About ☕🌎 Cafés du Monde 🌎☕
Petit nouveau dans le monde du café strasbourgeois, Cafés du Monde vous propose une immersion dans l’univers des cafés dit de Spécialité. Nous dénichons et sélectionnons pour vous les meilleurs grains de café des quatre coins du monde, pour les partager ensemble ! Torréfiés localement et en circuit court chaque semaine, nos cafés ultra-frais sont tous issus de l’agriculture biologique. Promis, avec nous, vous allez aimer boire la tasse ! 😉
⭐Café de Spécialité (Score 80+/100)
🇧🇷 Brésil - São João - 250 g (Bio)
Issu des luxuriantes vallées tropicales de la région du Minas Gerais, au Sud du Brésil, le São João répond à tous les codes des cafés typiquement brésiliens. Très équilibré, son corps rond et velouté lui donne une tasse gourmande, sans acidité. Il possède une attaque légère sur des arômes cacaotés, puis se termine par des notes denses d’amande et de caramel. Le Best-seller de notre sélection du moment... Espèce : 100% Arabica Variété : Bourbon Rouge Producteur : Elnison Dutra Biologique€10.20🇧🇷 Brésil - São João- 500 g (Bio)
Issu des luxuriantes vallées tropicales de la région du Minas Gerais, au Sud du Brésil, le São João répond à tous les codes des cafés typiquement brésiliens. Très équilibré, son corps rond et velouté lui donne une tasse gourmande, sans acidité. Il possède une attaque légère sur des arômes cacaotés, puis se termine par des notes denses d’amande et de caramel. Le Best-seller de notre sélection du moment... Espèce : 100% Arabica Variété : Bourbon Rouge Producteur : Elnison Dutra Biologique€18.60
⭐Cafés d’Exception (Score 85+/100)
🇨🇴 Colombie – Altamira 250 g (Bio)
Cultivé au cœur des monts volcaniques de la région de Tolima, à hauteur de nuages, ce café est une explosion de saveurs fruitées en bouche. Avec une attaque sur la cerise et la fraise, sa tasse très juteuse se termine sur des notes finement acidulées de fruit de la passion. C'est un café dédié aux amateurs d'arômes intenses et riches en fruits. Espèce: Arabica Variété: Castillo Producteur : Communauté NASA WE'SX€11.40🇨🇴 Colombie – Altamira 500 g (Bio)
Cultivé au cœur des monts volcaniques de la région de Tolima, à hauteur de nuages, ce café est une explosion de saveurs fruitées en bouche. Avec une attaque sur la cerise et la fraise, sa tasse très juteuse se termine sur des notes finement acidulées de fruit de la passion. C'est un café dédié aux amateurs d'arômes intenses et riches en fruits. Espèce: Arabica Variété: Castillo Producteur : Communauté NASA WE'SX€20.40🇲🇽 Mexique - Bellavista 250 g (Bio)
Issu de la région du Chiapas, ce café possède un corps très équilibré. Sa tasse révèle de fines notes fruitées et acidulées en attaque, qui laisse place à une touche plus chocolatée et fumée en fin de bouche. Des arômes de pêche et de citron se mêlent ainsi à une légère touche de Tabac Havana très appréciable. C’est un café d’une grande complexité gustative qui ne laisse pas indifférent. Espèce: Arabica Variété: Caracoli Producteur : Walter Peters€11.60🇲🇽 Mexique - Bellavista 500 g (Bio)
Issu de la région du Chiapas, ce café possède un corps très équilibré. Sa tasse révèle de fines notes fruitées et acidulées en attaque, qui laisse place à une touche plus chocolatée et fumée en fin de bouche. Des arômes de pêche et de citron se mêlent ainsi à une légère touche de Tabac Havana très appréciable. C’est un café d’une grande complexité gustative qui ne laisse pas indifférent. Espèce: Arabica Variété: Caracoli Producteur : Walter Peters€20.80Honduras - Santa Cruz - 250g (Bio)
