About La Tonkinoise
La Tonkinoise, c'est le restaurant vietnamien de référence à Clermont. You, le chef, vous invite a découvrir les saveurs exotiques de sa cuisine à la Tonkinoise, notamment d'originaux Bò Bún, en version été avec des nems, ou hiver avec un bouillon.
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Bò Bún Canadien
€13.80Bò Bún Thaïlandais
€13.80Nouilles Sautées au poulet
€13.80Bò Bún Parisien
€13.80Filet de Poulet
€10.50Nouilles Sautées au bœuf
€14.80Soup Phở Bò
€10.80Crevette
€10.50Bò Bún Mexicain
€13.80Boeuf
€11.50
Les Menus 🥟 + 🍲 + 🥤
Bobun accompagné d'une boisson et/ou d'un dessert au choix
Bò Bún + Boisson
1 Bò Bún parmi une sélection + 1 boisson parmi les softs et jus de fruits€17.00€17.601Bò Bún + Dessert
Currently sold out€18.001Bò Bún + Dessert + Boisson
Currently sold out€21.001
Les Entrées - Spécialités 🍤
Spécialités et entrées traditionnelles
Nems Traditionel
4 pièces nems aux porc, salade, menthe, sauce Nước Mắm (sauce de poisson)€6.90PopularRouleaux de Printemps au Poulet et Crevettes
Currently sold out€8.60Nems Maison
4 pièces nems aux poulet, salade, menthe, sauce Nước Mắm (sauce de poisson)€7.40Rouleaux de Printemps Nature
Currently sold out€7.20PopularBeignets aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée€8.80Rouleaux de Printemps au Bœuf
Currently sold out€8.60Mélanges de Nems
2 nems traditionnels au porc et 2 nems maison au poulet€8.50PopularBouchées de Crevettes Grillées
5 pièces, sauce soja épicée€7.20Beignets au Poulet
7-8 pièces, sauce soja épicée€7.70
Les Entrées à la Vapeur 🥟
Bouchées cantonaises ou brioches vapeur
Sio Mai Crevettes
Bouchées cantonnaises aux crevettes, 5 pièces, sauce soja épicée€7.20Petit Chausson aux Crevettes
5 pièces, sauce soja épicée€7.20
Les Entrées, Salades 🥗
Salades traditionnelles
Salade de Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)€8.50PopularSalade de Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)€8.50Salade au Bambou et Poulet
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)€9.50Salade au Bambou et Crevettes
Sauce vinaigrette asiatique (soja, sauce de poisson "nước mắm", vinaigre, huile de sésame, graine de sésame, cacahuètes pilées)€9.80
Les Bò Búns 🌼
Disponible qu'en version ÉTÉ (traditionnel Bò Bún accompagné de nems).
Bò Bún Canadien
Highly rated· Poulet grillé caramélisé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version été sur la photo)€13.80Bò Bún Thaïlandais
Highly rated· Bœuf mariné au saté (citronnelle, piment, graines de sésame) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Parisien
Bœuf grillé à la citronnelle et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Mexicain
Bœuf épicé (aromatisé au thym et laurier) et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Mélange
Crevette, boeuf, poulet, servi sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes, nems.€15.80Bò Bún Océan
Fruits de mer (sèche, crevettes) et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80Bò Bún Lolack
Bœuf mariné saignant et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes (Ici en version hiver sur la photo)€15.80Bò Bún Pékinois
Canard laqué et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80Bò Bún Tibétain
Raviolis aux légumes, nems aux légumes, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes avec sauce soja€15.80Bò Bún Californien
Poitrine de porc laquée et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Indien
Poulet au curry et morceaux de nems, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€13.80Bò Bún Antillais
Porc colombo et morceaux de nems de poulet, servis sur un lit de vermicelles, salade, soja et carottes€15.80Bò Bún Végétarien
vermicelles, bouillon léger, champignons noirs, carottes, courgettes, soja, chou chinois, servi avec 2 nems aux légumes à part€15.80
