About Big Fernand - Valence
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
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Le Bartholomé
€15.99Le Philibert
€15.40Le Belphegor
€15.99Le Bartholomé Poulet 🍗
€15.99💪 Le Benoit Saint-Denis L’Original (M) 🏋️♂️
€17.50La Formule Smash Fernand (Petit et bien cuit)
€12.00Le Victor
€15.99Nouveauté - Hamburgé : Le Steve
€16.50Les gros tendres : 4 gros tenders de poulet frit
€12.90Les gros tendres : 6 gros tenders de poulet frit
€17.90
Nos Hamburgés
Nos Hamburgés sont concoctés avec des produits frais issus du terroir français
Le Bartholomé
Highly rated· Le Bartholomé : 🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)€15.99Le Smash Poitrine (Petit et bien cuit)
Le SMASH POITRINE : 🥩 Bœuf Charolais frais smashé d’origine française🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons fris🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata (Mayonnaise cocktail maison)Petit burger et bien cuit (smashé sur la plancha donc écrasé et bien cuit)€11.00Popular💪 Le Benoit Saint-Denis L’Original (M) 🏋️♂️
Le BSD L’Original (M)🥯 Gros bun frais du boulanger🧀 Ossau Iraty AOP (brebis)🥩 Double boeuf de race française🥓 Coppa croustillante🧅 Pickles d’oignon rouge maison🍯 Double dose de sauce Tonton épicée (mayonnaise au piment d’Espelette)€17.50PopularLe Philibert
Le Philibert : 🍗 Filet de poulet mariné croustillant frit halal*🧀 Tomme de Savoie au lait cru,🧅 Oignons frits🫑 Poivrons grillés🌿 Persil,🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail BF faite maison)* Certification halal et origine UE€15.40Le Belphegor
Highly rated· Le Belphegor :🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧀 Double DOSE Tomme de Savoie au lait cru,🧅 Oignons frits🌿 Ciboulette,🍯 Sauce Tonton Fernande (Mayonnaise sucrée faite maison)€15.99Le Smash Fernand (Petit et bien cuit)
Le SMASH FERNAND : 🥩 Bœuf Charolais frais smashé d’origine française,🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata (Mayonnaise cocktail maison)Petit burger et bien cuit (smashé sur la plancha donc écrasé et bien cuit)€9.00Le Bartholomé Poulet 🍗
Le Bartholomé : 🍗 Filet de poulet mariné croustillant🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand faite maison)€15.99Le Victor
Highly rated· Le Victor : 🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧀 Fourme d'Ambert AOP🧅 Oignons confits🌿 Corriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (Mayonnaise sucrée faite maison)€15.99Nouveauté - Hamburgé : Le Steve
Le Steve :🥜 Crispy de Thon épicé🐟 Steak de Saumon fumée à chaud🍅 Tomates mi-séchées🍯 Double Sauce Tonton Fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)€16.50PopularLe Paulin
Le Paulin : 🐓 Poulet frit d’origine française,🐝 Miel🥒 Pickles de concombre🌿 Ciboulette,🍯 Sauce Franche (sauce fromage frais avec menthe et citron)€15.40Le Gabin (Végétarien)
Le Gabin : 🥔 Galette de pommes de terre🧀 Double dose de Tomme de Savoie🧅 Oignons frits🍯 Sauce Pépère (Mayonnaise au poivre faite maison)€14.90Le Big Fernand poulet 🍗
Le Big Fernand : 🍗 Filet de poulet mariné croustillant frit halal*🧀 Tomme de Savoie🍅 Tomates confites🌿 Persil🍯 Sauce Tata (sauce cocktail Big Fernand faite maison)Le classique BIG FERNAND mais revu avec un bon 🍗 Filet de poulet mariné croustillant !* Certification halal et origine UE€15.49Le Big Fernand
Le Big Fernand : 🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧀 Tomme de Savoie🍅 Tomates confites🌿 Persil🍯 Sauce Tata (sauce cocktail Big Fernand faite maison)€15.49💪 Le Benoit Saint-Denis Poids Plume (S) 🏋️♂️
Le BSD Poids Plume (S)🥯 Petit bun frais du boulanger🧀 Ossau-Iraty AOP (brebis)🥩 Petit Boeuf de race française🥓 Coppa croustillante🧅 Pickles d’oignon rouge maison🍯 Double dose de sauce Tonton épicée (mayonnaise au piment d’Espelette)€14.50Le Valentin (Drômement Bon !)
