CHEESE BURGER
Pain bun bricoché, effiloché de canard OU aiguillettes de poulet croustillantes, double cheddar, yellow moutarde, ketchup, oignons rouges.
PASTA AU PESTO
Fusilli au pesto verde, aiguillettes de canard OU de poulet croustillantes, fêta, tomates cerises, Légumes marinée, cebette, radis
OFFRE DUO
Partagez un repas avec deux plats au choix, deux garnitures, deux boissons et deux desserts !
CHEESE BURGER
Pain bun bricoché, effiloché de canard OU aiguillettes de poulet croustillantes, double cheddar, yellow moutarde, ketchup, oignons rouges.
BURGER AUVERGNAT.
Burger à la fourme d'Ambert AOP, steak d'effiloché de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade, pain au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER CONFIT
Steak d'effiloché de confit de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade, fromage de chèvre, pain au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER MAGRET
Steak haché de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade de jeunes pousses, Saint Nectaire AOP, bun au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER POULET
Aiguillettes de poulet croustillantes, Cheddar, Pickles de choux rouge, salade pain au sésame, mayonnaise légèrement relevé.
BURGER BOEUF
Pour ce qui n'ont pas encore gouter notre excelent canard, voici notre burger de Boeuf, Emmental francais, moutarde au miel, salade, oignons rouges
BURGER AGNEAU
Pour ce qui n'ont pas encore gouter notre excelent canard, voici notre burger d'agneau : effiloché d'agneau confit, fourme d'Ambert, mayonnaise légèrement relevée, salade, pickles de choux rouges.
BURGER VEGETARIEN
Aiguillettes végétales "les nouveaux fermiers", pickles de choux rouge, cheddar, salade pain au sésame, mayonnaise douce au wazabi.
AIGUILLETTES CROUSTILLANTES
5 Aiguillettes croustillantes de canard OU de poulet à la panure de maïs, accompagnées de leur sauce tartare.
DEMI FILET DE CANARD
Un demi filet de canard rosé
CUISSE CONFITE
Une cuisse de canard confite avec sa peau bien grillée (origine sud-ouest).
SALADE CESAR
Mesclun, aiguillettes de canard croustillantes OU de poulet croustillantes OU végétales, croûtons, parmesan, tomates, sauce césar
SALADE CANARD STREET
Mesclun, magret fumé, féta, gésiers, croûton, tomates, échalotes, vinaigrette baslamique
PASTA AU PESTO
Fusilli au pesto verde, aiguillettes de canard OU de poulet croustillantes, fêta, tomates cerises, Légumes marinée, cebette, radis
TARTARE THAÏ
Viande hachée de magret de canard crue (origine Sud-ouest), gingembre, coriandre, poivre de Timut, vinaigre de Calmansi et graines de sésame au wazabi
TARTARE FRENCH
Viande hachée de magret de canard crue (origine Sud-ouest), Figues séchées, Copeaux de parmesan, poivre de madagascar et sauce Worcester.
SANDWICH FOIE GRAS
Baguette toastée, foie gras de canard, fleur de sel, salade.
La street food de canard français vous souhaite la bienvenue dans son monde merveilleux, construisez votre menu !
CHEESE BURGER AU CANARD
Pain bun bricoché, effiloché de canard, double cheddar, yellow moutarde, ketchup, oignons rouges
CHEESE BURGER AU POULET
Pain bun bricoché, aiguillettes de poulet pannées, double cheddar, yellow moutarde, ketchup, oignons rouges
BURGER L'AUVERGNAT
Burger à la fourme d'Ambert AOP, steak d'effiloché de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade de jeunes pousses, bun au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER MAGRET
Steak haché de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade de jeunes pousses, Saint Nectaire AOP, bun au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER CONFIT
Steak d'effiloché de confit de canard (origine sud-ouest), confit de figues, salade de jeunes pousses, fromage de chèvre, bun au sésame, sauce batchoum (recette maison)
BURGER POULET
Aiguillettes de poulet croustillantes, Cheddar, Pickles de choux rouge, salade, pain au sésame, mayonnaise légèrement relevé.
BURGER DE BOEUF
Pour ceux qui n'ont pas encore goûté notre excellent canard, voici notre burger de Boeuf, Emmental francais, moutarde au miel, salade, oignons rouges
BURGER D'AGNEAU
Pour ceux qui n'ont pas encore goûté notre excellent canard, voici notre burger d'agneau : effiloché d'agneau confit, fourme d'Ambert, mayonnaise légèrement relevée, salade, pickles de choux rouges.
BURGER VEGETARIEN
Aiguillettes végétales "Les nouveaux fermiers", Cheddar, Pickles de choux rouge, salade, mayonnaise douce au wazabi, pain au sésame
CUISSE CONFITE
Une cuisse de canard confite avec sa peau bien grillée (origine sud-ouest).
