LA MESA & MATERIA

Poivrons oignon mais haricot rouge épice mexicaine

6 empannas mixtes + Guacamole Nachos  - Queso y dulce (Pecorino, Pate de coings et patate douce)  Tortilla – Fugazzeta

12 empanadas mixtes + guacamole

Le Choripan est le nom donné en Argentine à un sandwich constitué d’une saucisse et d’un petit pain assaisonnée avec du chimichurri ou de la salsa criolla

Une part de pizza façon argentine avec mozarella, oignon & origan

Noix d’entrecôte ou Bife ancho, ce morceau de viande est caractérisé par son goût puissant et sa tendreté dû à la qualité du bétail élevé en plein air et nourrit à l'herbe en Argentine.

Salade verte avocat et crudités - salsa criolla Gambas d'Argentine et saumon gravlax au chimichurri (épice Argentine) - ça pique pas !

L’alfajor est la gourmandise argentine par excellence. Les argentins en consomment 6 millions par jour ! Ce sont 2 biscuits sablés garnis à la confiture de lait roulé dans la noix de coco râpée.

75 cL