Le Valentin : 🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧆 Caillette de la Charcuterie des Limouches🥟 Ravioles du Dauphiné de la Mère Maury frites🧀 Picodon fermier au lait cru de la Drôme (Die),🍯 Sauce Pépère (mayonnaise au poivre faite maison)€15.99Le Paolo 🌶️
Le Paolo : 🍗 Filet de poulet mariné croustillant frit halal*🐝 Miel🥒 Pickles de concombre🌿 Ciboulette,🌶️ Sauce double dose de sauce Spicy Frangine (mayonnaise épicée aux piments d'espelette 🔥)* Certification halal et origine UE€15.50Le Lucien (végétarien)
Le Lucien : 🍄🟫 Gros Champignon de Paname🧀 Tomme de Savoie🧅 Oignons confits🍅 Tomates confites🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata (sauce cocktail Big Fernand faite maison)€14.40Le Bienvenue Boeuf 🥩
Le Bienvenue Boeuf : 🥯 Petit bun🥩 Bœuf Charolais frais d’origine française,🧀 Raclette au lait cru🌿 Persil🍯 Sauce BB Fernand (Sauce barbecue maison)€11.90Le Bienvenue Poulet 🍗
Le Bienvenue Poulet : 🥯 Petit bun🍗 Filet de poulet mariné croustillant frit halal*🧀 Raclette au lait cru🌿 Persil🍯 Sauce BB Fernand (Sauce barbecue maison)* Certification halal et origine UE€11.90💪 Le Benoit Saint-Denis Poids Lourd (L) 🏋️♂️
Le BSD Poids Lourd (L)🥯 Gros bun frais du boulanger🧀 Ossau Iraty AOP (brebis)🥩 DOUBLE boeuf de race française🥓 Coppa croustillante🧅 Pickles d’oignon rouge maison🍯 Double dose de sauce Tonton épicée (mayonnaise au piment d’Espelette)€20.50
Tenders & Toastés
Les gros tendres : 6 gros tenders de poulet frit
Les 6 gros tendres de poulet :🐓 6 gros tenders de poulet fris avec sa panure au corn-flakes idéal à partager*(portion : environ 500g)* Certification halal et origine UE€17.90Les gros tendres : 4 gros tenders de poulet frit
Les 4 gros tendres de poulet :🐓 4 gros tenders de poulet fris avec sa panure au corn-flakes*(portion : environ 360g)* Certification halal et origine UE€12.90Les gros tendres : 2 gros tenders de poulet frit
Les 2 gros tendres de poulet :🐓 2 gros tenders de poulet fris avec sa panure au corn-flakes*(portion : environ 180g)* Certification halal et origine UE€7.90Big Toasté : Raclette - Promo
Petit croque à la raclette de montagne et poitrine de porc fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.Attention, ce produit n'est pas un burger et ne contient pas de viande.€4.90Big Toasté Tomme & oignons confits - Promo
Petit croque à la tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.Attention, ce produit n'est pas un burger et ne contient pas de viande.€4.90
Nos Formules et BONS PLANS !
Toutes les formules de votre BIG FERNAND et les BONS PLANS du moment !
