de pommes de terre frites au sel et romarin de sardaigne.
€2.40
Pommes de terre poêlées
200Gr de pommes de terre poêlées, huile d'olive evo.
€4.00

prix basé sur 300g

Lasagna classique
Environ 300gr.Vous goûterez à une part de lasagne à la sauce tomate façon ragù à la bolognaise, béchamel et pâte fraîche.
€13.80
Entreeboulettes
5 Boulettes de bœuf et de porc Normand et à la sauce tomate San Marzano.
€7.00
Tourte Parmigiana
Environ 200g Pates brisé à l'huile d'Olive EVO, aubergines poeléè à l'huile d'Olive sauce tomate, mozzarella, grana padano et basilic frais
€7.60

Prix basé sur 300g

4 fromages
Base Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Gorgonzola, Scamorza fumée.Environ 300g.
€15.10
Pecorino romano
Sauce Tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, aubergines, fromage Grana Padano à la julienne et huile d'olives EVO.
€11.80
Ortolana
Mozzarella Fior di Latte, poivrons rouges, aubergines et champignons de Paris.
€12.80
Margherita
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais et huile d'olives EVO.
€10.00
Potimarron et Burrata
Base Mozzarella Fior di Latte , Potimarron cuit au four avec épices , Burrata , Graines de Pavot Noir.
€13.20

Vegane Aubergine et Olives
Base Mozzarella Fior di Latte , Potimarron cuit au four avec épices , Burrata , Graines de Pavot Noir.
€10.90

Romana
Mozzarella de Buffle, Mortadelle de Bologne à la pistache, pistaches concassées et huile d'olives EVO.
€14.80
Parma
Sauce tomate San Matteo, mozzarella Fior di Latte, jambon de parme affiné 20 mois, huile d'olives EVO.
€14.80
Modena et champignons
Vous goûterez une pâte à pizza très digeste grâce à ces 72 heures de maturation, Base Mozzarella Fior di Latte , jambon cuit de Modena , champignons de Paris poêlée avec Ail et Persil.
€13.72
Spianata Piccante
Base sauce tomate San Matteo, Huile d'Olive EVO , Mozzarella Fior di Latte , charcuterie Spianata Piccante .
€11.61

Pizza aux Boulettes
Poivrons rouges, boulettes de viande de boeuf et porc Normand maison à la sauce tomate san marzano, basilic frais et graines de sésame noires.
€12.80

Tiramisu
Génoise imbibée de café, mascarpone et cacao en poudre.
€8.00
Cannolo siciliano
Biscuit chocolaté cuit au vin rouge, crème de ricotta au lait de brebis et pistaches.
€8.00
Crostata
Pâte sablée aromatisée au citron et confiture bio du jour.
€7.00
Meringue à l’italienne
€1.00
Cantucci
4 Biscuits de pâte sablée aux amandes parfumée au citron.
€3.50