
About NUMA - GRILLADE SIGNATURE - Lille - Lomme
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LES ENTRÉES
Salade César
Poulet grillé au charbon, romaine croquante, copeaux de parmesan, croûtons dorés, sauce César maison.€16.80Tacos Bœuf Effiloché & Guacamole
Bœuf effiloché fondant, guacamole onctueux et sauce maison, dans une tortilla chaude et savoureuse.€20.70Camembert Pané & Confit de Figues
Camembert pané et doré, servi chaud avec salade verte.€18.10Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf cru, taillées minute, huile d'olive extra vierge, copeaux de parmesan, roquette fraîche et pointe de fleur de sel.€19.40
PLATS SIGNATURES
Magret de Canard
Grillé au charbon, nappé d'un jus légèrement acidulé, jus réduit aux fruits rouges.€35.00Rigatoni Crémeux au Poulet
Crème onctueuse à la pistache, parmesan affiné.€25.90Entrecôte Black Angus au Charbon
Grillée au feu de bois, raclette fondue, oignons sautés, aubergines & champignons grillés.€45.40Ravioli Ricotta & Épinards
Pâtes fraîches farcies, sauce crémeuse au parmesan.€23.30
CHEESY SIGNATURES
Numa Burger Black Angus
Steak grillé black angus, roquette, tomate, cornichon, oignon rouge, cheddar coulant, sauce du chef.€27.20Cordon Bleu Maison
Volaille panée, cœur cheddar fondant.€29.80Assado Fondant
Bœuf braisé, crème cheddar & pommes paille croustillantes.€28.50
GRILL AU CHARBON
Onglet de Bœuf Angus
Pièce de caractère à la fibre marquée, intensément savoureuse, grillée au feu de bois. Servi uniquement bleu ou saignant.€36.30New York Steak
Pièce épaisse et juteuse taillée dans le faux filet, grillée au feu, cuisson maîtrisée, caractère steakhouse affirmé.€42.80T-Bone de Veau de Lait
Découpe généreuse avec os central, grillée au feu de bois, alliant tendreté et caractère.€45.40Filet de Bœuf Black Angus
Pièce noble d'une tendreté exceptionnelle, grillée au charbon (cuisson max : à point).€44.10Escalope de Poulet Grillée
Escalope de volaille grillée au feu de bois, cuisson maîtrisée pour préserver son jus naturel.€25.90Gambas Grillées
Snackées au charbon, servies avec beurre citronné (4 pièces calibre 16/20).€35.00Saumon Grillé Sauce Teriyaki
Pavé grillé au charbon, nappé d'une sauce teriyaki légèrement caramélisée.€33.70
VIANDES À PARTAGER
Tomahawk Black Angus
Imposante côte de bœuf avec os long, grillée au charbon. Idéale à partager.€110.40Carré d'Agneau
Croûte d'herbes et pistache, cuisson maîtrisée et saveurs intenses.€97.40
LES DESSERTS
Mi-cuit Chocolat
Cœur fondant au chocolat noir, servi chaud avec une boule de glace vanille.€11.60Mi-cuit à la Pistache
Moelleux à la pistache au cœur coulant, accompagné d'une boule de glace vanille.€12.90Pain Perdu Brioché
Brioche dorée et fondante, nappée de caramel et garnie de fruits rouges frais.€12.90
LES SOFTS
Coca-Cola (33cl)
€4.60Coca-Cola Zero (33cl)
€4.60Coca-Cola Cherry (33cl)
€4.60Sprite (25cl)
€4.60Orangina (25cl)
€4.60Fuzetea (25cl)
€4.60Schweppes Agrumes (25cl)
€4.60Oasis (33cl)
€4.60