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Donburi Karaage 🍗
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€24.00Buy 1, get 1 free
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Ramen volaille 🍗
€18.50Ramen chashu 🍖
€18.50Kaizen octobre 🍜
€20.90Ramen boeuf 🥩
€18.50Ramen Veggie 🌿
€18.50Ramen Tantanmen 🌶️
€18.50Ramen gambas 🍤
€18.50Donburi volaille
€15.90Ramen saumon 🍣
€19.99Tataki saumon 🍣
€11.90
ENTREES 🍙
Onigiri, tataki de saumon, bol de riz, wakamé...
Karaage (poulet frit)
Poulet frit à la japonaise et sa sauce aigre-douce maison€10.95Onigiri Saumon 🍙
Onigiri farce au saumon€6.00Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.€11.90Soupe miso
€4.00Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.00Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame€4.50Edamame
Fève de soja, idéal pour l'apéro !€5.00Cacahuètes au wasabi
140g€4.00Cacahuètes grillées au piment
140g€4.00Bol de riz 🍚
€4.50
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h mini, nouilles japonaises, poulet pané sauce tonkatsu , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame€18.50Ramen chashu 🍖
Highly rated· Le ramen traditionnel avec son porc chashu fermier braisé 14h, bouillon maison de volaille au miso et ses nouilles japonaises, pousses de bambou, beni-shoga (gingembre mariné), sésame, nori !€18.50Kaizen octobre 🍜
Nouilles ramen, magret de canard cuit à basse température, bouillon maison dashi mijoté 15h, huile à l'ail brûlé et wakame iodé. Ravioli Siu mai maison, poulet/canard, épices pah-lo. Kikurage (champignons) marinés et cébette.Disponible en option avec nouilles de riz ou nouilles udon.€20.90Ramen Veggie 🌿
Nouilles ramen et son bouillon maison de champignons riche en umami, relevé d'une huile de noisette torréfiée. Boulette maison veggie, pleurotes fondantes et algues wakamé. Potimarron rôti, kikurage (champignons) et épinards sublimés par des pickles de céleri.Un bol d'automne 100% végétal, gourmand et réconfortant disponible aussi avec nouilles de riz, nouilles udon ou en Donburi.€18.50PopularRamen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito. Nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule€18.50Ramen Tantanmen 🌶️
Nouilles japonaises, bouillon de volaille maison miso tahin, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€18.50Ramen gambas 🍤
Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/ lait de coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)€18.50Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.99
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi Karaage 🍗
Riz, poulet frit à la japonaise et sa sauce maison aigre-douce, chou blanc, vinaigrette miso, beni shoga (gingembre mariné), ciboule sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€24.00Buy 1, get 1 freeDonburi volaille
Highly rated· Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€15.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles€19.99Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€17.50Donburi chashu
Riz, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.€17.50Donburi Veggie 🌱
Riz comme au japon,€17.50Donburi Tantanmen
Riz, porc haché et son rayu sichuan, kikurage (champignons japonais), pousses de haricots mungo, pickles de piments, ciboule€17.50Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)€17.50
DESSERTS 🍡
💯 % fait maison !
Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.50Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.€6.50PopularMochi chococahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes€6.50Panna cotta au Yuzu avec consigne
Panna cotta au Yuzu (citron japonais) Produit végétarien fait maison.Pot en verre consigne incluse 1€50€6.50PopularMochi Energy Ball 🔥
Nouveau mochi artisanal ! Fait maison et fait main ✋Cœur de noix et amandes grillées à la pâte de dattes. Une touche de miel Granola croustillant aux raisins secs et noisettes€6.50
SOFT 🧋
Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !30cl€6.00Thé froid maison Nectarine-Litchi
Thé glacé fiat maison€6.00PopularCoca
33 cl€3.50Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !€6.00Coca zero
33 cl€3.50Ramune nature/limonade japonaise
200ml€6.00Eau plate Evian
50 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€4.00
BIERES 🍺
Bière Kirin
33 cl€6.00Bière Yatta MATCHA Bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz.33cl. 5% alc/vol€7.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Kirin SANS ALCOOL
Ichiban kirin, bière blonde japonaise, 33 cl€6.00
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin blanc Rosé Petit Pont - Bouteille
Ce rosé des Domaines Robert Vic est un plaisir de la dégustation. Un domaine unique témoignant de l'histoire millénaire des vins du Languedoc avec pour seul objectif, arriver aux vendanges avec des raisins mûrs, sains, équilibrés et des vignes épanouies. Voilà ce que Petit Pont rosé transmet lors de sa dégustation. Une bouche fraîche, sèche et aromatique se mariant parfaitement de l'apéritif aux fromage. Pur produit de la garrigue Languedocienne, il exprime à la perfection l’esprit d’un bon « v…€25.00Vin blanc Côte du Rhône
Cuvée essentielle, produit par François-Xavier Nicolas€25.00Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl€25.00Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€45.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°€25.00
