About Oenosphère
Oenosphère aime sortir des sentiers battus et vous faire découvrir des vins insolites, des cépages rares et des cuvées particulières. Retrouvez des vins de vignerons artisans, quelques grands classiques - majoritairement des domaines en bio ou biodynamie.
Bulles - Champagnes - Crémants 🥂
Nous n'avons pas la possibilité de vous fournir les vins frais, ils seront livrés à température ambiante.
Champagne Extra Brut – Rémi Leroy
Issu d'une viticulture très soignée, avec enherbement naturel, labour, le domaine se situe dans la Côte de Bar. Cette cuvée se compose de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay€60.00Crémant Brut - Herr
Le crémant du domaine Herr est réalisé avec les cépages pinot blanc, auxerrois et pinot noir. Cet effervescent avec des bulles fines élégantes et onctueuses présente aussi une très belle fraîcheur. Le compagnon parfait pour vos apéritifs !€15.40Crémant d'Alsace - "Reflets" - Jean Claude Buecher
Ce crémant présente des bulles avec une extrême finesse et une très belle richesse et concentration aromatique dû à son élevage de 36 mois sur lattes. Vivacité et puissance sont au rendez-vous de même que des arômes de brioche et de beurre qui vous mettront l’eau à la bouche. Un incontournable de l’apéritif qui sera aussi idéal sur des volailles.€28.10Cuvée Désirée - Jean-Bernard Bourgeois
Un Champagne élégant aux arômes de fruits blancs, noisette et brioche, offrant une bouche crémeuse et une finale raffinée.€42.01
Les vins blancs🍇
Nous n'avons pas la possibilité de vous fournir les vins blancs frais, ils seront livrés à température ambiante.
La Source – Pays d'Oc
Issu de Chardonnay et Rolle, ce blanc sec et léger est un agréable vin de tous les jours.€9.20Saint Chinian Blanc «Bois Jolis» - Château de Coujan (bio)
Un blanc vinifié en barrique, assez généreux, opulent, qui s'associe à merveille avec les viandes blanches et les fromages€21.50L'Espiègle – Alsace – Stéphane Wantz
Assemblage de Muscat, Sylvaner, et Auxerois, c'est un vin sec, léger et rafraîchissant ; il fait un bon apéritif mais trouve aussi facilement sa place à table, sur des entrées, salades et quiches€14.30Riesling - Domaine Bader
Le Riesling 2023 du Domaine Bader est unn vin avec une belle finesse qui évoque les agrumes et la minéralité. Le palais, long et structuré, est soutenu par une belle vivacité.€18.00Adèle - Mauzac Rose - Lauent Cazottes
Le vignoble occupe 4 hectares de terrain sur les collines proches du domaine sur les 270 mètres d'altitude. Tout le domaine est cultivé biologiquement avec des pratiques en biodynamie.€24.20Bourgogne Aligoté - Domaine Pierre et Anne Boisson
Le nez est expressif avec des notes d'agrumes, pêche blanche, tilleul et une touche minérale. En bouche, une belle fraicheur avec de l'équilibre entre rondeur et vivacité ainsi qu'une jolie finale fruitée.€48.40Anathème - Mont de Marie
Anathème blanc est issu d'ugni blanc, viognier, carignan blanc et grenache blanc. Frais, fluide, équilibré, avec un très beau fruit.€20.30Argile Blanc - Domaine des Ardoisières
Un, assemblage de cépages locaux ( Jacquère, Chardonnay et Mondeuse Blanche).€37.45Poulpe Connection Blanc - Mars Wine Station
Séduit par sa fraîcheur éclatante, ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, pour un vin vif et désaltérant.€13.41Temps des Gitans Blans - Mas de Janiny
Ce vin offre une belle fraîcheur aux accents d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec une bouche vive et élégante.€13.75Jacquère - Savoie - Dupasquier
un vin frais et minéral, au fruit délicat et parfaitement équilibré, idéal pour accompagner raclette ou fruits de mer avec légèreté.€16.83
Les vins rosés🍇
Nous n'avons pas la possibilité de vous fournir les vins rosés frais, ils seront livrés à température ambiante.