La Formule Smash Fernand (Petit et bien cuit)
Le SMASH FERNAND : 🥩 Bœuf Charolais frais smashé d’origine française🧀 Raclette au lait cru🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata (Mayonnaise cocktail maison)+ 🍟 Fernandines (Frites fraîches maison)+ 🥤 BoissonPetit burger et bien cuit (smashé sur la plancha donc écrasé et bien cuit)€12.00OFFRE 🏆 LE COUP DU CHAPEAU - 9 Tendres + 3 sauce au choix - Spécial Coupe du Monde
🍗 9 gros tenders de poulet croustillant🍯 3 Sauces au choix(portion : env 630g)€23.90OFFRE 🏆 LE UNE DEUX - 2 Smash Fernand + 3 Tendres + 1 sauce au choix - Spécial Coupe du Monde
2 Smash FERNAND :🥯 Petit bun frais du boulanger🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)🍗 3 gros tenders de poulet croustillant🍯 Sauce au choix(portion : env 270g)€21.90La Formule Smash Poitrine (Petit et bien cuit)
Le SMASH POITRINE : 🥩 Bœuf Charolais frais smashé d’origine française🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons fris🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata (Mayonnaise cocktail maison)+ 🍟 Fernandines (Frites fraîches maison)+ 🥤 BoissonPetit burger et bien cuit (smashé sur la plancha donc écrasé et bien cuit)€14.50OFFRE 🏆 LA PASSE DÉ - 3 Smash Fernand - Spécial Coupe du Monde
2 SMASH FERNAND :🥯 Petit bun frais du boulanger🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€19.90OFFRE 🏆 LE TRIPLÉ - 3 DOUBLE Smash Fernand - Spécial Coupe du Monde
3 DOUBLE Smash FERNAND : 🥯 Petit bun frais du boulanger🥩 Bœuf smashé🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf smashé🧀 Raclette au lait cru🌿 Ciboulette🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)€25.90
Composez vous-même votre hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !€12.80Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€7.20Le hamburgé poulet
Filet de poulet (fermier Label Rouge)€12.80
Nos Accompagnements et Sauces Artisanales
Les Fernandines : nos frites maison vont vous faire craquer !
Les Frites Fernandines natures - Promo
Frites maison assaisonnées nature (avec du sel bien sûr)€2.00Les Frites Fernandines Herbes de Provence - Promo
Frites maison assaisonnées de notre mélange Herbes de Provence.€2.00Gargandines - Promo
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, ciboulette fraiche et de notre sauce fromagere maison à la mimolette ! (Le petit pot de sauce est micro-ondable quelques secondes pour la garder bien chaude).€4.00Frites de Patates Douce - Promo
Frites de patates douces : des patate douces en provenance de la Drôme !Frites avec amour par nos Fernands€3.00Les Frites Fernandines Ail et Paprika - Promo
Frites maison assaisonées de notre mélange Ail et Paprika€2.00Godet du Pépé Rebloch'
Un godet de sauce chaude au Reblochon fermier AOP faite maison. Le compagnon idéal pour les frites Fernandines à partager ou pas !€2.50Sauce Tonton Fernand (Onctueuse et délicatement sucrée)
Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€0.60Sauce BB Fernand (La sauce barbecue de Big Fernand)
Notre sauce barbecue artisanale€0.60Sauce Pépère (poivre 1.5%)
Notre sauce Artisanale au poivre (1.5%).€0.60Falade
Salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€3.00Sauce Tata Fernande (La sauce cocktail de Big Fernand)
Notre sauce cocktail maison€0.60Sauce Mayonnaise Artisanale
Pochon de Mayonnaise artisanale€0.10Ketchup Artisanal
Pochon de Ketchup Artisanal.€0.10
Big Falade
Big Falade Drômoise
🥗 BIG SALADE :Mesclun, tomates séchées confites, ciboulette, Picodon, Caillette, Ravioles et oignons fris🍯 +1 dosette vinaigrette balsamique / huile d'olive🥯 +1 bun smash toasté€13.00Big Falade du César
🥗 Mesclun, 🐓 poulet frit (3 tenders)🧀 Tomme de Savoie🍅 Tomates confites, 🧅 Oignons frits,🌿 Ciboulette+1 dosette vinaigrette balsamique+1 bun smash toasté€13.00PopularBig Falade du jardinier
🥗 Mesclun, 🧀 Picodon toasté🫑 Poivrons grillés, 🍆 Aubergines grillées, 🥒 Courgettes grillées, 🍄 Champignons grillés, 🍅 Tomates confites, 🧅 Oignons frits,🌿 Ciboulette🍯 +1 dosette vinaigrette balsamique / huile d'olive🥯 +1 bun smash toasté€13.00
