Bons produits de petits producteurs Italiens
Ail ail ail
Notre garlic bread ou pain à l'ail et mozza.
Olive & Parmigiano
Grosses olives vertes de sicile et vieux parmigiano regiano.
Burrata E basta
Burrata des pouilles, huile d'olive, sel, poivre, basilic et basta.
Burrata Pistacchio
Belle burrata des Pouilles, mortadelle de Bologne et pesto de pistaches
Stracciata fumée
Le coeur de la burrata fumé au bois de hêtre.
Burrata Tartufo
Burrata sur lit de truffes blanche, crème de truffe noire et gressin
La vera pizza Napoletana
Marinara
Tomates san marzano, ail, origan et huile d'olive.
Margherita
Tomates san marzano, mozza fiordilatte, huile d'olive et basilic.
Diavola carina
Tomate sans marzano, mozza fiordilatte, salami piquant, ricotta, basilic, huile d'olive et poivre.
Sorrentina
Mozza fiordilatte, scamorza fumée, artichauts grillés, bresaola, persil, huile d'olive au citron
Regina Bella
San marzano, fiordilatte, jambon cuit, olives taggiasche, basilic et huile d'olive.
ESTIVALE
Tomates datterini rouges et jaunes, mozza fiordilatte, straciatella, pignons de pin et basilic frais.
La bomba di Maradona ( à la tienne Diego )
Tomates san marzano, ail ,origan, olives taggiasche, tomates confites, anchois de Cetara, burrata entière et basilic.
BUFALINA
Tomates della tradizione, mozza fiordilatte, parmigiano reggiano, huile d'olive et basilic frais.
Cheesus christ
Crème de gorgonzola, pecorino truffe, scamorza et stracciata fumée.
MELANZANE FUNGHETTO
Tomates della tradizione et aubergines cuites ensemble, mozza fiordilatte, pesto genovese, stracciata fumé et basilic frais.
Mortadella Vera
Pesto de pistache, mozza fiordilatte, mortadella di Bologna, basilic frais, stracciata fumée, huile d'olive
Papàrma
base mozza fiordilatte, jambon de Parme, roquette, parmigiano, huile d'olive
Tell me the Truffe
Crème de truffe blanche, pecorino à la truffe, Bresaola Punta d'Anca, stracciata fumée, huile à la truffe, noisettes
FIC I PARMA
Mozzarella fiordilatte, jambon de Parme, confiture de figues, stracciata fumée, copeaux de parmigiano et basilic.
Tous fatti a casa
Tiramisu
Le grand classique à la manière de papà
Nocciolino
Pâte à pizza,nocciolata et poudre de noisettes.
Bonnes bières à la sauce Italienne
Ichnusa
Bière sarde ! Bière rafraîchissante portée sur les malts avec des notes briochées ainsi qu'une agréable amertume.
nos jolies vins de table re-conditionnés en bouteille de 50cl
Vin rouge Nero d'avola 50cl - 13°
bio, ensoleillé, corsé avec des notes de fruits noirs et cerise
Solo Italiano
Rouge Nero d'Avola - 2018 - 13°
Sicile - Bio, ensoleillé, corsé et notes de cerises
Lambrusco Rosso - 11.5°
Modena - Lambrusco peu sucré, facile et agréable.
Bardolino Chiaretto - 2018 - 12°
Veneto - Le bon rosé de Vénétie, léger, frais et fruité
Prosecco Vaporetto - 11°
Veneto - L'incontournable spumante d'Italie.
Rouge When we dance - 2017 - 13°
Toscane - Superbe chianti charnu et boisé.
Rouge Etna Ciauria - 2017 - 13.5°
Sicile - Grand du sud, cassis au nez, fin et élégant.
Lurisia Gazzosa 25cl
Boisson naturelle gazeuse aux extraits de citrons d'Amalfi
Lurisia Aranciata 25cl
Boisson gazeuse naturelle aux oranges de Sicile
Lurisia Chinotto 25cl
Boissons naturelle gazeuse à base de plantes et agrumes amers d'Italie
C'est vous le chef !
Pâtes Ziti "pailles" De Cecco 500g
Les pâtes qui ressemblent à des pailles
Cinzano Aperitivo 1l
Tomates Corbarina 320gr
Tomates allongées cultivées au bord du Vésuve
Martini vermouth Rubino 75cl
Casquette Papà