Osaka
Potages
1.Miso shiru
Potage fermenté€3.502.Osuimono
Soupe de poisson€6.50
Sushis
2 pièces
3-Maguro
2 sushis au thon€6.504.Ebi
2 sushis aux crevettes€5.505-Shake
2 sushis au saumon€5.506-Ikura
2 sushis aux œufs de saumon€8.00
Makis
7.California maki
6 pièces de makis au surimi et avocat€4.908.California maki shake
6 pièces de saumon et avocat€6.009.Tekka maki
6 pièces de thon avec du riz€6.0010.Shake maki
6 pièces de saumon avec du riz€6.0011.Kappa maki
6 pièces de concombre avec du riz€4.5012.Oshinko maki
6 pièces de radis marinés avec du riz€4.5013.Futo maki
8 pièces de légumes avec du riz€8.0014.Futo maki au poisson
8 pièces de poissons avec du riz€10.50
Sashimis
15.Sashimi maguro
Thon€9.0016.Sashimi shake
Saumon€7.00
Izakaya
17.Yasai gyoza
4 Ravioles poêlées farcies aux légumes€4.5018.Niku gyoza
4 Ravioles poêlées farcies aux légumes et volaille€5.0019.Wakame
Salade d’algues€4.9020.Kyabetsu
Salade japonaise composée de choux rouge et blanc€5.5021.Hiyayakko
Flan de tofu frais et son poisson séché€5.5022.Beignet d'Osaka
Beignet de tofu sur lit de salade composée€6.50
Yakitori
23.Shoniku
2 Brochettes de blanc de cuisse de poulet€4.5024.Tsukune
2 Brochettes de boulette de volaille€4.5025.Kamo
2 Brochettes de magret de canard€6.0026.Cheese
2 Brochettes de bœuf roulées au fromage€6.0027.Giniku tataki de boeuf
100g€10.9028.Maguro kusiyaki
1 Brochette de thon€6.0029.Shake kusiyaki
1 Brochette de saumon€5.00
Plats japonais
P1.Shake teryaki
Filet de saumon sauce caramélisée accompagné de son riz nature€15.00P2.Guy-don
Effiloche de bœuf caramélisé avec du nature€14.00P3.Yasai yaki-udon
Nouilles sautées aux légumes€14.00P4.Yaki-udon nouilles sautées aux crevettes et légumes
€15.00P5.Moriawase sushi
8 pièces de sushis€18.00P6.Moriawase maki
Assortiment de 6 californias, 6 makis thon, 6 makis concombre€19.00P7.Moriawase sashimi
250g de poissons crus servis avec un riz nature€23.00P8.Maguro no tataki
200g de filet thon mi-cuit servis avec un riz nature et des légumes croquants€18.00P9.Shake no tataki
200g de filet de saumon mi-cuit servis avec un riz nature et des légumes croquants€17.00P10.Bento Osaka*
€18.00P11.Tataki au filet de boeuf
Filet de boeuf accompagné de légumes croquants et de son riz au sésame€22.90P12.Tchirashi
Assortiment de poissons crus sur un riz vinaigré servis dans un bol€23.00P13.Tekka-don
Sashimis de thon sur un riz vinaigré servi dans un bol€19.00P14.Shake-don
Sashimi de saumon sur un riz vinaigré servis dans un bol€17.00P15.Sashimi maguro
Thon€19.00P16.Sashimi shake
Saumon€17.00P17.Isojou don
Assortiment de poissons crus marinés servis sur du riz dans un bol€19.00
Menus
Nos menus traditionnels à partager servis avec une salade japonaise et une soupe miso
B1.Assortiment de sashimis
450g de poisson cru€48.00B2.Assortiment de sushis
€48.00B3.Assortiment de sashimis et sushis
€48.00B4.Assortiment de sushis et makis
€48.00
Larmens maison
Les larmens sont des mêts japonais constitués de pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande et souvent assaisonnés au miso ou à la sauce soja
R1.Tori udon soupe de nouilles soba à la volaille
€13.50R2.Kaisen udon soupe de nouilles aux fruits de mer
€14.50
Accompagnements
Riz nature
€2.50Riz vinaigré
€3.00Riz sauté au 5 parfums
€4.00
Desserts
D2.Figues poêlées et sa glace
€6.50D3.Assortiment de mochis japonais
€6.50D4.Fruits exotiques sabrés
€5.50D5 Fondant chocolat au matté
€6.50Mange fraîche
€6.50
Bières
Bière Kirin
33cl€4.50Hitachino Nest Red Ice 7°
(Note de saké fraise et caramel) 33 cl€6.50Hitachino Dai Dai 6,2°
(Saveurs fruitées des houblons et riche en malt) 33 cl€5.80Hitachino White Ale 5,5°
(Notes de coriandre agrume et muscade) 33 cl€5.80Corona
33cl€4.20Kasteel Red 8°
(Cerises du Nord, robe de couleur rouge à l’éclat rubis) 33cl€6.00
