Boco - Bordeaux
TOASTINES 🥖
Terrine de canard au piment d'Espelette 50g
Sans gluten 50 g€4.90Paté de porc au Chablis 50 g
Sans gluten 50 g€4.90Rillettes de porc 50 g
50 g€4.90Terrine de pintade, miel, raisins 50 g
Sans gluten 50 g€4.90toastine au thon 50 g
50 g€4.90Toastine au saumon 50 g
50 g€4.90GrandeToastine au saumon 180 g
180 g€13.50Grand Paté de porc au chablis 180 g
180 g€13.50Grande toastine au thon 180 g
180 g€13.50Grande rillettes de porc 180 g
180 g€13.50Grande terrine de pintade au miel et aux raisins 180 g
180 g€13.50Le crémeux d'esturgeon "perle noire"
100 g€9.90mousse de volaille au porto LBV 90 g
sans additifs- sans conservateurs de Fabien Pairon meilleur ouvrier de France€6.90rillettes de canard à l'orange 90 G
sans additifs-sans conservateurs de Fabien Pairon meilleur ouvrier de France 90 G€6.90rillettes de saumon aux baies de Timur 90 G
sans additifs- sans conservateurs 90 G de Fabien Pairon meilleur ouvrier de France€6.90onctueux de boudin noir du père Pairon 90 G
sans additifs-sans conservateurs 90 G de Fabien Pairon meilleur ouvrier de France€6.90
PLATS 🔥
Blanquette citronnée de poulet, riz pilaf XL by Vincent Ferniot
La blanquette ! Un grand classique de la cuisine française revisitée par Vincent Ferniot avec des morceaux de poulet et une sauce citronnée.€13.50Parmentier de canard by Vincent Ferniot
Un effiloché de canard fondant, surmonté d’une purée onctueuse.€11.90Couscous de légumes au citron confit et falafels XL by Vincent Ferniot
Vincent Ferniot nous propose une version végétarienne du couscous avec des légumes mijotés dans un bouillon épicé aux citrons confits, une semoule légère et des falafels.€12.90gâteau daubergines, tomates cerises et oignons rouges à la parmesane
une recette de Jean-Michel Lorain végétarien, sans gluten€11.50boulettes de viande à la sauce tomate, lardons, olives et coquillettes XL
une recette de Gilles Goujon€12.90salade de fèves, poulet, pommes et crème de chèvre
une recette de Vincent Ferniot à déguster froid€11.90risotto de coquillettes au grana padano et courgettes au romarin
une recette de Emmanuel Renaut€11.50salade de fèves, pommes et crème de chèvre
une recette de Vincent Ferniot végétarien€10.90duo de saumon et de colin, salade de lentilles vertes
une recette de Régis Marcon à déguster froid€12.50blanquette de lieu safranée, tagliatelles de légumes
une recette de Vincent Ferniot€12.90
DESSERTS 🍰
Mi-cuit chocolat Valrhona by Frédéric Bau
Un incontournable ! Un gâteau au chocolat au cœur coulant et fondant. A réchauffer 5 secondes au micro-ondes. Végétarien, à déguster tiède€5.90Marmelade fraises-rhubarbe, fromage blanc, crumble
Currently sold out€4.50Mega cookie aux pepites de chocolat
€3.50Mega cookie tout chocolat
€3.50Panacotta vanille, caramel de pralin
Currently sold out€5.50Crumble, miel fromage blanc
€4.50purée de mangue, fromage blanc, crumble
€4.50Petite crème tout chocolat
Une recette de Fréderic Bau€5.50soyeux de chocolat blanc, compotée de fraises
une recette de Frédéric Bau€5.90compote pomme-poire, fève tonka
une recette de Vincent Ferniot€5.90açai bowl, crumble
€5.50
SOFTS 🥤
Badoit 50 cL
50 cL€2.50Evian 50 cL
50 cL€2.50Coca-Cola 33 cL
€2.50Coca-Cola zéro sucres - 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie€2.50Coca-Cola 50 cL
€3.00Coca-Cola zéro sucres 50 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie€3.00Aloe Vera mangoustan/mangue
€4.90Aloe Vera pastèque/pêche
