About La Broche de l'Ostal
Rôtisserie gourmande du Sud-Ouest, la Broche de l'Ostal vous propose des viandes fermières de qualité, des accompagnements préparés avec soin par notre Chef, uniquement des produits frais qui sentent bon le terroir.
Entrées
Foie gras maison
Environ 100 g€15.00Cœurs de canard
Environ 120 g€9.00
Plats
1/4 Poulet des landes
Environ 300 g accompagné de pommes de terre grenailles.€12.001/2 Poulet des landes
Environ 600 g accompagné de pommes de terre grenailles.€19.00Onglet de bœuf 1 à 2 personnes
Environ 350 g€24.00Onglet de bœuf 3 à 4 personnes
Environ 700 g€44.00Magret de canard 1 à 2 personnes
Environ 400 g€28.00Magret de canard 3 à 4 personnes
Environ 800 g€52.00Poulet entier 81 jours d’élevage des landes
Poulet entier env 1,2kg€29.00Travers de porc 1 - 2 personnes
Env 400g accompagné de pommes de terre grenailles.€19.00Travers de porc 3 - 4 personnes
Env 800g accompagné de pommes de terre grenailles.€35.00Jambonneau 1 - 2 personnes
Env 400g accompagné de pommes de terre grenailles.€19.00Jambonneau 3 - 4 personnes
Env 800g accompagné de pommes de terre grenailles.€35.00Gratin dauphinois maison
350 gr€8.00Boeuf Thai sam
Boeuf Thai et son riz préparé par le chef !€16.00Entrecôte du marché
Entrecôte Simmental de 350gr du marché.€26.00Wrap poulet
Délicieux et frais. Wrap composé de produits frais et poulet fermier.€9.90
Tapas
Croquettes de poulet sauce miel/moutarde
€8.00Chiffonnade jambon truffé
Environ 80 g€10.00
Accompagnements
Pomme de terre grenaille 300g
Pomme de terre grenaille persil et ail€3.50Garniture surprise du chef
Env 200gr. En fonction de la saison et de l'humeur du chef€5.00Sauce moutarde
€1.00Sauce au bleu
€1.00
Softs
Abatille minérale 1 L
€4.00Abatille minérale 50 cL
€3.00Abatille pétillante 50 cL
€3.00Coca-Cola 33 cL
€3.50Coca-Cola zéro 33 cL
€3.50Perrier 33 cL
€3.50Sprite 33 cL
€3.50
Bière
Bière La Capucine BIO
Triple 33cl de la Brasserie Naturelle des Landes€5.50Bière Sherlock BIO
Blanche de la Brasserie Naturelle des Landes€5.50
Vins
Côtes de Castillon BIO Les grands gosiers
Vin rouge€17.00Pessac Leognan Chateau d'Eck
Vin rouge€29.00St Emilion grand cru Chateau Geyrot
Vin rouge€29.00St Emilion Château Geyrot 'l'orangerie'
Vin rouge€20.00Bordeaux Rosé Princesse
Vin rosé de Bordeaux€17.00Graves Château sauvage
Vin rouge€17.00Chateau Haut Rian
Entre deux mers€17.00Chardonnay Paul Mas
€17.00
Dessert
Dessert surprise du jour
En fonction de l'humeur du chef€5.00