DEMI MAGRET
Un demi magret de canard rosé (origine sud-ouest)
AIGUILLETTES DE CANARD CROUSTILLANTES
5 Aiguillettes de canard croustillantes à la panure de maïs, accompagnées de leur sauce tartare.
AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANTES
5 Aiguillettes de poulet croustillantes à la panure de maïs, accompagnées de leur sauce tartare.
TARTARE FRENCH
Viande hachée de magret de canard crue (origine Sud-ouest), Figues séchées, Copeaux de parmesan, poivre de madagascar et sauce Worcester.
TARTARE THAI
Viande hachée de magret de canard crue (origine Sud-ouest), gingembre, coriandre, poivre de Timut, vinaigre de Calamansi et graines de sésame au wazabi.
CANARDINE AU CANARD ET SAINT NECTAIRE
Frites fraiche maison, effiloché de canard, sauce au saint Nectaire AOP parfumé au sirop d'érable. Notre canard migrateur revient « de la belle province ! » Et oui c’est bien au Québec que ce plat traditionnel a vu le jour dans les années 1950
CANARDINE VEGE AU SAINT NECTAIRE
Frites fraiche maison, Aiguillettes végétales "les nouveaux fermiers", sauce au saint Nectaire AOP, pointe de poivre de Madagascar
SALADE CANARD STREET
Mesclun, magret fumé, Feta, croûton, tomates, échalotes, gésiers, vinaigrette baslamique
SALADE CESAR AU CANARD
Mesclun, aiguillettes de canard croustillantes, croûtons, parmesan, tomates, sauce caesar
SALADE CESAR AU POULET
Mesclun, aiguillettes de poulet croustillantes, croûtons, parmesan, tomates, sauce caesar
SALADE CESAR VEGETARIENNE
Mesclun, aiguillettes Aiguillettes végétales "les nouveaux fermiers", croûtons, parmesan, tomates, sauce caesar
PASTA AU PESTO ET CANARD
Fusilli au pesto verde, aiguillettes de canard, fêta, tomates cerises, Légumes marinée, cebette, radis
PASTA AU PESTO ET POULET
Fusilli au pesto verde, aiguillettes de poulet, fêta, tomates cerises, Légumes marinée, cebette, radis
FRITES MAISON
Frites maison, cuites à la graisse de canard.
SALADE ACCOMPAGNEMENT
Salade de jeunes pousses, accompagnée d'une vinaigrette balsamique.
MIX FRITES SALADES
Frites maison, et salade de jeunes pousses.
GESIERS SNACKES
De délicieux gésiers de canard snackés à la plancha
TRANCHE FOIS GRAS
Tranche de foie gras mi-cuit au sauternes, fleur de sel
BURRATA AU PESTO VERDE
Currently sold out
PLANCHE CANARD STREET
Saucisson de magret de canard, magret fumé, rillettes de canard, foie gras, gésiers de canard, Saint Nectaire AOP et Fourme d'Ambert AOP.
SANDWICH FOIE GRAS
Baguette toastée, foie gras de canard, fleur de sel, mesclun.
GATEAU BASQUE
Pâte sablée fourrée de crème pâtissière parfum amande amère
COOKIE PEPITES
Chocolat au lait
CANELE BORDELAIS
Currently sold out
EAU PLATE 50CL
EAU GAZEUSE 50CL
VITTEL UP 50CL
Boisson bio aromatisée au citron - citron vert à base d'eau minérale naturelle Vittel
COCA COLA 33CL
COCA COLA ZERO 33CL
COCA COLA CHERRY 33CL
Currently sold out
FANTA ORANGE 33CL
FUZETEA PECHE 33CL
FUZETEA CITRON VERT 33CL
Currently sold out
SPRITE 33CL
Currently sold out
TROPICO TROPICAL 33CL
TROPICO POMME FRUITS ROUGE 33CL
CIDRE 33CL
Cidrerie "Fils de pomme"
NEW QUEEN IN TOWN 33CL
Une Pale ale qui peut se boire en toute occasion, légère et pleine d'arômes. Au nez, on a de belles notes de fruits et quelques notes gourmandes de malt en bouche, le côté rond, léger, et peu amère. 4,8°
LA BAGARRE 33CL
Une Double IPA moderne avec beaucoup de houblons. Au nez on retrouve l'ananas, la pêche et les fruits tropicaux, et en bouche cette explosion de saveur est bien équilibrée par une légère amertume. 7,7°
BIERE DU MOIS 33CL
Wheat Spirit : Une bière blanche rafraichissante et facile à boire, qui représente le mix parfait entre une blanche traditionnelle et une IPA. La rondeur du blé est bien complétée par des notes de levures, pour finir sur des notes de fruits murs. 4,5°
NEW QUEEN IN TOWN 75CL
Une Pale ale qui peut se boire en toute occasion, légère et pleine d'arômes. Au nez, on a de belles notes de fruits et quelques notes gourmandes de malt en bouche, le côté rond, léger, et peu amère. 4,8°
LA BAGARRE 75CL
Une Double IPA moderne avec beaucoup de houblons. Au nez on retrouve l'ananas, la pêche et les fruits tropicaux, et en bouche cette explosion de saveur est bien équilibrée par une légère amertume. 7,7°