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Le Big Fernand
€13.50Le Bartholomé
€13.50Gargandines
€5.50gargandines
€5.00Le Lucien (végétarien)
€13.50Le Belphégor
€13.50NOUVEAU ! Gargandines Végé' !
€5.00NOUVEAU - Le Bernard
€14.00Le Big toasté Tomme
€6.00Le Bruno (Recette locale)
€14.00
Nos Hamburgés 🍔
Hamburgés seuls
Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison€13.50PopularLe Bartholomé
Du bœuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison€13.50PopularNOUVEAU - Le Bernard
Bœuf (Limousine ou Charolaise d'origine française), du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)"€14.00PopularLe Lucien (végétarien)
Gros champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€13.50Le Belphégor
Du bœuf de race élevé dans les plaines du charolais, double tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce mayonnaise maison€13.50PopularLe Bruno (Recette locale)
Du boeuf de race élevé dans les plaines du charolais, de la saucisse de molène, de la Tomme de rhuys au lait cru fondue, une sauce artisanale pépère (poivre)€14.00Le Gabin (végétarien)
Une galette de pomme de terre paillasson, de la tomme de Savoie, des oignons frits, une sauce artisanale pépère (poivre)€13.50Le Victor
Veau de la région du brionnais, fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée€13.50
Nos accompagnements 🍟🥗
Plutôt frites maison ou salade ?
Les Fernandines ail & paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !€3.50gargandines
Fernandines paprika (frites maison), Poitrine de porc fumée, sauce mimolette, ciboulette finement ciselée€5.00PopularNOUVEAU ! Gargandines Végé' !
Fernandines paprika (frites maison), sauce mimolette maison, oignons frits et ciboulette.€5.00La Falade
On a associé de la salade de mesclun, base de l'accompagnement, des tomates séchées pour apporter de la saveur et de la mâche, et de la ciboulette !€3.50
Sauces maisons
Tonton Fernand (onctueuse & délicatement sucrée)
€0.50Tata Fernande (cocktail)
€0.50BB Fernand (barbecue)
€0.50La sauce Pépère (sauce artisanale au poivre)
Sauce artisanale façon gribiche.€0.50
Les p'tites faims
Le Big toasté Tomme
Petit croque à la Tomme de montagne et à la poitrine fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.00Le big toastés Raclette
Petit croque à la raclette de montagne et au confit d'oignons pour vos petites faims ou plus pour les gourmands.€6.00Gargandines
Fernandines paprika (frites maison), Poitrine de porc fumée, sauce mimolette, ciboulette finement ciselée€5.50NOUVEAU ! Gargandine Végé'
Fernandines paprika (frites maison, sauce mimolette, oignons frits, ciboulette)€5.50
Nos breuvages
N'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade grenadine et touche de menthe-citron
Artisanale 33cl.€4.00Limonade citron
Artisanale, 33 cL€4.00Limonade pomme et touche citron-réglisse
Artisanale 33cl.€4.00Coca-Cola
33 cL€3.50Canada Dry
33 cL€3.50San Pellegrino
Fines bulles, 50 cL€3.00Thé glacé FRUITS ROUGES
Artisanal, fabriqué par Archibald Fernand 33cl.€4.00Coca-Cola Zero
33 cL€3.50Oasis Pomme cassis framboise 33cl
Oasis Pomme cassis framboise 33cl€3.50Vittel
50 cL€3.00
La cave et les bières
Bière blonde bio Coreff - 25 cl
Blonde bio 33cl€4.50Bière IPA Coreff 25cl
Bière IPA 25cl€4.50Bière Blanche Coreff 25cl de bonheur
€4.50Pays d'Oc 2017, Les Jamelles, Chardonnay - 75 cl
€19.00Pays d'Oc 2017, Les Jamelles, Cinsault - 75 cl
€19.00Pays d'Oc 2017, Les Jamelles, Merlot - 75 cl
€19.00
Les desserts artisanaux 🍪 🍦🍰
Régalez-vous jusqu'au bout !
Godet caramel beurre salé
Mousse mascarpone aérienne avec coulis de caramel au beurre salé et spéculoos (fait maison).€4.00Godet framboise & Spéculoos
Mousse mascarpone avec framboises entières et biscuit Spéculoos (fait maison).€4.00Cookie chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€4.00Cookie caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€4.00Godet chocolat noisette
Mousse mascarpone aérienne avec coulis de chocolat et noisettes (fait maison).€4.00Glace du moment (Jampi)
En ce moment, c'est glace artisanale Fraise !€4.00Sorbet framboise JAMPI
Sorbet artisanal à la framboise€4.00
Le Smash Fernand 🍔 + accompagnements 🍟 + breuvages 🥤
Du boeuf (origine France), de la raclette au lait cru, une sauce tata Fernand (sauce cocktail artisanale), de la ciboulette.
Le Smash Fernand
Du boeuf haché (origine France) smashé, de la raclette au lait cru, une sauce tata Fernand (sauce artisanale cocktail), de la ciboulette finement ciselée.€14.50
Hamburgés à composer
Composez vous-même votre hamburgé, c'est vous le chef !
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !€10.00Le hamburgé Galette de pomme de terre
Galette de pomme de terre paillasson super gourmande !€10.00Le hamburgé veau
Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !€10.00Le hamburgétarien - Base Bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !€5.00