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Donburi volaille
€14.90Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen chashu 🍖
€15.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Kaizen Avril 🍗
€19.90Ramen gambas 🍤
€16.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Ramen saumon 🍣
€19.90Ramen Tantanmen 🌶️
€15.90Donburi chashu
€15.90
ENTREES 🍙
Onigir (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Karaage - poulet frit
Currently sold out€9.90Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€11.90Onigiri veggie 🍙 🌱
Riz comme au japon, champignons et edamame 🤤 Fait maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les mois !€5.50Soupe miso
Faite maison !€4.50Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Bol de riz
Riz nature et ciboule€4.50Edamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !€4.50Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé), pickles maison, pousses de bambou, sésame, ciboule !€15.90Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame€14.90PopularRamen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule.€16.90Kaizen Avril 🍗
Bouillon 100% maison de volaille, relevé par un taré et d'une huile de niboshi maison pour un umami intense. Filet de poulet au poivre sancho, tendre et parfumé, accompagné de 2 raviolis Siu Mai maison, wakamé, kikurage (champignons noirs japonais), Ito togarashi, ciboule, nori et une touche de citron jaune pour équilibrer les saveurs.€19.90Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre douce maison et satay (cacahuètes), narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon maison double dashi/lait de coco, huile de curry.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen Veggie 🌿
Bouillon léger wakame, champignons et huile à l'ail des ours. Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli vapeur, edamame, betterave chioggia. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons. Servi avec nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz !€15.90Ramen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€15.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.90
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90PopularKaizen Avril 🍗
Bouillon 100% maison de volaille, relevé par un taré et d'une huile de niboshi maison pour un umami intense. Filet de poulet au poivre sancho, tendre et parfumé, accompagné de 2 raviolis Siu Mai maison, wakamé, kikurage (champignons noirs japonais), Ito togarashi, ciboule, nori et une touche de citron jaune pour équilibrer les saveurs.€19.90Donburi chashu
Riz, porc fermier braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€15.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon (mi-cuit) furikaké, sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, salade wakamé, radis€19.90Donburi boeuf
Highly rated· Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi Veggie 🌿
Riz, champignons et huile à l'ail des ours. Tofu mariné. Asperge croquante, pousses d'épinards, brocoli vapeur, edamame, betterave chioggia. Pickles de shiitake, graines germées de petits pois et champignons€15.90Donburi Tantanmen 🌶️
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€15.90Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi Karaage
Currently sold out€14.90
DESSERTS 🍡
💯% fait maison
Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio'Yatta 🚀Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.€6.00PopularMochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !€6.00PopularPanna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait maison.€6.40Mochi Fraise 🍓 Vanille
Nouveau mochi artisanal ! Mochi Vanille - FraiseFait maison et fait main ✋€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !€6.00Coca
33 cl€3.90Coca zero
33 cl€3.90Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !€6.00Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50Ramune/limonade japonaise
200ml€6.00Eau plate
50 cl€3.50Ice tea
33 cl€3.90
BIERES 🍺
Bière Kirin 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !€8.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Kirin Sans Alcool 33cl
Bière blonde japonaise sans ALCOOL 33 cl€6.90Bière blonde Kirin 33cl
Ichiban kirin 33 cl, Bière blonde japonaise 5%.€6.90Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90
