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Ramen volaille 🍗
4.5(41)€14.90Donburi volaille
4.8(45)€14.90Ramen chashu 🍖
€15.90Ramen gambas 🍤
€16.90Kaizen Février 🦆
€19.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Ramen saumon 🍣
€19.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Donburi boeuf
€16.90Donburi saumon
€19.90
ENTREES 🍙
Onigir (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Karaage - poulet frit
120 g de poulet frit€9.90Soupe miso
Faite maison !€4.50Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€11.90Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50PopularOnigiri Poulet sriracha 🍙
Riz japonais, poulet sriracha 🌶️, mayonnaise au schichimi 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !€5.50PopularEdamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !€4.50Bol de riz
Riz nature et ciboule€4.50
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame4.5(41)€14.90Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé), pickles maison, pousses de bambou, sésame, ciboule !€15.90Kaizen Février 🦆
Bouillon shoyu maison à l'ail noir et rehaussé par une touche d'huile à l'ail brûlé. Canard du sud ouest cuit en basse température. Kikurage (champignons japonais) sautés, poireaux marinés, cébette croquante et katsuobushi (bonite séchée) aux notes d'umami 🎌€19.90PopularRamen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€15.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre douce maison et satay (cacahuètes), narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon maison double dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90Ramen boeuf 🥩
Bouillon maison mijoté 15H et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen Veggie 🌿
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen. Émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette. En option nouilles udon ou nouilles de riz€15.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.90
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)4.8(45)€14.90Kaizen Février 🦆
Bouillon shoyu maison à l'ail noir et rehaussé par une touche d'huile à l'ail brûlé. Canard du sud ouest cuit en basse température. Kikurage (champignons japonais) sautés, poireaux marinés, cébette croquante et katsuobushi (bonite séchée) aux notes d'umami 🎌€19.90PopularDonburi Karaage
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€15.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) furikaké, sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, salade wakamé, radis€19.90Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi chashu
Riz, porc fermier braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€15.90Donburi Veggie 🌿
Riz, émietté végétal accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan. Champignons kikurage sautés (champignons noirs japonais), épinards, haricot mungo, carottes, pickles de piments doux et cébette€15.90
DESSERTS 🍡
💯% fait maison
Mochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !5.0(29)€6.00PopularMochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio'Yatta 🚀Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.€6.00PopularMochi Banane 🍌 Pandan
Nouveau mochi artisanal ! En janvier cheffe Ly-Va, vous emmène en voyage avec un délicieux mochi inspiré du dessert traditionnel vietnamien, le chè chuối. Chaque bouchée de ce doux délice révèle un cœur fondant de banane, délicatement enveloppé dans une pâte de riz parfumée au pandan.Fait maison et fait main ✋€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait maison.€6.40
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Coca
33 cl€3.90Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !€6.00Coca zero
33 cl€3.90Ice tea
33 cl€3.90Ramune/limonade japonaise
200ml€6.00Eau plate
50 cl€3.50Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !€6.00Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !€6.90Bière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !€8.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90
