About Indian's Food
Envie de vous évader, surprendre vos sens ou découvrir une nouvelle cuisine ? Sohna Punjab vous propose des plats issus de différentes régions de l'Inde. Bon voyage !
🍢 Entrées - Tandoori
Cuit au tandoor
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et aux herbes fraîches puis grilées€9.00Poulet tikka
Morceaux de poulet désossé, marinés et grillés€10.00Seekh kabab
Viande d'agneau hachée grillée, préparée avec des épices€10.00Paneer tikka
Fromage maison, mariné et grillé€10.00Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau marinés et grillés€12.00Poisson tikka
Morceaux de saumon marinés et grillés€12.50Gambas tandoori
Gambas macérées et grillées, cuites dans un bouquet d'épices€19.00Mixte grill Indien pour 2 personnes
Cocktail d'entrées délicieusement concocté par le chef, 4 gambas, 2 poulets tikka, 2 fish tikka, 2 agneau tikka, 2 seekh kabab€30.00
🥠Entrées - beignets
Pour commencer ou à partager
Beignets d'oignons bhajian
6 Pièces de beignets d'oignons, farine de pois chiche, en lamelles, aux herbes et épices€6.50Allo pakora
6 Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche, en lamelles, aux herbes et épicées€6.50Baighan pakora
6 Pièces de beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, coupés en lamelles, aux herbes et épices€6.50Samosa légumes
2 Pièces de chaussons fourrés aux légumes, parfumés aux herbes et épices€6.50Samosa viande
2 Pièces de chaussons fourrés à la viande, parfumés aux herbes et épices€7.50Mixte pakora
6 Pièces de beignets légumes : 2 oignons, 2 pommes de terre et 2 aubergines€9.00Paneer pakora
6 Beignets de fromage maison à la farine de pois chiche€11.00Chicken pakora
6 Beignets de morceaux de poulet désossé à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices€11.00Crevettes pakora
10 Beignets crevettes à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices.€12.50Fish pakora
6 Beignets de saumon à la farine de pois chiche, parfumés aux herbes et épices€12.50Raita
Yaourt battu au concombre et aux tomates, parfumé aux herbes et peu épicé€7.00
🍲Soupes
Nos soupes traditionnelles
Sabzi soupe
Soupe de légumes€9.50Tomate soupe
Soupe de tomate€9.50Chicken soupe
Soupe de poulet€9.50Dall soupe
Soupe de lentilles€9.50
🥬Salades
Un peu de fraicheur ?
Salade de crevettes
Salade verte, tomates, concombres, olives et crevettes€14.00Salade de poulet tikka
Salade verte, tomates, concombres, olives et poulet tikka€14.00Salade de poisson tikka
Salade verte, tomates, concombres, olives et poisson tikka€14.00
Pains indiens
Spécialités Indiennes
Nan au fromage
Galette de farine blanche levée, fourrée au fromage€5.00Garlic nan
Galette de farine blanche levée, fourrée à l'ail€5.00Onion nan
Galette de farine blanche levée, fourrée aux oignons€5.00Olives nan
Galette de farine blanche levée, fourrée aux olives€5.00Kulcha
Pâte levée farcie aux légumes€5.00Paratha kashmir
Galette de farine blanche levée avec des fruits secs€5.00Keema nan
Galette de farine blanche levée, fourrée à la viande d'agneau haché€5.50Paratha
Galette feuilletée de farine de blé au beurre€4.00Nan
Galette de farine blanche levée€3.00Chapati
Galette de farine de blé€3.00NAN FROMAGE GARLIC
Galette de farine blanche levée, fourrée à l'ail et fromage€5.50
🍗 Plats - Poulet
Les plats sont servis sans accompagnement
Poulet curry
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons, légèrement épicé€13.00Poulet massala
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts€14.00Poulet jalfrezi
Poulet préparé dans une sauce salée sucrée€14.00Poulet coco
Poulet préparé dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé€14.00Poulet vindaloo
Poulet préparé dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre€14.00Poulet madras
Poulet à la mode de l'Inde du sud, préparé dans une sauce épicée et pimentée€14.00Poulet palak
Poulet préparé avec des épinards et des herbes fraîches€14.00Poulet bartha
Poulet préparé avec des aubergines hachées et des herbes fraîches€14.00Poulet dall
Poulet préparé avec des lentilles et herbes fraîches, légèrement épicé€14.00Poulet mugali
Curry de poulet garni aux œufs€14.00Poulet shahi korma
Morceaux de poulet désossé, préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux€15.00Butter chicken
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce aux herbes et à la crème fraîche, doux€16.00Poulet tikka massala
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce l à base de tomates, d’oignons et poivrons verts€16.00Poulet tikka palak
Morceaux de poulet désossé, marinés, grillés avec des épinards et des herbes fraîches€17.00Balti gosht (pour deux)
Spécialité du chef : morceaux de poulet préparés dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail avec 52 épices, légèrement relevé€34.00
🍖Plats - Agneau
Les plats sont servis sans accompagnement
Agneau curry
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates et d'oignons€15.00Keema matar
