
About Au Bon Gout Latino - Marché de Saint Médard - Saint-Médard - Gajac
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Empanadas Péruviennes
Lomo Saltado
Bœuf sauté avec oignon rouge, tomate et condiments péruviens.€6.50Bœuf Coriandre
Bœuf, pommes de terre, petits pois, oignons, jus de coriandre.€6.50Bœuf Haché
Bœuf haché mijoté et caramélisé, raisins secs, pommes de terre, oignons.€6.50Poulet Légumes
Poulet, maïs, haricots rouges, pommes de terre, carottes et courgettes.€6.50Poulet Chorizo Doux
Poulet, chorizo doux et fort, oignons.€6.50Bœuf Olives Vertes
Viande de bœuf hachée, olives, câpres, pomme de terre, sofrito.€6.50Poulet Curry Doux
Poulet mijoté dans une sauce curry doux, champignons et oignons.€6.50Andino
Viande de bœuf hachée, riz, maïs, sofrito.€6.50Ají de Gallina
Poulet effiloché, sauce ají amarillo, noix, pain et épices.€6.50Porc
Morceaux de porc et lardons, pommes de terre, poireaux et oignons.€6.50Épinards et Fromage
Épinards, mozzarella, chèvre, parmesan et raclette, noix de muscade.€6.50Végétarienne
Sélection de légumes de saison et condiments.€6.50
Arepas
Arepa Pabellon
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, avocat, bavette effilochée.€11.50Arepa au Poulet Sauté
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, pico de gallo, avocat, poulet.€11.50Arepa Reina Pepiada
Poulet effiloché, mayonnaise, avocat, citron vert, coriandre.€11.50Arepa Domino
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, guasacaca.€9.20Arepa Végétarienne
Mozzarella, haricots noirs, banane plantain, pico de gallo, avocat, sauce vég€9.20
Empanadas Frites
Empanada Bœuf Effiloché
Bœuf effiloché avec sofrito de légumes et condiments.€6.50Poulet, Champignons et Fromage
Poulet effiloché, fromage, champignons, sofrito.€6.50Jambon Fromage
Jambon et fromage blanc affiné.€6.50Empanada Pabellón
Viande, haricots noirs, banane plantain frite, fromage blanc.€6.50Empanada Fromage
Fromage blanc affiné.€6.50Poulet Effiloché
Poulet effiloché avec sofrito de légumes et condiments.€6.50Bœuf Haché
Ragoût de viande hachée avec sofrito de légumes.€6.50
Accompagnements
Tequeños
Bâtonnets de pâte de blé frits fourrés au fromage blanc.€8.00
Sauces
Sauce Ail Coriandre Mayonnaise
Mayonnaise ail et coriandre.€1.20Sauce Guasacaca
Avocat légumes verts citron et vinaigre.€1.20Sauce Honey Sriracha
Mayonnaise, soja, BBQ, miel, paprika, moutarde.€1.20Sauce Picante
Piment péruvien.€1.20
Desserts
Alfajores (6 unités)
Biscuits moelleux au cœur de confiture de lait (6 unités).€4.60Gâteau aux Carottes
Dessert aux carottes moelleux avec glaçage crémeux.€4.60Gâteau au Chocolat
Génoise au chocolat intense humide et délicieuse.€4.60Gâteau 3 Laits
Génoise humide crémeuse avec une douce crème lactée.€4.60Gâteau à l'Ananas
Gâteau à l'ananas juteux, caramélisé et tropical.€4.60Gâteau Pain
Gâteau de pain humide doux et moelleux.€4.60Golfiados
Rouleau de fromage melasse de panela et anis.€4.60Flan
Flan caramélisé crémeux doux et sucré.€4.60
Boissons
Chicha Morada (20cl)
Boisson artisanale à base de maïs violet (20cl).€2.50Jus de Canne à Sucre (20cl)
Papelón con Limón (jus de canne et citron) (20cl).€2.50