About Hanzo
Découvrez une véritable cuisine japonaise traditionnelle 100% frais et maison.
Gyoza
Façonné à la main, la raviole singulière et unique est remplie d’une farce à la viande de volaille ou de boeuf, mélange d’aromates et de choux chinois…Une double cuisson au wok à l’étouffé et poêlé pour un rendu croquant et savoureux.
Gyosas Hanzo volaille
Gyosas Hanzo : raviole à la volaille accompagné de tofu et de légume de saison€14.00Gyosas gyuniku bœuf
Gyosas gyuniku : raviole au boeuf accompagné de tofu et de légume de saison€15.00
Okonomiyaki
Okonomiyaki gyuniku
Okonomiyaki gyuniku nappé de légumes fraîcheur et de carpaccio de bœuf mariné€16.00Okonomiyaki sake
Okonomiyaki sake nappé de légumes fraîcheur et d'un sashimi saumon€15.00Okonomiyaki ébi
Okonomiyaki ébi nappé de légumes fraîcheur et crevette€15.00
Udon
Pâte au blé tendre, légumes de saison.
Tako udon poulpe
Tako udon poulpe pâte au blé tendre, légumes de saison€17.00Ika udon calamars ciselés
Ika udon calamars ciselés pâte au blé tendre, légumes de saison€15.00Tona tataki udon
Tona tataki udon thon saisi pâte au blé tendre, légumes de saison€17.00Sake tataki udon
Sake tataki udon saumon saisi pâte au blé tendre, légumes de saison€15.00
Soba
Pâtes soba à la farine de sarrasin
Gyu soba bœuf
Gyu soba boeuf pâte soba, farine de sarasin€16.00Ika soba calamars ciselés
Ika soba calamars ciselés pâte soba, farine de sarasin€15.00Tako soba pouple
Tako soba pouple pâte soba, farine de sarasin€17.00Sake soba saumon
Sake soba saumon pâte soba, farine de sarasin€15.00Tona tataki soba
Tona tataki soba thon saisi pâte soba, farine de sarasin€17.00
Ramen
Nouilles de blé japonaises traditionnelles servies avec un bouillon
Ramen gyuniku bœuf
Ramen gyuniku : bouillon Hanzo, udon ou soba, boeuf, légumes frais de saisons, œuf moelleux€15.00Ramen Hanzo
Ramen Hanzo : bouillon Hanzo, udon ou soba, ravioles maison, légumes frais de saisons, œuf moelleux€14.00Ramen ika calamars
Ramen ika : bouillon Hanzo, udon ou soba, calamars, légumes frais de saisons, œuf moelleux€15.00Ramen ébi crevettes
Ramen ébi : bouillon Hanzo, udon ou soba, crevettes, légumes frais de saisons, œuf moelleux€16.00Ramen sake saumon
Ramen sake : bouillon Hanzo, udon ou soba, saumon , légumes frais de saisons, œuf moelleux€15.00Ramen tori poulet
Ramen tori : bouillon Hanzo, udon ou soba, poulet , légumes frais de saisons, œuf moelleux€13.00
Donburi
Plat mijoté sur un bol de riz vinaigré
Donburi kamo canard
Donburi kamo : riz vinaigré, nappé de canard tataki saisi, wakamé et salades Hanzo€19.00Donburi tona thon
Donburi tona : riz vinaigré, nappé de thon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo€18.00Donburi sake saumon
Donburi sake : riz vinaigré, nappé de saumon tataki saisi, wakamé et salades Hanzo€17.00Donburi ika calamars
Donburi ika : riz vinaigré, nappé de calamars croquants, wakamé et salades Hanzo€17.00
Big yakitori
3 pièces brochettes accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz
Guyniku - Brochettes de bœuf
Big yakitori guyniku 3 pièces brochettes de bœuf marinée Hanzo accompagnées de légumes de saison croquants et de riz€16.50Kamo - Brochettes de canard
Big yakitori kamo 3 pièces brochettes de canard accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€17.00Tori - Brochettes de poulet
Big yakitori tori 3 pièces brochettes de poulé marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€16.00Butaniku - Brochettes de porc
Big yakitori butaniku 3 pièces brochettes de porc marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€16.00Ebi - Brochettes de crevettes
Big yakitori ebi 3 pièces brochettes de crevettes décortiquées au beurre accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€16.00Sake - Brochettes de saumon
Big yakitori sake 3 pièces brochettes de saumon marinée Hanzo accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€16.50Tona - Brochettes de thon