Vins
Vin blanc, Gérard Fiou - Sancerre - 2017
Sauvignon blanc - Sols siliceux. Ce vin rappelle la fleur de sauvignon et la sève de vigne avec un belle fraîcheur en bouche. Conseil : sushis, makis, sashimis, crevettes, poissons crus et cuisinés, plats épicé€42.50Vin blanc, Maison Trenel Mâcon Villages - Blanc 2016
Chardonnay - Sol argilo-calcaire. Nez frais et floral où se mêlent des arômes de fruits frais et d’agrumes. La bouche, souple et ronde, s’étire harmonieusement pour s’achever sur une touche citronnée agréable. Conseil : sushis, makis, sashimis, crevettes, poissons crus et grillés, plats épicés, salades€29.00Vin blanc, Domaine Chanzy Rully en Rosey - 2016
Chardonnay - Sol argilo-calcaire. Subtil avec sa très belle longueur fruitée et ample en bouche. Conseil: poissons à chair blanche crus et grillés, crustacés, plats épicés, salades€34.00Vin blanc, Wunsch & Mann - Muscat Alsace - 2016 Bio
Caractère sec et délicieusement bouqueté par des notes de fleurs de jasmin et de nuances de rose. Conseil: salades, légumes crus ou cuits€19.00Vin blanc, Wunsch & Mann - Gerwurztraminer Alsace - 2016 Bio
Vin corsé et aromatique, avec de l’ampleur et du gras. Conseil : plats épicés , poissons gras, crustacés€19.00Vin blanc, Wunsch & Mann - Pinot gris Alsace - 2016 Bio
Un nez aux notes fruitées et florales une belle fraîcheur en bouche dans un style gastronomique. Conseil : poissons accommodés, viandes blanches grillées, plats épicés€19.00Vin blanc, Wunsch & Mann - Riesling Alsace - 2016 Bio
Sec et racé, frais et agréable avec un nez variétal et citronné. Conseil : poissons, crustacés, viandes blanches, légumes fermentés€19.00Vin rouge, Wunsch & Mann - Pinot noir Alsace - 2014 Bio
Ce Pinot Noir, vinifié en rouge, offre un nez expressif, sur des notes de cerise et cassis, une bouche fluide avec des notes épicées. Conseil : gyoza, tataki de bœuf, nouilles sautées, brochettes€19.00Vin rouge, Domaine de la RocheCru Brouilly - Beaujolais - 2016
Gamay - Sol granitique. Frais et aromatique, avec des notes de fruits murs et une touche de minéralisé. Conseil : légumes, gyoza, nouilles sautées, guy-don, brochettes de volailles et de bœuf€28.00Vin rouge, Château de Caraguilhes Corbières - rouge 2015 - Bio
Syrah, Carignan, Grenache noir Sol argilo-calcaire, galets roulés sur coteaux. Belle intensité d’arômes de fruits noirs et des notes de menthe et du poivre, une bouche soyeuse et charnue Conseil : gyoza, nouilles sautées, tataki, guy-don, brochettes de volailles et de bœuf.€25.00Vin rouge, Domaine Les Alexandrins Crozes Hermitage - Rouge - 2016
Syrah - Sol argilo-sableux. Notes de fruits noirs, de fumé, de grillé et d’épices douces. Une bouche fraiche, dense et équilibrée. Conseil : gyoza, tataki de bœuf, nouilles sautées, brochettes de canard et de bœuf plats épicés€35.00Vin rosé, Jean Pla - Pink CatCôtes du Roussillon 2017 Bio
Grenache, Grenache noir, Mourvèdre Sol schiste et granit. Rosé vif et fruité du superbe terroir de Rasiguères. Conseil : sushis, makis, gyoza, tataki, brochettes€22.00Vin rosé, Château de MiravalCôtes de Provence - 2017
Cinsault, grenache, syrah, rolle - Sol argilo-calcaire. Très belle expression aromatique de fruits frais, et de fleurs printanières et une bouche, rafraîchissante ; une grande élégance et un bel équilibre dominent, avec une finale saline. Conseil : sushis, makis, gyoza, tataki, poissons cruset grillés, brochettes, nouilles sautées€30.00
Nos bulles
Wunsch & Mann AOC Crémant Alsace, Brut
Pinot blanc, Pinot auxerrois et méthode champenoise. Frais et fruité. 75cl€27.00Jacquart, AOC Champagne, Brut Mosaïque
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Vallée de la Marne, côte des blancs, montagne de Reims et côte des Bars. Arômes de fruits frais et de fleurs d’oranger€60.00