Rien de mieux pour l’été que la chaleur des tropiques ! ☀🌿 Pour un été inoubliable, faites une pause dans les forêts tropicales de l’Ouest du Honduras ! ☕ Laissez-vous transporter par les arômes moelleux de chocolat au lait et de noix de macadamia. Avec sa belle créma et sa finale biscuitée, ce café est une véritable gourmandise liquide ! 🍫🌰 100% Arabica Bio 🌱€10.20Honduras - Santa Cruz - 500g (Bio)
Rien de mieux pour l’été que la chaleur des tropiques ! ☀🌿 Pour un été inoubliable, faites une pause dans les forêts tropicales de l’Ouest du Honduras ! ☕ Laissez-vous transporter par les arômes moelleux de chocolat au lait et de noix de macadamia. Avec sa belle créma et sa finale biscuitée, ce café est une véritable gourmandise liquide ! 🍫🌰 100% Arabica Bio 🌱€18.00
⭐Cafés Grand Cru (Score 88+/100)
🇹🇿Tanzanie - Tanga 250 g (Bio)
Originaire des montagnes volcaniques du Nord de la Tanzanie, le Tanga est un café de caractère qui ne s’oublie pas. Avec un corps légèrement boisé et une attaque puissante sur des notes de chocolat noir de cacao et il possède une exceptionnelle longueur en bouche qui est très appréciable. En fin de tasse, il dégage de fines notes gourmandes de noisette et de sirop d’érable. Espèce: 100% Arabica Variété: Kent Producteur : Coopérative Unie du Kilimandjaro€10.80🇹🇿Tanzanie - Tanga 500 g (Bio)
Originaire des montagnes volcaniques du Nord de la Tanzanie, le Tanga est un café de caractère qui ne s’oublie pas. Avec un corps légèrement boisé et une attaque puissante sur des notes de chocolat noir et de cacao, il possède une exceptionnelle longueur en bouche qui est très appréciable. En fin de tasse, il dégage de fines notes gourmandes de noisette et de sirop d’érable. Espèce: 100% Arabica Variété: Kent Producteur : Coopérative Unie du Kilimandjaro€19.20
☕ Les incontournables
Cafetière Chemex 6 tasses (750 ml )
Reine des cafetières par excellence, la Chemex est spécialement conçue pour une extraction par méthode douce. Elle délivre un café très doux, rond et doté d'une puissance aromatique incroyable. Ce modèle en verre et bois naturel rend visible tout le processus d’extraction. Elle est l’une des préparations iconiques des amoureux de café, au point d'intégrer la collection permanente du MOMA (Le Musée d'Art moderne et contemporain de New-York).€53.00Cafetière Chemex avec poignée 6 tasses (750 ml )
Reine des cafetières par excellence, la Chemex revient dans un nouveau modèle toute en verre. Conçue pour une extraction par méthode douce, elle délivre un café très doux, rond et doté d'une puissance aromatique incroyable. Elle est l’une des préparations iconiques des amoureux de café, au point d'intégrer la collection permanente du MOMA (Le Musée d'Art moderne et contemporain de New-York).€53.00Moulin à café 100g - Hario
Tout droit venue du Japon, cette dernière version du populaire moulin Skerton permet des moutures de précision grâce à un système réglable pour tout types de moutures (de l'espresso à la cafetière piston). Avec un mécanisme renforcé, des meules en céramique et son réceptacle en verre, il n’altère pas les arômes des grains fraîchement moulus et peut contenir jusqu'à 100g de café.€44.90100 Filtres pour chemex 3 ou 6 tasses (Papier naturel non blanchi)
Boite de 100 filtres pour chemex 3 ou 6 tasses en papier naturel non blanchi.€16.90350 filtres pour Aeropress
Boite de 350 filtres pour cafetière Aeropress€12.9040 filtres Hario pour dripper
Boite de 40 filtres Hario pour dripper (1 à 6 tasses)€8.90
