Le Triptyque on Deliveroo

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Rillettes de la mer à partager
Groix & nature 100 g, rillettes au choix
€10.00
Terrine maison Teyssier à partager
200 g, terrine au choix
€13.00
Rillettes artisanales locale 150g
100% porc, rillettes artisanales, recette rillettes de Tours
€10.00
Sardine à l'huile de Homard
Sardine à l'huile de Homard 115g
€10.00
Saucisson Sec aux Noisettes entières
250g environ
€9.00
Saucisson Sec aux Truffes
250g environ
€13.90

Planche tourangelle
Pâté de campagne au Montlouis, rillons, rillettes de Tours IGP, St-Maure de Touraine AOP, Selles-sur-Cher AOP
€18.00
Planche raclette
Jambon Serrano, jambon blanc, saucisson, fromage à raclette, Morbier et pommes de terre (appareil à raclette non fourni).
€18.00
Planche charcutière
Jambon Serrano, pâté de campagne, saucisson, chorizo, rillons
€15.00
Planche fromagère
Saint-Nectaire fermier AOP, fourme d’Ambert AOP, Laguiole AOP, Cabécou du Périgord, Selles-sur-Cher AOP
€15.00
Planche mixte
Cantal entre deux AOP, Selles sur Cher AOP, jambon cru, saucisson et chorizo
€15.00
Camembert à rôtir
Camembert, jambon Serrano, jambon blanc, saucisson, pommes de terre et miel. (Recette fournie)
€18.00

Tartine marine
Saumon fumé, faisselle de chèvre, sauce tomate et persillade
€12.00
Tartine Ste Maure
Ste Maure de Touraine AOP, miel, noix, sauce tomate, emmental et persillade
€12.00
Tartine royale
Champignons des bois, jambon cuit, sauce tomate, emmental et persillade
€11.00
Tartine 4 saisons
Artichauts grillés, poivrons grillés, champignons des bois, sauce tomate, emmental et persillade
€11.00
Tartine italienne
Jambon cru, parmesan, tomates confites, sauce tomate, emmental et persillade
€12.00
Tartine auvergnate
Fourme d'Ambert AOP, jambon cru, pommes de terre, noix, sauce tomate, emmental et persillade
€12.50
Tartine poulet
Poivrons grillés, filet de poulet, sauce tomate, emmental et persillade
€12.00

Salade tourangelle
St-Maure de Touraine AOP toasté sur pain de campagne, rillons, noix, salade, tomates, carottes, radis.
€15.00
Salade du chef
Jambon Serrano, œuf poché, dés d’emmental, salade, tomates, carottes, radis et croûtons
€12.50
Salade de poulet
Emincés de poulet, parmesan, salade, tomates, carottes, radis et croûtons.
€12.50
Salade de la mer
Saumon fumé, sardines, salade, tomates, carottes, radis et croûtons.
€15.00

St Nicolas de Bourgueil 75cl
AOC St Nicolas de Bourgueil, Les Malgagnes, 2017, Estelle & Rodolphe Cognard Cabernet Franc
€18.50
Bourgueil 75 cL
Les Caudalies, 2015, Estelle & Rodolphe Cognard Cabernet Franc
€23.50
Plan de Dieu
AOP Côte du Rhône village – Grenache, Syrah, Mourvèdre – Hugues Meffres, taille au choix
€11.00
Terrasse d’Hortense
AOC Costière de Nîmes - BIO – Grenache, Syrah, Carignan – Stéphane Beuret., taille au choix
€11.00

Vouvray sec Silex 75 cL
AOC Vouvray, 2018, Domaine d'Orfeuilles 100% Chenin
€18.50
Château Le Tap
AOC Bergerac – BIO - Sauvignon, Sémillon Muscadelle – Olivier Roches, taille au choix
€8.00
Coteaux de l'Aubance
Vin blanc moelleux - 100% Chenin - Domaine de Montgillet
€15.00