€4.90Smoothie BIO mangue, passion
BIO€5.00Smoothie BIO banane, fraise
BIO€5.00Smoothie BIO banane, framboise, poire
Currently sold out€5.00Smoothie BIO banane, pomme, myrtille
BIO€5.00Smoothie BIO ananas, banane
BIO€5.00nectar abricot BIO Meneau
€3.90nectar kiwi BIO Meneau
€3.90Nectar Bio Framboise Fraise Meneau
€3.90cacolac 33 cl
€3.00orangina 33 cl
€2.50volvic citron 50 cl
€2.50Fizz BIO cola Meneau
€3.90Fizz BIO limonade Meneau
€3.90lemonaid orange sanguine
limonade BIO, végan , issu du commerce équitable€4.50lemonaid citron vert
limonade BIO, végan naturelle au citron vert, issu du commerce équitable€4.50lemonaid fruit de la passion
limonade BIO, végan, issu du commerce équitable€4.50lemonaid ginger
limonade BIO, végan, au gingembre, issu du commerce équitable€4.50chari tea mate sparkling
maté glacé fraichement infusé au citron et à l'orange BIO issu agriculture biologique, issu commerce équitable€4.50chari tea black
thé noir BIO glacé, fraichement infusé au citron, issu du commerce équitable€4.50chari tea red
rooibos BIO, glacé aus fruits de la passion, issu du commerce équitable€4.50chari tea green
thé vert BIO, glacé au gingembre, issu du commerce équitable€4.50
BIERES 🍺
Bières Mira blonde
33 cL€5.50Bières Mira blonde Bio
33 cL€5.50Bières Mira ambrée
33 cL€5.50Bières Mira blanche
33 cL€5.50Bières Mira brune
33 cL€5.50heineken 33 cl
€3.00
VINS ROUGES 🍷
Château de Lionne Graves 2018
75 cL€15.50Château La Guillaumette BIO
Bordeaux 2019 75 cL€13.50Château Pontac Montplaisir Pessac Léognan 2017
75 cL€24.50Château Tour Léognan Pessac Léognan 2017 rouge
75 cL€24.00Patache d’Aux Médoc 2015
75 cL€21.00Clos Magne Figeac Saint Emilion 2018
€23.00Enira Bulgare 2015
€16.50Clos de l’Oratoire rouge des Papes Chateauneuf du Pape 2019
€54.00L’Avenir Afrique du Sud 2014
€15.50Domaine Jaboulet Vercherre BIO 2020
Cote du rhone€14.50Domaine des Berris BIO 2019
ST Nicolas de Bourgueuil€18.50Les Roches cachées AOP 2019
Chinon€15.50Vignoble Daheuiller BIO 2019
Saumur Champigny€16.50Chateau Hauts de Plaisance 2016
Haut médoc 2016. 0.75 cl.€17.00Chateau Peyredoulle 2018
Blaye Cotes de Bordeaux 0.75 cl€12.50chateau de lionne 0.50 cl graves 2016 rouge
0.50 cl graves 2016 rouge€12.00
VINS BLANCS 🍷
Château Haut Rian Entre deux mers 2020
€11.50Château de Lionne Graves 2018
€15.50Domaine de l’Herré Sauvignon Blanc (sec) 2021
€11.50Domaine de l’Herré Gros Manseng (moelleux) 2020
€12.50Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape 2018
€54.00Château Guiraud Bio Bordeaux 2020
€18.50Chateau Tour Leognan Pessac Leognan 2019 blanc
blanc€24.00Chateau ST Robert BIO graves 2018
€21.50Domaine Michaut 2019 chablis
€24.50Domaine André Lorentz 2018 Gewvrztraminer
€29.00Les remparts de Bastor Lamontagne 37.50 BIO 2018
Sauternes€17.50Les remparts de Bastor Lamontagne 2018 BIO 0.75 cl cl
Sauternes€29.50
VINS PETILLANTS 🥂
Prosecco brut Ca'Rosa Doc
€12.50
CHAMPAGNES 🍾
Laurent Perrier Brut
€59.00champagne Monmarthe 75cl Premier cru brut
€49.00
VINS ROSES 🍷
Domaine du Dragon 0.50 cl Cote de Provence 2019
€12.00Jolies Filles 2020 IPG méditérranée
€12.50Domaine du dragon grande cuvée cotes de provence 2020
cotes de Provence 2020€14.50
SALADES
salade de fèves, pommes et crème de chèvre
une recette de Vincent Ferniot végétarien€10.90salade de fèves, poulet, pommes et crème de chèvre
une recette de Vincent Ferniot€11.90duo de saumon et de colin, salade de lentilles vertes
une recette de Régis Marcon à déguster froid€12.50