Big yakitori tona 3 pièces brochettes de thon tataki accompagnées de légumes de saisons croquants et de riz€17.50
Suku
Viande ou poisson sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes croquants et d'un riz
Suku yaki bœuf
Suku yaki bœuf marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€15.50Suku tori poulet
Suku tori viande de poulet marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€14.00Suku hôtatongaï poisson, moules, calamar, yakitori saint jacques
Suku hôtatongaï poisson, moules, calamar, yakitori saint jacques et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€18.00Suku ebi crevettes
Suku ébi crevettes sautées au beurre et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€16.00Suku murugaï poisson, moule calamar
Suku murugaï poisson, moule calamar et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€15.00Suku butaniku porc
Suku butaniku porc marinée et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€14.00Suku ika calamars
Suku ika calamar ciselé croquant et tofu sauté au wok, accompagné d'un lit de légumes frais de saisons croquants et d'un riz€15.50
Plateaux
Plateau sushi classique 1
6 California saumon avocat - 3 niggiri saumon€12.00Plateau sushi classique 2
6 California saumon avocat - 1 niggiri saumon - 1 niggiri thon€12.50Plateau sushi sensei 1
6 Maki saumon - 3 niggiri saumon - 2 niggiri thon€15.00Plateau sushi sensei 2
6 California thon - 3 niggiri saumon - 2 niggiri crevette€15.00Plateau kango 12 pièces
Assortiment mix/sushi - 2 niggiri - 10 rouleaux€12.00Plateau gourmand
6 California saumon avocat - 6 maki thon roquette - 2 niggiri saumon - 3 niggiri thon€19.50Plateau kango 16 pièces
Assortiment mix/sushi - 2 niggiri - 14 rouleaux€15.00Plateau trio rolls 1
6 California saumon avocat - 6 california thon roquette - 6 Toprolls saumon avocat€18.00Plateau trio rolls 2
6 California thon roquette - 6 toprolls saumon fromage concombre - 6 maki saumon€18.00Plateau trio rolls 3
6 Springrolls saumon radis - 6 california avocat - 6 winterolls saumon€16.00Plateau shogun 1
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon avocat fromage - 6 maki saumon - 6 maki thon roquette€29.50Plateau shogun 2
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon avocat fromage - 6 toprolls saumon avocat - 6 california saumon avocat€34.00Plateau fraîcheur
6 Toprolls saumon radis - 6 toprolls saumon fromage carotte - 6 toprolls saumon mango - 6 california saumon avocat - 6 california thon roquette€36.00Plateau yorokobi
6 Toprolls saumon radis concombre - 6 California saumon avocat - 6 Maki thon roquette - 8 Niggiri saumon€40.00
Maki
6 pièces de Maki
Saumon
6 pièces maki, riz saumon, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Saumon avocat
6 pièces maki, riz saumon,avocat, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Saumon mango
6 pièces maki, riz, saumon, mango, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Saumon carottes épicées
6 pièces maki, riz saumon carotte, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Saumon roquette
6 pièces maki, riz saumon, roquette, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Saumon radis
6 pièces maki, riz saumon, radis, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50Thon
6 pièces maki, riz, thon entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Thon avocat
6 pièces maki, riz, thon, avocat entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Thon mango
6 pièces maki, riz thon, mango entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Thon carottes épicées
6 pièces maki, riz thon, carotte, entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Thon roquette
6 pièces maki, riz thon, roquette entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Thon radis
6 pièces maki, riz thon, radis entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Crevettes