Desserts artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Mousse mascarpone Framboises-Speculoos - Promo
Godet Mousse mascarpone aérienne avec framboises fraîches, coulis de framboise et spéculoos concassé. Fait maison par nos Fernands.€5.00Mousse au chocolat Valrhona- Promo
Mousse au chocolat Valrhona Noir et Lait fait maison par nos Fernands€5.00Ravioles au chocolat Valrhona - Promo
Un dessert 100% local signé Valrhona et Mère Maury. Fait maison par nos Fernands.€5.00Brookie 🍪
🍫 Mi brownie mi cookie chocolat€4.50Brookie 🍪
🍫 Mi brownie mi cookie chocolat€4.50
Boissons artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Bière Blonde bio Brasserie de la Pleine Lune - 5,8% - 33 cl
Bière blonde légère aux notes florales et fruitées - 33 cl - 5,8%€5.50Bière Blanche Brasserie de la Pleine Lune Lunette - 4,6% - 33 cl
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,6%€5.50Orangina
33cl€2.45Pepsi - 33cl
€2.90Canada Dry 33 cL
""CL€2.45Bière Brasserie de la Pleine Lune Lunaski Imperial Stout - 9,0% - 33cl
Bière Brasserie de la Pleine Lune Lunaski Imperial Stout - 9,0% - 33cl€7.00Thé glacé Passion Agrumes Maison - 33cl
Découvrez un thé glacé aux parfums exotiques confectionné tous les jours par les fernands€1.90Elixir Citron
Breuvage pétillant au citron - 33cl€3.20Elixir Grenadine
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl€3.20Vals - Eau Minérale Naturelle Gazeuse 50 cL
50cl€2.40Liptonic
33cl€2.45Jus de pomme JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 99,97%Ingrédients : Pommes (Origine France), Antioxydant ascorbique.€4.50Elixir Pomme
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€3.20Citronnade Maison - 33cl
Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands€1.90Vittel 50 cL
50cl€2.40Thé glacé Pêche Maison - 33cl
Breuvage pêche et jasmin fait maison chaque jour par nos Fernands€1.90Infusion Hibiscus Grenadine Maison - 33cl
Un breuvage aux saveurs de Grenadine et des fleurs d'Hibiscus fait maison chaque jour par nos Fernands€1.90Bière Ambrée Brasserie de la Pleine Lune Lunik - 5,0% - 33cl
Bière Ambrée Brasserie de la Pleine Lune Lunik - 5,0% - 33cl€5.50Bière IPL Brasserie de la Pleine Lune Lager Des Etoiles - 6,5% - 33cl
Bière IPL Brasserie de la Pleine Lune Lager Des Etoiles - 6,5% - 33cl€6.50Bière Brasserie de la Pleine Lune Shiro 2022 au moût de raison - 6,6% - 33cl
Bière Brasserie de la Pleine Lune Shiro 2022 au moût de raison - 6,6% - 33cl€7.00Nectar de poire JUSTE 25Cl
Teneur en fruits : 50% minimumIngrédientsPurée de poires (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€4.50Jus d'ananas JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 100% Ingrédients100% Ananas pressées.€4.50Jus d'orange JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 100%Ingrédients100% oranges pressées.€4.50Nectar de pêche JUSTE (25CL)
Teneur en fruits : 50% minimumIngrédientsPurée de pêche blanches (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€4.50Nectar de fraise JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 50% minimumIngrédientsPurée de fraise (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique.€4.50Nectar d'abricot JUSTE 25CL
Teneur en fruits : 50% minimumIngrédientsPurée d'abricots (origine France), eau, sucre, acidifiant citrique, antioxydant ascorbique.€4.50Pepsi Max - 33cl
€2.90Pepsi Cherry - 33cl
€2.90
Cave
IGP Ardèche Chateau les Amoureuses Terre Dandy
Vin rouge aromatique et fruité.Une valeur sûre pour les amateurs de vin blanc … - 75 cL€19.00AOP Crozes Hermitage Michelas St Jemms Fleur de Syrahne
€29.00AOP Saint Joseph Domaine de Coursodon Silice
€42.00AOP Côte-Rôtie Domaine de la Bonserine Sarrasine
AOP Côte-Rôtie Domaine de la Bonserine Sarrasine€65.00IGP Ardèche Latour
€19.00AOP Saint Joseph Blanc Ferraton et Fils La Source
€35.00AOC Saint-Peray Domaine du Tunnel Roussanne
€59.00Côtes de provence Anomis Clos des cailles
€24.00
