La Mado on Deliveroo

FRINGALES DU CHEF

Accras de morue
Accras de morue, sauce aïoli
€12.00
Toast de chèvre rôti au miel
Tartine de pain de campagne au chèvre rôti au miel de Provence
€12.00
Camembert rôti
Camembert rôti entier et croûtons à la fleur de thym.
€14.00
Ballotines de foie gras
Ballotines de foie gras de canard maison & pain au noix (4 pièces)
€16.00
Toasts de saumon fumé et crème ciboulett
Toasts de Saumon fumé, crème de ciboulette, toasts chauds
€16.00
Moules farcies
€12.00
Petite rosette de lyon, beurre demi-sel
€12.00

Plats proposés par notre chef de cuisine

Salade frisée aux lardons
Salade frisée aux lardons, oeuf poché et craquants gratinés
€10.00
Velouté de potiron
Velouté de potiron, chantilly et châtaignes confites
€10.00
Salade d'endives & roquefort
Salade d'endives au roquefort et poires caramélisées
€10.00
Artichauts marinés
Coeurs d'artichauts marinés, copeaux de parmesan et viande des grisons
€13.00
Medaillon de foie gras de canard maison
Foie gras de canard, pain au noix, compote maison
€20.00
Paris-Brest salé au saumon fumé
Paris-Brest salé au saumon fumé, crème d'avocats et fromages de chèvre frais
€20.00

Tartare de boeuf, frites de la Mado
Tartare de boeuf au choix classique. Haché de boeuf, câpres, cornichons, persil, oignons, ketchup, moutarde, tabasco, sauce anglaise. Frites de la Mado, maison
€20.00
Tartare de boeuf Italien
Recette à l'italienne : haché de boeuf, moutarde, tomates confites, artichauts, pignons de pin, basilic; Frites de la MADO maison
€20.00
Rognons de veau grillés
Rognons de veau grillés, belle purée maison
€20.00
Souris d'agneau, belle purée maison
Souris d'agneau confite, belle purée maison
€30.00
Blanquette de veau
Blanquette de veau, petits légumes et riz basmati
€30.00
Pot au feu de canard
Célèbre pot au feu au canard !
€25.00

Quenelles lyonnaises, sauce homardine
Quenelles Lyonnaises, sauce Homardine, Riz Basmati
€25.00
Cabillaud en croûte de tapenade
Dos de cabillaud en croûte de tapenade, gnocchi à la crème
€25.00
Saint-Jacques et figues rôties
Saint-Jacques coraillées, figues rôties et mousseline de patates douces
€30.00

Le Gros Chou de la Mado
Le gros choux à la crème légère et caramel
€10.00
Le Macaron Tiramisu
Macaron tiramisu, triple coque
€10.00
5 petites tartelettes chocolat
5 petites tartelettes chocolat, 5 parfums de chocolat different
€10.00
Tarte Tropezienne de chez Micka
Véritable Tarte Tropezienne de chez Micka à Saint-Tropez
€10.00
Baba au rhum, comme un Kouglof
Baba au rhum, comme un Kouglof, crème chantilly
€10.00
Tarte Tatin
Tarte Tain chaude, crème fraîche d'Isigny
€10.00
3 pièces mochi japonais
€8.00