La Broche de l'Ostal
Entrées
Foie gras maison
Environ 100 g
€15.00Cœurs de canard
Environ 120 g
€9.00
Plats
Le CHICKEN BOWL 🍲
Le CHICKEN BOWL de la BROCHE Poulet effiloché, légumes de saison, pomme de terre grenaille et salade 🥗
€9.90Le BURGER de poulet cuit à la broche
Burger de poulet cuit à la broche, bacon, fromage, légumes de saison.
€16.00Le TRIO de BURGER
Burger de poulet à la broche / canard effiloché / agneau effiloché. N’est pas servis avec les patates.
€17.001/4 Poulet des Landes
Environ 300 g
€12.00· Popular1/2 Poulet des Landes
Environ 600 g
€19.00Noix de jambon 1 à 2 personnes
Environ 350 g
€19.00Onglet de bœuf 1 à 2 personnes
Environ 350 g
€24.00Onglet de bœuf 3 à 4 personnes
Environ 700 g
€44.00Magret de canard 1 à 2 personnes
Environ 400 g
€28.00Magret de canard 3 à 4 personnes
Environ 800 g
€52.00Poulet entier des LANDES 120 jours des landes
€39.00Poulet entier 81 jours d’élevage des LANDES
€25.00· PopularTravers de porc 1 - 2 personnes
Env 400g
€19.00Travers de porc 3 - 4 personnes
Env 800g
€35.00Jambonneau 1 - 2 personnes
Env 400g
€19.00Jambonneau 3 - 4 personnes
Env 800g
€35.00Noix de jambon rôti au miel 1 - 2 personnes
Env 350g
€19.00Noix de jambon rôti au miel 3 - 4 personnes
Env 700g
€35.00Gratin dauphinois maison
350 gr
€8.00· Popular
Tapas
Chiffonnade jambon noir de Bigorre
Environ 80 g
€15.00Chiffonnade jambon Ospital
Environ 80 g
€10.00Croquettes de poulet sauce miel/moutarde
€8.00Chiffonnade jambon truffé
Environ 80 g
€10.00
Accompagnements
Pomme de terre grenaille 300g
Pomme de terre grenaille persil et ail
€3.50Garniture surprise du chef
Env 200gr. En fonction de la saison et de l'humeur du chef
€5.00· PopularSauce moutarde
€1.00Sauce bordelaise
€1.00
Softs
Abatille minérale 1 L
€4.00Abatille minérale 50 cL
€3.00Abatille pétillante 50 cL
€3.00Coca-Cola 33 cL
€3.50Coca-Cola zéro 33 cL
€3.50Perrier 33 cL
€3.50Sprite 33 cL
€3.50
Bière
Bière La Capucine BIO
Triple 33cl de la Brasserie Naturelle des Landes
€5.50Bière Sherlock BIO
Blanche de la Brasserie Naturelle des Landes
€5.50
Vins
Côtes de Castillon BIO Les grands gosiers
Vin rouge
€17.00Pessac Leognan Chateau d'Eck
Vin rouge
€29.00St Emilion grand cru Chateau Geyrot
Vin rouge
€29.00St Emilion Château Geyrot 'l'orangerie'
Vin rouge
€20.00Rosé La belle Emilie
Vin rosé
€15.00Bordeaux Rosé Princesse
Vin rosé de Bordeaux
€17.00Graves Château sauvage
Vin rouge
€17.00Tastet
Vin blanc de Gascogne
€15.00Chateau Haut Rian
Entre deux mers
€17.00Chardonnay Paul Mas
€17.00
Dessert
Dessert surprise du jour
En fonction de l'humeur du chef
€5.00