Soupe 🍜
Recettes de soupes
Soupe Phở Bò Đặc Biệt (Spéciale)
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron, boulettes de boeuf (Grande soupe)€14.80Soup Phở Bò
Viande de bœuf, pâtes de riz, soja, bouillon de bœuf, coriandre, basilic, citron€10.80Soupe Saigonnaise au Porc Laqué
Recette saigonnaise au porc laqué€9.90Soupe de Ravioli Chinois
Ravioli au porc€10.80Soupe chinoise au porc laqué
Nouilles, viande porc laqué, soja, bouillon de porc, coriandre & oignons frits€9.90Soupe de Légumes
Mix de légumes€9.00Soupe Phở Gà
Poulet, pâtes de riz, soja, bouillon de poulet, coriande, basilic, citron€9.80
Les Spécialités Maison, Nouilles 🍝
Nouilles sautées, saveur au choix
Nouilles Sautées au poulet
nouilles sautées, soja et carottes, poulet, oignons frit et cacahuètes€13.80Nouilles Sautées au bœuf
nouilles sautées, soja et carottes, bœuf, oignons frit et cacahuètes€14.80Nouilles Sautées
Nouilles sautées, soja et carottes, oignons frit et cacahuètes€11.50Nouilles Sautées aux Crevettes
Nouilles sautées, soja et carottes, crevettes, oignons frit et cacahuètes€14.80Nouilles Sautées au porc
Nouilles sautées, soja et carottes, porc, oignons frit et cacahuètes€13.80
Les Viandes Grillées 🥓
Spécialités maison servies avec du riz
Bœuf Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja€16.90Poulet Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja€16.80Porc Grillé
Servi avec du riz cantonnais, carottes, salade, soja€16.80
Les Plats 🍲
Viande ou fruits de mer
Filet de Poulet
Sauce au choix€10.50Crevette
Sauce au choix€10.50Porc
Sauce au choix€10.50Canard
Sauce au choix€11.80Boeuf
Origine france, Sauce au choix€11.50Seiche
Sauce au choix€10.50
Les Accompagnements 🍚
Riz nature ou parfumé
Bol de Riz Cantonnais
Currently sold out€2.80Bol de Riz Nature
Riz nature€2.50Bol de Riz aux Œufs
Currently sold out€2.80
Les desserts 🍰
Desserts traditionnels
Beignets Sucrés Banane
2 pièces€6.40Beignets Sucrés Pomme
2 pièces€6.40Perle de Noix de Coco
2 pièces€6.80Chè Bắp
Le Chè Bắp, Fait Maison, un délicieux dessert traditionnel vietnamien à base de maïs gluant et de riz gluant. Doucement mijoté pour obtenir une texture onctueuse, ce mets sucré est délicatement nappé d'un lait de coco onctueux et parsemé de quelques graines de sésame grillées. Une gourmandise locale à la fois réconfortante et pleine de fraîcheur.€7.80Nougat Vietnamien
10 pièces ou 12 pièces selon taille€6.50Coupe Litchis
Salade de litchis€6.50Beignets Sucrés Ananas
2 pièces€6.40Chè Đậu Trắng
Le Chè Đậu Trắng, Fait Maison, un dessert traditionnel vietnamien réconfortant et délicieusement parfumé. Ce mets sucré se compose de haricots blancs tendres, lentement mijotés avec du riz gluant dans une soupe onctueuse et légèrement sucrée. Le tout est généreusement nappé d'un lait de coco riche et parsemé de graines de sésame grillées pour une touche croquante.€8.80Gingembre Confit
Gingembre confit€7.50Coupe Ananas
Salade d'ananas frais€6.50Coupe Mangue
Salade de mangue frais€7.40Coupe Exotique
Salade d'ananas, litchis et mangue€7.80
Les Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca-Cola
Contenance 33cl€3.80Orangina
Contenance 33cl€3.80San Pellegrino
Contenance 50cl€3.90Coca-Cola zero sucres
Contenance 33cl€3.80Ice Tea
Contenance 33cl€3.80Minute Maid Pomme
Contenance 33cl€3.80Jus de Coco
Contenance 33cl€3.80Jus de Litchi
Contenance 33cl€3.80
Les bières 🍺
Boissons fraîches
Bière Vietnamienne Saigon
Contenance 33cl€4.90Bière Chinoise
Contenance 33cl€4.90Heineken
Contenance 33cl€4.201664
Contenance 33cl€4.20
Les vins🍷
Sélection de vins rouges, rosés ou blancs
Vin Rouge Côtes du Rhône
Contenance 37,5 cl€11.50Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
Contenance 37,5 cl€14.50Vin Rosé Côtes de Provence
Contenance 37,5 cl€12.00Vin Rosé Tavel
Contenance 37.5cl€14.50