6 pièces maki, riz, crevettes, entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Crevettes avocats
6 pièces maki, riz, crevettes, avocats entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Crevettes mango
6 pièces maki, riz crevettes mango entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Crevettes carottes épicées
6 pièces maki, riz, crevettes, carottes, entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Crevettes fromage
6 pièces maki, riz crevettes fromage entourés dans une feuille d'algue (noir)€6.00Fromage roquette
6 pièces maki, riz fromage, roquette, entourés dans une feuille d'algue (noir)€5.50
California
6 pièces de California
Saumon avocat
6 pièces california, riz saumon, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon mango
6 pièces california, riz saumon, mango, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon radis
6 pièces california, riz saumon, radis, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon concombre
6 pièces california, riz saumon, concombre, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon concombre fromage
6 pièces california, riz saumon, concombre, fromage, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon carotte épicée
6 pièces california, riz saumon, carotte, entourés riz et graine de sésame€5.50Saumon roquette fromage
6 pièces california, riz thon, roquette, fromage entourés riz et graine de sésame€5.50Thon avocat
6 pièces california, riz thon avocat entourés riz et graine de sésame€6.00Thon mango
6 pièces california, riz thon mango entourés riz et graine de sésame€6.00Thon radis
6 pièces California, riz thon radis entourés riz et graine de sésame€6.00Thon concombre
6 pièces clifornia, riz thon concombre entourés riz et graine de sésame€6.00Thon concombre fromage
6 pièces california, riz thon concombre fromage entourés riz et graine de sésame€6.00Thon carotte épicée
6 Pièces california, riz crevette, carotte, entourés riz et graine de sésame€6.00Thon roquette fromage
6 pièces california, riz thon roquette, fromage entourés riz et graine de sésame€6.00Crevettes
6 pièces california, riz crevettes entourés riz et graine de sésame€6.00Crevettes avocats
6 pièces california, riz crevettes avocats entourés riz et graine de sésame€6.00Crevettes carotte épicée
6 pièces california, riz crevettes, carottes, entourés riz et graine de sésame€6.00Crevettes fromage
6 pièces california, riz crevettes fromage entourés riz et graine de sésame€6.00Crevettes mango
6 pièces california, riz crevettes mango entourés riz et graine de sésame€6.00
Springrolls
6 pièces de Springrolls
Saumon avocat
6 pièces springroll, saumon avocat entourés dans une feuille de riz et de laitue€6.50Saumon mango
6 pièces springroll, saumon mango entourés dans une feuille de riz et de laitue€6.50Saumon carotte
6 pièces springroll, saumon carotte entourés dans une feuille de riz et de laitue€6.50Saumon radis
6 pièces springroll, saumon radis entourés dans une feuille de riz et de laitue€6.50Saumon radis fromage
6 pièces springroll, saumon radis fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue€6.50Thon avocat
6 pièces springroll, thon avocat entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Thon mango
6 pièces springroll, thon mango entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Thon radis
6 pièces springroll, thon radis entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Thon radis fromage
6 pièces springroll, thon radis fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Thon carotte
6 Pièces springroll, thon carotte entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Crevettes avocats
6 pièces springrolls, crevettes avocats entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00Crevettes fromage
6 Pièces springrolls, crevettes fromage entourés dans une feuille de riz et de laitue€7.00
Winterolls
6 pièces de Winterolls
Saumon