La Source – Pays d'Oc
Issu de Grenache, Cinsautl et Merlot, ce rosé léger est le vin d'été idéal€9.20L'espiègle rosé - Stéphane Wantz
Séduit par sa vivacité et ses notes fruitées délicates, offrant un vin frais, léger et plein de charme.€14.18
Les vins rouges 🍷
Nero d'Avola - Da Vero
Des arômes de mûres, de cassis, des tanins fondus et une finale sur les épices.€17.16PopularIGP Pays d'Oc - Charmille - Domaine de Malavieille
Révèle une belle intensité aromatique mêlant fruits noirs, épices et une touche boisée, pour un vin ample et élégant.€14.85VDF 2021- Le Zulu – Château Maris
Charme par ses arômes de fruits rouges juteux et ses tanins souples, offrant un vin gourmand et accessible.€13.88Le Petit - Fontainebleau
Situé dans le Var, près du Val, entre Brignoles et Cotignac. Assemblage typique : Grenache, Carignan et Syrah.€13.70La Source – Pays d'Oc
Grenache et Merlot composent ce rouge gourmand et facile à boire€9.20Les Vignes de Jo – Domaine Fontavin (bio)
Le grand-père «Jo» de l'actuelle propriétaire a planté ces vignes il y a 60 ans en dehors de la zone d'appellation Côtes du Rhône, il reste donc un simple vin de France, réalisé avec le même soin que tous les autres vins du domaine, avec 60% de Grenache, 30% de Carignan et 10% de Caladoc€11.50Côtes du Rhône – Les Galets
Dominé par le Grenache, complété de Syrah, ce vin non filtré possède un certain caractère ; assez puissant, bien mûr et les tanins restent cependant assez souples€10.80Roc & Lune – AOC Languedoc Saint Saturnin – Mas Bertrand (biodynamie)
Un beau vin du Sud, qui allie matière, puissance et caractère€15.30Côte-Rôtie "Champon's" - Domaine Pichat
Champon’s est une sélection de parcelle sur terroir de schiste élevé durant 24 mois en fûts de chêne. Les raisins proviennent de parcelles du Champon, Plomb et des Grandes Places. Cette pure Syrah, est riche et structurée, la matière dense reste néanmoins soyeuse, un bon carafage est recommandé.€74.50Anathème - Mont de Marie
Une originalité issu en majorité du cépage Aramon associé au Cinsault, Carignan et Grenache , travaillé naturellement par Thierry Forestier. Plein de fraicheur aux notes de fruits rouges acidulés, c’est vin de copains. Idéal sur une volaille, du poisson ou un apéro dinatoire.€18.10Argile rouge - Domaine des Ardoisières
Assemblage de Gamay et de Persan. Une belle finesse, éclat et grande originalité, le tout dans un esprit profondément savoyard.€45.20Pouple Connection Rouge - Mars Wine Station
Dévoile un rouge 100% Merlot gourmand aux arômes de fruits mûrs et d'épices douces, avec une bouche souple et conviviale.€13.40Vieille Mule - Côtes Catalanes
Séduit par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, relevés de note épicées, pour un rouge gourmand et généreux du Roussillon.€13.90Pinot noir - Stéphane Wantz
Ce rouge délicat et léger possède de belles notes fruités, la cerise, la framboise, il fera un bon compagnon des charcuteries et des viandes blanches.€17.65
Les spiritueux 🥃
Black Bottle " Island Smoke" - Blended Scotch Whisky
Black Bottle Island Smoke est un whisky écossais de la série Alchemy de Black Bottle qui offre un caractère tourbé. Il s'agit d'un whisky plutôt fumé, parfait pour les fans de tourbe ! Il offre des arômes de chêne brûlé, d'algues aux côtés d'arômes plus gourmand tel que la vanille.€54.40Black Bottle - Blended Scotch Whisky
Whisky marqué par des notes de fruits et des saveurs de chêne fumé et de miel.€45.00
Notre sélection du moment 🍾
Laissez vous guider par notre sélection de vin du moment, une sélection made in équipe Oenosphere ! 🥂
Le vin du moment ! 🍷
Vous ne savez pas quoi boire ? Alors profitez de l'offre du moment, avec un vin choisi par nos soins ! Il vous suffit de préciser en commentaire si vous souhaitez : - Un Blanc - Un Rouge - Un Rosé - Un Effervescent€15.60
Les bières
Nous n'avons pas la possibilité de vous fournir les bières fraîches, elles seront livrées à température ambiante.
Bière Sour au Pinot Noir (75 cl)
Collab' Oenosphère & Vallon Une bière blonde acide et intense issue d'un assemblage entre le moût de raisin de Pinot Noir récolté par Stéphane Wantz et d'un moût de bière d'orge et de blé brassé à Bollwiller.€12.16
Les vins désalcoolisés
Nous vous proposons notre gamme de vins désalcoolisés. Nous n'avons pas la possibilité de vous fournir les vins frais, ils vous seront livrés à température ambiante.
GOODVINES - Vin désalcoolisé effervescent
Ce riesling pétillant désalcoolisé saura vous surprendre.€12.50GOODVINES - Vin désalcoolisé blanc
Ce Sauvignon blanc, frais et acidulé est une belle surprise dans sa version désalcoolisée.€14.90