Viande hachée avec une sauce aux petits pois€15.00Agneau massala
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts€16.00Agneau roghan josh
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de yaourt et de tomates€16.00Agneau vindaloo
Morceaux de gigot préparés dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre€16.00Agneau madras
Morceaux de gigot à la mode de l'Inde du Sud, préparés dans une sauce épicée et pimentée€16.00Agneau coco
Agneau préparé dans une sauce à base de noix de coco, légèrement épicé€16.00Agneau palak
Morceaux de gigot préparés avec des épinards et des herbes fraîches€16.00Agneau bartha
Agneau préparé avec des aubergines hachées et des herbes fraîches€16.00Agneau dall
Agneau préparé avec des lentilles et herbes fraîches, légèrement épicé€16.00Agneau shahi korma
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux€17.00Agneau tikka massala
Morceaux de poulet désossés, marinés, grillés, préparés dans une sauce l à base de tomates, d’oignons et poivrons verts€18.00Balti gosht (pour deux)
Spécialité du chef : morceaux d'agneau préparés dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail avec 52 épices légèrement relevé€36.00
🐟 Plats - Poissons
Les plats sont servis sans accompagnement
Poisson curry
Saumon préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons€15.00Poisson madras
Saumon à la mode de l'Inde du Sud, préparé dans une sauce épicée et pimentée€17.00Poisson vindaloo
Morceaux de saumon préparés dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre€17.00Poisson coco
Saumon préparé dans une sauce à base de noix de coco€17.00Poisson palak
Saumon préparé avec des épinards et herbes fraîches€17.00Poisson shahi korma
Morceaux de saumon préparés dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux€18.00
🦐 Plats - Crevettes
Les plats sont servis sans accompagnement
Crevettes curry
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons€15.00Crevettes coco
Crevettes préparées dans une sauce à base de noix de coco€17.00Crevettes vindaloo
Crevettes décortiquées dans une sauce épicée et pimentée avec des pommes de terre€17.00Crevettes madras
Crevettes décortiquées à la mode de l'Inde du Sud et préparées dans une sauce épicée et pimentée€17.00Crevettes massala
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et poivrons verts€17.00Crevettes shahi korma
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de crème fraîche avec amandes et noix de cajou, doux€18.00
🍤 Plats - Gambas
Les plats sont servis sans accompagnement
Gambas massala
Gambas préparées dans une sauce à base de tomates, d'oignons et de poivrons verts€22.00Gambas madras
Gambas à la mode de l'Inde du Sud, préparées dans une sauce épicée et pimentée€22.00Gambas shahi korma
Gambas préparées dans une sauce à base de crème fraîche, avec amandes et noix de cajou, doux€22.00Gambas coco
Gambas préparées dans une sauce à base de noix de coco€22.00
🌱Plats - Légumes
Les plats sont servis sans accompagnement
Allo ghobi
Choux fleur, pommes de terre au curry, moyennement épicé€11.90Allo palak
Pommes de terre et épinards hâchés, moyennement épicé€11.90Mixte sabzi
Assortiment de légumes épicés€11.90Allo matar
Curry de pommes de terre ou petit pois, moyennement épicé€11.90Palak paneer
Epinards hâchés avec fromage indien€12.90Korma légumes
Légumes préparés dans une sauce à base de crème fraîche avec des amandes et des noix de cajou, plat très doux€12.90Bartha
Curry d'aubergines hâchées€12.90Dall
Lentilles au beurre légérement épicées€12.50Bombay allo
Pommes de terre au curry, moyennement épicé€12.90Dall saag
Lentilles indiennes aux épinards, moyennement épicé€12.90Matar paneer
Petits pois au fromage maison, moyennement épicé€14.00
🍚 Accompagnement
Riz Basmati
Riz nature
Riz basmati nature€4.00Matar pulao
Riz basmati avec petits pois et herbes fraîches€5.50Riz kashmir
Riz basmati préparé à la mode du nord de l'Inde avec des amandes, noix de cajou et fruits confits€6.00
🍛 Plats -
Biryani
Biryani légumes
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€15.00Biryani poulet
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€16.00Biryani agneau
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€17.00Biryani crevettes
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€18.00Biryani poisson
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€18.00Biryani gambas
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€22.00Biryani maison
Plat complet, préparé délicatement dans une sauce avec des amandes, des noix de cajou et accompagné de riz basmati safrané ajouté en cours de cuisson€22.00
🍨 Desserts
Nos douceurs sucrées
Suji halwa
Gâteau de semoule saupoudré de noix de coco€5.50Gajar halwa
Gâteau de carottes saupoudré de pistaches€6.00Gulab jamun
Beignet au lait arrosé de sirop de safran€6.00Cocktail de fruits
En fonction de la saison€6.00
