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Les Tontons Flingueurs(quai amiral dubourdieu)

Dessert

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Entrée de la semaine
Croquettes maison de jambon et polenta, sauce tartare
€7.00
Assiette mixte jambon et brebis
Jambon de bayonne de la ferme de tocoua, brebis fermier
€10.00

Taloa classique (servis avec frites maison)
Galette de maïs, chutney de piquillos, jambon de bayonne fermier, brebis fermier et salade.
€13.00
Taloa veggie ( servi avec frites )
Wrap basque : Galette de pommes de terre, mayonnaise au curry et julienne de légumes, salade. Servis avec frites
€13.00

Burger de la semaine (servis avec frites)
Pain burger artisanal, filet de poulet fermier, cheddar, jambon de Bayonne, salade, cornichons, oignons pickles et frits, mayo au curry. Servi avec frites
€17.00
Côte de cochon
Côte de cochon fermière cuite à basse température, sauce cochonne et écrasé de pommes de terre.
€18.50
Hot-Dog des Tontons
Pain viennois salé, boudin noir au piment d'Espelette, oignons frits, pomme Granny Smith, ketchup basque. Servis avec frites
€13.00

Xipirons à la persillade
Xipirons (encornets) grillé à la plancha, sauce persillade et risotto maison
€18.50

Tarte aux agrumes
Crémeux citron, crumbles aux zestes d'agrumes, agrumes frais, confit et chantilly.
€8.00
Tarte choco et speculoos
Tarte au chocolat avec base de biscuit speculoos.
€8.00

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