6 pièces winterolls, saumon entourés dans une feuille de riz€5.50Saumon avocat
6 pièces winterolls, saumon avocat entourés dans une feuille de riz€5.50Saumon mango
6 pièces winterolls, saumon mango entourés dans une feuille de riz€5.50Saumon carotte épicée
6 pièces winterolls, saumon carotte entourés dans une feuille de riz€5.50Thon
6 pièces winterolls, thon entourés dans une feuille de riz€6.00Thon avocat
6 pièces winterolls, thon avocat entourés dans une feuille de riz€6.00Thon mango
6 pièces winterolls, thon mango entourés dans une feuille de riz€6.00Thon carotte épicée
6 pièces winterolls, thon carotte entourés dans une feuille de riz€6.00Crevettes avocats
6 pièces winterolls, crevettes avocats entourés dans une feuille de riz€6.00Crevettes mango
6 pièces winterolls, crevettes mango entourés dans une feuille de riz€6.00Crevettes
6 pièces winterolls, crevettes entourées dans une feuille de riz€6.00Crevettes fromage
6 pièces winterolls, crevettes fromage entourés dans une feuille de riz€6.00
Niggiri
Sushi saumon
2 pièces niggiri-sushi, saumon€4.50Sushi saumon épicé
2 pièces niggiri-sushi, saumon épicé€5.00Sushi thon
2 pièces niggiri-sushi, thon€5.00Sushi thon épicé
2 pièces niggiri-sushi, thon épicé€5.00Sushi crevettes
2 pièces niggiri-sushi, crevettes€5.00Sushi crevettes épicées
2 pièces niggiri-sushi, crevettes épicées€5.00Sushi avocat
2 pièces niggiri-sushi, avocat€5.00
Gunkan-maki
Tartare de saumon
2 pièces gunkan-maki, tartare de saumon , riz enroulés dans une feuille d'algue€6.00Tartare de thon
2 pièces gunkan-maki, tartare de thon, riz enroulés dans une feuille d'algue€7.00Œufs de poisson
2 pièces gunkan-maki, œufs de poisson, riz enroulés dans une feuille d'algue€7.00
Sashimi
Sashimi saumon
3 pièces sashimi, saumon, tranches de poisson€6.00Sashimi thon
3 pièces sashimi, thon, tranches de poisson€7.00
Don chirrashi
Saumon
Don chirrashi, saumon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)€17.00Thon
Don chirrashi, thon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)€15.50Mixte thon saumon
Don chirrashi, thon saumon, bol de riz vinaigré, nappé de poisson (déco avocat citron)€16.50
Tartares
Tartare saumon
Tartare, saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés€15.00Tartare thon
Tartare, thon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés€16.00Tartare mixte thon saumon
Tartare, thon saumon, riz vinaigré, ananas, citron avocat, choux et nappé de poisson ciselés€15.50
Futo maki
Saumon crunch
Futo maki saumon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches€16.00Thon crunch
Futo maki thon crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches€18.00Crevettes crunch
Futo maki crevettes crunch, grand rouleau dans une feuille de nori (algue) de 10/12 pièces paré d'un tempura croustillant avec différentes saveurs fraîches€17.00
Plats végétariens
Gyosas végétariens
Gyosas (ravioles) maison, farce au légumes, pâte au trois farines (blé,riz, tapioca)€14.00Tofu soba
Nouilles soba, cubes de tofu et des feuilles de tofu frit€14.00Tofu udon
Nouilles udon, Cubes de tofu et feuilles de tofu frit€14.00
Desserts maison
Coupe de fruits frais et miel
Assortiment de fruits frais de saison et miel€4.50Tiramisu tcha
Tiramisu au thé vert et spéculoos€4.00
Accompagnements
Kimchy
Kimchy choux chinois, sel, piment, saté€5.00Hakusaï
Hakusaï choux blanc, sel, miel, kirin€3.00Wakamé
Wakamé algues de sésame€4.00Ninjin
Ninjin carotte, sel, miel, kirin€3.00Tofu légumes
Tofu légumes primeurs selon saison, tofu poelé€6.50
Softs
Coca-Cola 33 cL
€2.30Coca-Cola Zéro 33 cL
€2.30Fuzetea pêche
€2.30Jus de kiwi
€3.00Jus de litchi
€3.00Ramune, limonade japonaise
€3.80
Bières japonaises
Bière Asahi
€4.00White Ale
€6.50Red rice
€6.70IPA dai dai
€6.80Japan classic
€6.90Extra high
€6.90Ginger ale
€7.20Anbai ale
€7.50Hikari (pale ale)
Bière artisanale€5.00
Vins
Bouteille de vin bio
€24.00
