Menu comprenant 1 salade de choux japonais, 1 soupe miso et 1 riz vinaigré.
MX1
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Menu comprenant 2 salades de choux japonais, 2 soupes miso et 2 riz vinaigré.
MB1_ tenmasen d’izakaya
MB2_ hobiki bune d’izakaya
Menu comprenant 1 salade de choux japonais, 1 soupe miso et 1 riz vinaigré.
My1
My2
My3
My4
My5
My6
Menu comprenant 1 salade de choux japonais et 1 soupe miso
Ms1
Ms2
Ms3
Ms4
Mk1
Mk2
Mk3
Mk4
Mr1
Mr2
Mr3
Mr4
E1_ soupe miso
E2_ salade de choux
E3_ wakamé salade d'algue
E4_ edamame haricot japonais
E5_ gyosa grillé poulet
E6_ gyosa grillé légumes
E7_ harumaki poulet
E8_ harumaki légume
E9_ tempura crevette
E10_ riz vinaigré
E10A_ riz nature
Spécialité comprenant 1 salade de choux japonais et 1 soupe Miso
SI1_ mille-feuille d’izakaya
SI2_ hawaï rolls d'izakaya
SI3_ crunchy d'izakaya
SI5_ anguille d'izakaya
Plat qui associe deux cuisines traditionnelles, Japonaise et Américaine, le pain est ici remplacé par des Ramens / riz vinaigré et garni façon japonaise avec avocat, tomate cerise, oignons frit et sauce SP
RB1
RB2
RB3
SB1
SB2
SB3
Grand bol composé de riz japonais vinaigré, tomate cerise, radis jaune, wakamé, salade de choux, sésame, avocat, oignons frit et edamame
Poké bowl Végétarien
Poké bowl tempura de crevette
PO3
Poké bowl poulet katsu
Poké bowl thon
Grand bol composé de riz vinaigré et de 16 tranches de saumon ou thon, le tout agrémenté ou non de morceau d’avocat selon le menu.
Chirashi saumon avocat
CH2
CH3
CH4
Chirashi anguille
Tartare saumon avocat
Tartare thon avocat
Technique de préparation qui consiste à cuire à feux vif sur une poêle en surface le poisson de manière à ce que l’intérieur reste cru
TK1
Tataki thon sésame
CA1_ saumon et avocat
CA1_ saumon et cheese
CA2_ thon et avocat
CA2_ thon et cheese
CA3_ tempura crevette
CA4_ avocat et cheese
SA1_ saumon et avocat
SA1_ saumon et cheese
SA2_ thon et avocat
SA2_ thon et cheese
SA3_ tempura crevette
SA4_ avocat et cheese
DR1_ saumon et avocat
DR1_ saumon et cheese
DR2_ thon et avocat
DR2_ thon et cheese
DR3_ tempura crevette
DR4_ avocat et cheese
SP1_ saumon et avocat
SP1_ saumon et cheese
SP2_ thon et avocat
SP2_ thon et cheese
SP3_ tempura crevette
SP4_ avocat et cheese
SO1_ saumon et avocat
SO1_ saumon et cheese
SO2_ thon et avocat
SO2_ thon et cheese
SO3_ tempura crevette
SO4_ avocat et cheese
CR1_ saumon et avocat
CR1_ saumon et cheese
CR2_ thon et avocat
CR2_ thon et cheese
CR3_ tempura crevette
CR4_ avocat et cheese
SE1_ saumon et avocat
SE1_ saumon et cheese
SE2_ thon et avocat
SE2_ thon et cheese
SE3_ tempura crevette
TO1_ saumon et avocat
TO1_ saumon et cheese
TO2_ thon et avocat
TO2_ thon et cheese
TO3_ tempura crevette
TO4_ avocat et cheese
SS1
SS2
SS3
SS3 thon
F_ futomaki
SU1
SU2
SU3
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SU7
SU8
MA1
MA2
MA3
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MA6
MA7
MA8
TE1
TE2
TE3
TE4
B1
B2
B3
B4
B5
B6
D1_ lychee par 6 pièces
D2_ mochi thé vert
D2_ mochi haricot rouge
D2_ mochi sésame
Nougat aux Sésame
C0_ coca 33 cl
C0_ coca zéro
S0_ fanta 33 cl
S0_ oasis 33 cl
LI_ limonade kimura nature
LI_ limonade kimura melon
S0_ ice tea 25 cll
E_ evian 50 cl
E_ san pelligrino 50 cl
B_ bière chinoise tsingtao 33 cl
B_ bière japonaise asahi 33 cl
Sj1_ saké junmai daiginjo
Sj2_ saké honjozo
Chenin « vouvray » Alain & Christophe le capitaine
Pinot gris, malvoisie en touraine « friandise » domaine astraly
Touraine sauvignon « la renaudie » domaine de la renaudie
Touraine « touraine noble joué » domaine astraly
Provence, sable de camargue « grain de sable » domaine grain de sable
Saumur-champigny « bay rouge » domaine du val
Chinon « cuvée domaine » domaine du gouron.